２００８年中國西瓜產業經濟形勢分析

1 全國西瓜產銷態勢

西瓜產業的經濟景氣受不同年份氣候條件的制約很大。我國西瓜生產無論是占總面積70％以上的露地栽培，還是利用日光溫室、大棚或小拱棚的保護地栽培，生產效益受產銷關鍵期天氣因素變化影響十分顯著。2008年全國各主產區西瓜生產規模總量與2007年相比沒有顯著波動，但南方與北方的主產區分別受冬春和夏季不利氣候因素影響，總產量和市場銷量都有減少，生產效益仍不理想。

1.1 春季

2008年中國南方產區的早春西瓜生產，由于遭遇數10年罕見低溫雪害，受災嚴重，特別是時間從1月中下旬到2月上旬持續月余，范圍波及整個南方產區，對其西瓜生產造成的直接和間接損失極為嚴重。

海南產區作為中國大陸冬季市場西瓜的主要供應基地，2007年冬季西瓜生產面積比2006年同期增加10％以上，由于當地前期生產條件較好，西瓜田間生長坐果均正常，豐收可期。但在海南西瓜大量成熟上市期，恰逢1-2月的低溫雪災，華南華中西南等區域的公路不能正常通行，遲滯了海南成熟商品瓜的北上運輸。從而造成海南商品瓜收購量劇減，許多生產者的西瓜銷售價低于生產成本，導致2008年生產效益高峰期海南西瓜生產遭受嚴重經濟損失。雪災過后當海南瓜農克服各種困難重新安排西瓜生產之時，4月又遇到比正常年份提前2個月登陸的百年不遇的臺風正面襲擊海南島東北部，使該區域的西瓜生產再次遭受嚴重損失。

2008年早春的持續低溫和數次大雪也使長江中下游西瓜產區的保護地育苗及設施早春生產受到較重損失。據不完全統計，長江中下游產區西瓜保護地早熟栽培及育苗的設施大棚被凍雪壓跨的損失面積在3333hm2以上。尤其是南方產區瓜農因缺乏預防冬春雪災天氣意識和必要的準備條件。造成1-2月育苗床西瓜苗死亡率80％～100％，已育成的瓜苗由于棚溫偏低不能及時定植。也導致苗齡老化影響正常移栽。而已定植的瓜苗，除由于棚內低溫大面積受凍死亡外，因設施內低溫寡照高濕，西瓜根腐病等病害發生普遍而嚴重影響植株正常生長發育，50％以上的面積需重新補種改種。這樣補種改種，不僅增加了生產成本、延遲了上市期，同時造成前期產量下降，效益受到嚴重影響。南方的低溫凍雪并未影響到北方，北方保護地春季栽培西瓜生產效益總體較好。

1.2 夏季

2008年夏季全國天氣變化的地區間差異顯著，不少主要西瓜產區降水明顯偏多或偏少。梅雨季節持續期比往年長，持續多陰雨造成光照不足，對長江中下游產區西瓜坐瓜和果實發育影響較大。果實含糖量比往年偏低，產量下降。6月天氣對多數主產區西瓜生產不利，因此2008年中后期西瓜生產的單產有明顯下降，商品瓜質量也受到影響。

因主要產區生產規模和產量均受到影響，2008年全國西瓜生產總量與往年比有所減少，加之宏觀經濟形勢對果品市場銷售的影響，夏季6-7月多數主產區西瓜價格明顯高于平常年份，沒有出現往年上市高峰期的明顯“賣瓜難”情況。但南、北方也有部分產區由于栽培品種、生產模式與市場需求的偏差，造成單產偏低、品質下降，對生產效益影響比較大。8月中旬后上市的秋茬西瓜，除東北部分產區由于生產規模增加較快，出現滯銷，其余各主產區的生產效益普遍較好。

7-8月南方天氣持續高溫，有利于西瓜銷售。但連續高溫也造成安徽、江蘇、浙江等南方主產區露地栽培西瓜病害嚴重，植株病死比較多，導致部分產區西瓜減產，這些情況也使2008年夏季南方市場的商品瓜價格一直居高不下。在長江三角洲南京、杭州、無錫、蘇州等大中城市的市場，優質早佳西瓜的銷售價一般在2.4元，kg左右，而平均價格也為1.3元／kg，與2007年同比高10％以上。

2008年中國北方也是降水偏多年份，生長后期的多雨不僅影響露地栽培西瓜果實生長發育，同時還導致病蟲害增多，商品瓜的產量和質量都受到影響。因此2008年北方主產區在生產總量基本穩定的情況下保持了較好的銷售態勢。加之鄭州、濟南、太原、武漢、西安、石家莊等主要銷售城市政府有關部門采取了得力措施及惠農配套政策，2008年夏季西瓜市場消費基本保持供求平衡，各地市場西瓜售價多處在近10年來比較高的價位。

2 西瓜投入產出經濟分析

2008年雖然我國西瓜市場售價一直較高，但主產區瓜農收入增加很少，部分產區還有明顯下降。其主要原因是在市場宏觀經濟條件影響下，西瓜的生產成本大幅增加，市場銷售價上浮有限。

2.1 西瓜生產必需的主要農資產品售價漲幅大

西瓜生產所需的主要農資產品如化肥、農藥、農膜、柴油等銷價，2008年上漲幅度較大，是導致西瓜生產成本增加的主要因素。如浙江西瓜產區的進口復合肥，2008年銷售價與2007年同比漲幅在30％以上，當地的挪威復合肥售價每t高達5000元。而江浙主產區進行早佳、早春紅玉等優質西瓜保護地生產必需的多功能大棚膜，2008年上半年每t售價已突破1.5萬元，導致西瓜生產的剛性成本劇升。

