發揮專業協會作用，促進西瓜產業發展

近年來，東臺市西瓜產業得到了長足發展，在省內外知名度越來越高，在全國的影響越來越大。以地名申報的“東臺西瓜”證明商標獲準國家工商總局注冊，“東臺西瓜”被農業部認定為全國第1個瓜類作物中國名牌農產品：東臺市被國家行業主管部門批準命名為“中國西瓜之鄉”：服務于西瓜產業的東臺市西瓜產銷協會先后被江蘇省農林廳命名為全省50家示范農民專業合作組織，同時被民政部表彰為全國先進民間組織。這些顯著業績的取得。得益于各級領導的關心支持，得益于上級業務主管部門的精心指導，得益于東臺市西瓜產銷協會全體會員的大力配合和廣大瓜農共同艱苦的努力。

1 東臺西瓜產業發展現狀

“東臺西瓜”憑借傳統優勢、技術優勢、區位優勢和特有的土壤質地、氣候條件、產品口感風味，已逐步培植成為主導產業，在農業增效、農民增收中發揮了重要作用，帶動和促進了全市種植業的結構調整。

1.1 產區相對集中，種植規模大

該市東部地區為泥沙沉積平原，土地后備資源豐富，地勢高，沙性強，為西瓜生產提供了得天獨厚的條件，種植規模逐年擴大，以三倉等鎮為核心，帶動和輻射到10多個鎮和弶港、新曹農場。全市每年以333hm²速度遞增，2008年“東臺西瓜”總面積達1.67萬hm²，種植規模連續多年列江蘇省各縣(市)之首。按照輪作要求，堅持集中連片，實行區域化布局。通過土地流轉，積極鼓勵種瓜能手擴大承包面積，種瓜農戶超過1.4萬戶，培植西瓜種植大戶，種植少的農戶面積1～1.3hm²，一般農戶為2～3.3hm²，多的農戶種植面積13.3～20hm²，實行規?；洜I。

1.2 產品具有特色，競爭能力強

“東臺西瓜”之所以能保持市場永久不衰的競爭力，是與品種、品質特色分不開的。首先，不同果型品種的搭配和不同熟期的上市更適應市場需求。面對城市一般為2～3口之家的實際情況，品種發展堅持以小果型禮品西瓜為主(單果質量1.5～2.5kg)，搭配種植中果型優質品種(單果質量4～5kg)，以適應小型化家庭的消費要求。同時，通過改進栽培設施。選用對路品種，發展春提早、越夏和秋延后栽培，使東臺西瓜可以持續不斷有產品上市供應。其次，內在品質和風昧口感更適合消費者需求。通過良種良法配套栽培，產品以其口感細膩、食口性好、纖維少、水分足、甜度高等諸多優勢，深受消費者青睞。

1.3 栽培技術先進，產量效益高

本市西瓜產區充分利用優越的生態環境，采用大棚設施進行保護地栽培。以春季為主，早春西瓜配套電熱線加溫育苗，適度發展秋西瓜生產，為西瓜產品提前、延后和補淡上市創造了條件；通過推廣應用無公害生產技術規程，對西瓜的整枝壓蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等群體調節技術以及防病治蟲、抗旱補水等應變管理更加科學規范，使產量、效益水平顯著提高。2008年全市西瓜平均667m²產量達3800kg，收入5320元，年總產量94.05萬t，總收入13.17億元。

