南瓜早熟品種比較試驗

摘要：為了篩選適宜我國南方栽培的早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)嫩南瓜品種，以五月早南瓜為對照，對當(dāng)前我國南方主栽的一串鈴1號、冷江小青、貴陽小青、夏青等4個南瓜品種的生長期、雌花節(jié)位、果實性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面進行了比較試驗。結(jié)果表明，一串鈴1號南瓜雌花節(jié)位最低，始收期最早，前期產(chǎn)量最高，品質(zhì)最優(yōu)，為適宜我國南方栽培的早熟南瓜優(yōu)良品種。

關(guān)鍵詞：南瓜；早熟；嫩瓜；前期產(chǎn)量；總產(chǎn)量；品質(zhì)

南瓜(CucurbitamoschataDuch.)品種繁多，其中大多數(shù)為中晚熟以采食老瓜為主的老南瓜品種，如蜜本南瓜、牛腿南瓜、大磨盤南瓜、蜜棗南瓜、糖餅?zāi)瞎系取ｋS著人民生活水平的提高和南瓜產(chǎn)業(yè)的興起，生產(chǎn)者和消費者對以采食嫩瓜為主的早熟南瓜品種提出了新的要求，要求其上市早、前期產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。為此，近年來我國科技人員先后選育出了一串鈴1號、三綠早生等嫩瓜雜交新品種。為了篩選適宜我國南方栽培的以采食嫩瓜為主的早熟南瓜品種，選擇我國近年選育的幾個早熟南瓜品種進行了比較試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

一串鈴1號、夏青(F₁)由湖南省衡陽市蔬菜研究所選育，五月早由湖北省成寧市蔬菜研究所選育，貴陽小青由貴州省貴陽市杰豐農(nóng)業(yè)種子有限公司提供，冷江小青由湖南省冷江市蔬菜種子公司提供。

1.2 試驗方法

本試驗于2006年在湘北涔澹農(nóng)場進行。試驗地前作為油菜，土壤肥力中等。耕地前潑施腐熟人畜糞尿和撤施氯化鉀、過磷酸鈣作基肥。選擇晴天整地做畦，畦面寬約3m、高約0.2m，試驗小區(qū)7.2m²。隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，以五月早為對照，每小區(qū)定植10株瓜苗。3月7日播種于塑料大棚營養(yǎng)缽中，4月12日定植于露地，行距2.4m，株距0.4m。當(dāng)瓜蔓倒伏前，架設(shè)高約2m、寬約3m的平棚，隨后單蔓整枝，分次捆綁和引蔓上棚。生長期間共追施腐熟人畜糞尿摻氯化鉀混合肥液3次，噴施40％多菌靈硫懸浮劑500倍液防治白粉病2次。5月27日當(dāng)嫩瓜單瓜質(zhì)量約0.5kg時開始采收，6月4日嫩瓜采收終止，7月16日采收老瓜。6月24－30日期間遭受連續(xù)大雨。南瓜疫病迅速蔓延成災(zāi)，參試品種中除個別品種比較抗病保持活藤外。其余品種均枯葉死藤，對中后期產(chǎn)量危害較大。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長期

試驗結(jié)果，參試品種中以一串鈴1號始花期和嫩瓜始收期最早，比對照五月早分別提早5 d和3 d：定植期至嫩瓜始收期46 d。比對照五月早縮短3 d。貴陽小青、冷江小青定植期至始花期、定植期至嫩瓜始收期分別為28、49 d，與對照相同。夏青定植期至始花期、定植期至嫩瓜始收期均晚于對照，定植期至始花期、定植期至嫩瓜始收期分別比對照延后3 d和5 d(表1)。

2.2 雌花著生節(jié)位

表2結(jié)果顯示，參試品種主蔓第1雌花節(jié)位以一串鈴1號最低(6～7節(jié))，第1至第4雌花相隔較密(1～2節(jié))，分別比對照五月早降低3節(jié)和加密1節(jié)；貴陽小青、冷江小青、夏青第1雌花節(jié)位(分別為10～11、10～14節(jié))高于對照五月早(9～10節(jié))，第1至第2雌花相隔2～4節(jié)，比對照五月早稀疏。