2.2 種子種苗成本顯著增加

全國西瓜生產的主要制種基地80％以上在西北地區。由于新疆等西北制種基地近年因種植棉花、玉米等大田作物比較效益提高，當地生產者更愿意種植生產成本低、省工、銷售有保證的大田作物，雇工費用增加等多種原因造成西瓜制種生產成本逐年大幅增加。同時由于2008年早春低溫凍雪的災害天氣增加了西瓜育苗難度，加大了加溫等育苗成本，加上已定植大批瓜苗受凍死亡，瓜農急于盡早補種以趕回時間損失，對種苗的需求高度集中，造成南方部分產區西瓜種苗供不應求，導致了2008年西瓜種子種苗價格大幅上揚。

2.3 適宜規模種植西瓜的土地租賃成本不斷攀升

由于輪作倒茬和規模生產供應的需要，西瓜生產需要逐年尋租較大面積土地。在宏觀經濟形勢變動下，由于國家對糧食安全的日益重視和生產補貼的到位等各種因素，對商品西瓜的種植大戶而言，2008年各主要西瓜產區適宜規模種植的土地租賃成本繼續攀高，也增加了西瓜規模生產的成本。部分主產區種植西瓜的土地承包年費每667m2已經超過1000元，而海南冬季種植西瓜3個月的土地租賃費在2 000元以上。

2.4 運輸流通費用增加

2008年由于國內外石油能源價格的快速上漲，導致商品瓜長途運銷成本顯著提高。如浙江等部分主產區柴油售價從去年的4.7元/L上漲到6.8元/L，運輸成本增加也導致了主產區西瓜外運銷售困難。2008年突然發生的災害天氣影響了普通栽培西瓜的產量和品質，生產成本大幅增加遠高于市場銷售價穩中略升，造成主產區部分瓜農的收入不增反減，嚴重挫傷了生產者的種瓜積極性，主產區的西瓜生產規模也將有所減少。

3 西瓜產業發展特點與建議

2008年全國西瓜生產呈供求基本平衡的態勢，多數主產區產銷平衡較好，少數產區如海南、廣西、安徽、陜西等部分產區由于氣候災害影響等出現產銷脫節。總體看2008年西瓜生產有以下幾個主要特點：

3.1 商品瓜基地產區更加集中，規模優勢明顯

在全國各主產區逐步形成了各具特色的規模化商品基地，如北京龐各莊，山東昌樂，河北新樂、廊坊，遼寧新民，河南中牟，陜西渭南，寧夏中衛，江蘇東臺，湖北荊州。湖南岳陽，貴州黃平，廣西南寧、北海等。有的產區圍繞當地大城市的市場建立基地產區，如北京龐各莊、遼寧新民、河南中牟等：有的產區定位于運銷大城市市場的基地產區，如山東昌樂、陜西大荔、江蘇東臺等。海南、廣西更是我國冬春季的主要商品瓜生產基地。特別是寧夏中衛的壓砂西瓜在2007年底面積達到6.67萬hm2，由于2007年冬季到2008年春季的降水底墑比較好，當地瓜農充分發揮環香山地區沒有工業和生活污染的優勢，生嚴了近100萬t的綠色壓砂西、甜瓜，為北京奧運會提供了大量綠色西瓜產品。生產效益明顯。促進了壓砂瓜產業的可持續發展。

3.2 品種逐步更新，生產模式創新，生產品質提高

目前優質無籽西瓜品種、小果型西瓜品種在生產中比重增加，初步改變了過去中晚熟品種多，普通西瓜上市集中、品質不高的情況。各地農業部門積極探索，總結推廣了以麥—瓜—稻，麥—瓜—苕，麥—瓜—菜，麥—瓜—棉，果園行間間作等多種間套作模式：采用棚膜覆蓋技術，不僅使產量得到保證，同時生產效益得到明顯提高。

3.3 依靠龍頭帶動，促進產業化發展的雛形出現

西瓜主要是商品生產，在產業化發展中依托有實力的企業做大做強品牌。在市場上才能獲得比較好的效益。如浙江臺州以西瓜生產為主體投資建立的若干西瓜生產龍頭企業，以雙膜覆蓋設施生產技術和84-24、早春紅玉等優質品種為主要生產特色，在浙江及浙江以外的華東、華南、西南等地區發展了西瓜的連鎖生產。如海南省西瓜協會以會員為主成立了瓜農專業生產合作社，統一生產品種、生產種苗和生產技術，生產的西瓜占海南省西瓜面積的85％以上，不僅對海南的西瓜生產。而且對冬季全國的西瓜市場都具有重要影響，這些都代表了我國西瓜產業化發展的方向。

綜上對2008年我國西瓜產業經濟的分析，可以看到，2008年的冬春低溫雪災，也暴露出我國西瓜生產特別是保護地生產的抗災意識與抗災能力的薄弱。在此方面需要政府主管部門結合行業協會、專業合作社等，加強組織，進行有針對性的減災抗災教育與技術應對措施的普及，使我們的西瓜企業與生產者在遇到自然災害時，能夠主動采取有力措施，減輕災害損失，增強恢復重建能力。

其次目前我國的西瓜生產仍以小生產大市場的格局為主，產業化程度嚴重不足，不能適應今后國內外大流通商品市場經濟發展的需要。迫切需要通過建立專業合作社、行業協會、龍頭企業與基地等多種方式，積極推進西瓜生產和市場的產業化發展。

同時我國西瓜產業發展中的科技投入仍顯嚴重不足，西瓜產業的發展無論在新品種、新技術的研究應用，還是技術與產品標準的創建，無公害和綠色生產的宣傳培訓，都需要更多的科技投入來保證效益實現和可持續發展。因此迫切需要主管部門針對生產的關鍵環節給予有針對性和突出實效的重視及投入。