2 加快東臺西瓜產業發展的關鍵舉措

東臺市西瓜產銷協會圍繞服務全市瓜農，促進產銷，開展了大量卓有成效的工作。

2.1 注重調研論證，制定落實西瓜產業發展規劃

針對該市西瓜生產起步早、基礎條件好的特點，為引導西瓜產銷向規?；?、特色化、產業化方向發展，協會在組織專人分別到附近大中城市市場和本地重點生產鎮村、種植大戶開展專題調研的基礎上，通過認真總結經驗、分析市場走勢，找出有利條件和不利因素，制定了東臺西瓜產業發展“十一五”規劃和東臺西瓜特色產業項目實施方案，明確了近期和遠期東臺西瓜產業發展的指導思想、任務目標和主要措施，規劃確定栽培經驗豐富的東部地區黃海公路沿線為西瓜主產區。以三倉鎮為核心向四周輻射，實現集中連片發展，形成種植規模和區域特色。在每年壘市秋播規劃時。對來年的西瓜生產都提出了明確的發展重點，不管是中長期規劃，還是年度生產計劃，都深入到產區，征求基層干部和部分會員代表的意見，確保規劃的針對性、指導性和可操作性。每年在西瓜播種前2個月，都要組織人員深入到主產區，指導落實來年西瓜茬口布局，針對西瓜不耐連作的實際，盡力幫助瓜農協調外包土地，指導有關鎮通過土地流轉等形式進行種瓜田塊的調整，確有困難的幫助引進嫁接苗源，從而較好地解決了西瓜產業發展中存在的連作障礙矛盾。協會注重與有關鎮和弶港、新曹等外包農場協調關系。征得他們對東臺西瓜產業的支持，加大對西瓜產區基礎設施的投入，搞好路橋水電等配套。通過與上級有關部門爭取農業開發資金，加大有關鎮瓜菜產區的投入，近年來先后在主產區的財政資金投入達5000萬元，使產區條件得到改善。通過優化種植布局，從而創造了西瓜面積逐年增長、經濟效益保持穩定的可喜局面。

2.2 堅持技術創新，促進產量品質同步提高

“東臺西瓜”目前之所以能在各附近大中城市保持較好的聲譽，在激烈的市場競爭中立于不敗之地，其根本的原因就在于栽培技術水平高、產品內在品質好。近年來協會在技術推廣方面做了大量工作。

2.2.1 引進篩選、示范推廣優良品種 選用良種是生產優質西瓜產品的基礎，是瓜農普遍關注的首要問題。為此，協會把引進篩選示范優良品種作為工作重點來抓，先后與科研部門、育種單位、西瓜種子經營單位建立緊密合作關系，堅持每年引進10～15個西瓜品種在全市西瓜主產區進行多點試種，從中篩選出性狀穩定、品質優良、增產潛力大、市場適銷對路的品種進行推廣示范。連續多年承擔江蘇省和全國西瓜新品種區域生產試驗，受到上級業務主管部門和有關供種單位的好評，先后引進篩選出了小果型紅瓤品種早春紅玉、小果型黃瓤品種小蘭、中果型紅瓤品種京欣2號等，在生產上大面積推廣，并與供種單位配合，做好新品種的種子供應，避免種子質量安全事故的發生?？偟膩碇v，由于本市種植規模大，種子商家都看好本市市場，種子經營競爭日趨激烈。目前，國內最好的西瓜品種都能在本市得到推廣種植。為瓜農帶來豐厚的回報。

2.2.2 制定標準化生產技術規程 為了加快西瓜標準化生產步伐，形成“東臺西瓜”栽培技術體系，確保生產有標可依，協會組織專業技術人員通過深入調查研究，先后制定了切合全市生產實際的各項栽培技術標準。其中《佳蜜牌西瓜質量標準》(Q/320981XG001-1999)、《無公害食品西瓜》(Q/320981XG001-2004)被批準為協會企業標準；《西瓜無公害栽培技術規程》(DB3209/T013-2001)被批準為鹽城市地方標準；《無公害農產品早春西瓜大棚栽培技術規程》(DB32/T675-2004)被批準為江蘇省地方標準。這一系列生產技術標準的制定，使該市進入了全國標準化生產西瓜的先進行列，成為江蘇省首批西瓜標準化生產示范區，并于2004年順利通過申請驗收。制定的這一系列生產技術標準在生產實際中得到了廣泛應用，協會通過將各項標準編印成冊，印發到基層，供有關部門技術人員在指導生產中遵照執行，從而實現生產栽培技術的規范化。

2.2.3 大力推廣生產新技術(1)穴盤輕基質育苗技術：實現由火炕加溫向電熱線加溫、營養缽土育苗向穴盤基質育苗的跨越，全市穴盤基質育苗面積突破1萬hm²，從2005年開始示范推廣工廠化育苗新技術，全年供苗總數在5000萬株以上。(2)設施栽培技術：全面普及應用大棚栽培，近年來在生產上示范推廣雙層大棚栽培，使春西瓜上市時間提前近1個月。全面推廣普及無滴長壽功能棚膜。在秋西瓜育苗上普遍應用遮陽網覆蓋，在主產區推行改竹架大棚為鋼架大棚，使抗災能力進一步增強。全市大棚連片種植規模之大、生產水平之高受到了上級領導和有關專家的充分肯定，每年吸引外地數千人前來觀摩。(3)規范化管理技術：開發并示范推廣“中化”牌高濃度復合肥、新宏揚生物有機肥等一批新型肥料，施肥結構更加合理。全面普及應用了溫濕度科學調控、合理整枝壓蔓、人工授粉、疏果留果等實用新技術。促進了大面積生產水平的提高，填補了市場空當，經濟效益顯著提高。