2.3 果實性狀

結(jié)果表明，一串鈴1號嫩瓜為圓球形，瓜面有綠白花斑；老瓜為扁圓形，外皮黃褐色間花斑，肉質(zhì)堅硬；五月早、貴陽小青、冷江小青和夏青等品種嫩瓜均為橢圓形，外皮綠色，肉質(zhì)松軟；除一串鈴1號、夏青老瓜外形扁圓，外皮黃褐色間花斑，肉質(zhì)堅硬外，五月早、貴陽小青、冷江小青均為橢圓果，外皮淡褐色間花斑，肉質(zhì)松軟(表3)。

2.4 產(chǎn)量

2.4.1 小區(qū)前期嫩瓜產(chǎn)量 各品種前期小區(qū)嫩瓜產(chǎn)量按高低排序為：一串鈴1號>夏青>貴陽小青>五月早>冷江小青。經(jīng)產(chǎn)量方差分析，一串鈴1號比對照增產(chǎn)88.48％，達(dá)極顯著水平：夏青和貴陽小青分別比對照增產(chǎn)33.35％和30.78％，均達(dá)到顯著水平；冷江小青比對照減產(chǎn)5.11％，差異不顯著(表4)。

2.4.2 總產(chǎn)量參試品種全期總產(chǎn)量按高低排序為：夏青>貴陽小青>－串鈴1號>五月早>冷江小青。經(jīng)產(chǎn)量方差分析，夏青和貴陽小青分別比對照增產(chǎn)55.53％和27.18％，均達(dá)極顯著水平；一串鈴1號比對照增產(chǎn)12.16％，差異不顯著；冷江小青比對照減產(chǎn)7.96％，差異不顯著(表5)。

2.4.3 品質(zhì) 經(jīng)感官評定，一串鈴1號和夏青嫩瓜瓜體圓整，瓜面亮澤，肉質(zhì)脆嫩，外觀和內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)秀；貴陽小青瓜體橢圓，較整齊，皮色青，較優(yōu)：五月早、冷江小青瓜體不夠圓整，瓜面欠亮麗，肉質(zhì)欠脆嫩，綜合評價較次。一串鈴1號老瓜肉質(zhì)致密堅硬、煮食口感粉甜而名列優(yōu)等：其余品種老瓜肉質(zhì)、口感略差，不及一串鈴1號，名列次等。見表3。

2.4.4 抗病性 在夏季南瓜疫病大發(fā)生后進行田間考察發(fā)現(xiàn)，所有參試南瓜品種僅夏青最抗病，枯葉死藤現(xiàn)象輕微，其余品種枯葉死藤現(xiàn)象嚴(yán)重。

3 結(jié)論

參試品種中以一串鈴l號南瓜綜合優(yōu)勢占據(jù)首位：該品種始花期(5月5日)和嫩瓜始收期(5月27日)最早，主蔓第1雌花節(jié)位(6～7節(jié))最低，第1至第4雌花相隔節(jié)位(1～2節(jié))最密，667m²前期嫩瓜產(chǎn)量453.7 kg，為最高。嫩瓜肉質(zhì)脆嫩，老瓜煮食粉，品質(zhì)最優(yōu)。既適合春季早熟嫩瓜栽培，又適宜夏秋老瓜延后栽培。

貴陽小青在參試品種中667m²前期嫩瓜產(chǎn)量314.81kg，總產(chǎn)量2021.61kg，為最高，嫩老南瓜品質(zhì)較優(yōu)，適宜在消費者喜愛青皮、橢圓形果實、嫩南瓜產(chǎn)品地區(qū)優(yōu)先推廣應(yīng)用。對照五月早和冷江小青可按各地生產(chǎn)者和消費者愛好合理選用。

夏青南瓜嫩瓜始收期較晚，前期嫩瓜產(chǎn)量位居第2：老瓜品質(zhì)欠優(yōu)，但嫩瓜色澤深綠亮麗，瓜形圓整：尤其在盛夏高溫多雨季節(jié)，植株抗疫病，全期產(chǎn)量較高，可作為秋播生產(chǎn)嫩南瓜的適宜品種。