2.2.4 強化技術培訓指導 為了提高瓜農整體生產技術水平，把實用技術傳送到千家萬戶，協會加大了技術培訓指導的力度。每年初，由協會牽頭，組織市農技部門中高級科技人員深入到鎮村直接培訓基層干部和部分瓜農，近2年全市參訓人數達上萬人次。在西瓜育苗、定植等關鍵時期，協會經常舉辦專題培訓班，邀請科研院所專家和經驗豐富的瓜農講課，每期參訓人數均在100人次以上。同時，加強技術指導服務，在西瓜各生長季節，經常組織送科技到鎮到村到基地活動，傳授良種良法配套技術。近2年，印刷專題簡報和技術資料逾20期近2萬份，接待瓜農咨詢超過3000人次，及時解答瓜農在生產上涉及到的品種選用、肥水管理、溫度調節、病蟲防治等方面的問題，促進了全市西瓜栽培水平的逐步提高。

2.3 積極創樹品牌，擴大東臺西瓜知名度

東臺西瓜之所以在市場上叫得響，與多年來協會注重品牌培植是分不開的。為了擴大“東臺西瓜”的影響，在證明商標獲批后，通過報紙、電臺、電視臺和中華西瓜網站進行廣泛的宣傳報道，在上海、無錫、南京等主要銷售市場增掛宣傳條幅，讓消費者進一步了解東臺西瓜。在市委市政府的大力支持下，已連續成功地舉辦了3屆“東臺西瓜節”，邀請省市有關領導、各大市場負責人、各大科研院所專家等前來參加，起到了很好的宣傳效果。先后赴浙江、福建等地考察，學習外地商標運作的成功經驗，寫出調研報告，提出東臺西瓜品牌運作的具體改進辦法，并認真征求各方面意見，重新修改了商標使用管理規則，設計反映東臺西瓜特征的包裝和標識，按照確保質量、逐步做大做強品牌的原則，深入產區選擇信譽度高、品質過硬且具有一定規模的種植大戶為代表，指定在6個市的市場上率先使用證明商標，每年共使用專用包裝箱約1000萬只，標識6000萬張，凡使用過該商標的瓜農一致反映，使用商標的產品銷得快，銷價也有提高，效益十分明顯，申請要求用標的農戶和運銷組織逐步增多，呈現出供不應求的狀況。在創建品牌的同時，十分注重西瓜品質的提高，在“佳蜜”牌西瓜獲得綠色食品認證后，“御錦”牌西瓜又獲得了有機食品認證，全市西瓜主產區全面獲得無公害產地認證，從而保證了“東臺西瓜”不僅是味甜可口的優質瓜，而且是食用安全深受市民歡迎的品嘗佳品和饋贈禮品。

2.4 開辟銷售市場，實現產銷對接

廣大瓜農的愿望不僅是產得出，更重要的是銷得掉，其關鍵就在于開拓市場。多年來，協會與附近各大中城市市場建立了緊密的合作關系，相互來往不斷。在西瓜銷售季節。協會組織有關人員多次到南京、上海、常州等市場介紹東臺西瓜生產情況，誠請各大市場為東臺西瓜銷售做宣傳，設立銷售窗口，做到公平買賣，協會與不少市場簽定了長期合作協議。在南京三又河等市場西瓜銷售期間，協會派人常駐，幫助協調銷售攤位、管理費征收、食宿安排、貨款結算、瓜農安全等各個銷售環節，為瓜農走向市場創造了寬松的環境，保證了種植大戶西瓜直銷市場的順利開展。中、小農戶的西瓜銷售上市比較困難。協會就鼓勵大力發展農民經紀人組織銷售，吸引外來客商到田頭選購，確保公平買賣。由于服務工作到位，多年來，“東臺西瓜”呈現出了產銷持續兩旺的可喜局面。