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借鑒和琢磨,讓瀕死的百貨店咸魚翻生

2009-01-01 00:00:00峰成林
生意經(jīng)·經(jīng)營金版 2009年3期

2003年,楊少華在貴州興義市的秀水路開了一家100平方米的百貨店。秀水路雖不是繁華大街,但在其半徑500米的商圈內(nèi)有兩個大型居民區(qū),人流量比較大,因此小店開業(yè)后生意一直不錯。從2007年開始,秀水街陸陸續(xù)續(xù)開了好幾家便利店,楊少華的生意越來越差,月收入從過去的2萬元銳減到不足5000元。特別是某大型超市在秀水街開設(shè)分店后,他的生意更是雪上加霜。

大超市用什么秘招把顧客吸引過去了呢?楊少華沒事就往超市跑。他發(fā)現(xiàn),大超市總是接連不斷地搞促銷活動,很多商品都以特價出售。如東北優(yōu)質(zhì)大米竟然只賣2元1公斤,新鮮的土雞蛋0.2元一枚。也就是說,超市賣東北大米和鮮蛋是零利潤。

看著超市里熙熙攘攘的顧客,楊少華突然間明白了,大超市和大商場賣特價商品,并不是為了贏利,而是為了吸引顧客。少數(shù)的特價商品不但可以吸引顧客上門,而且會讓顧客產(chǎn)生一種錯覺,這里的商品比其它地方便宜,從而對其它商品也產(chǎn)生購買欲。而這就是大商場和大超市的利潤點(diǎn),難怪商家們總是熱衷于特價促銷。

明白了其中的道理,楊少華也準(zhǔn)備學(xué)著大超市的做法搞特價促銷。他統(tǒng)計了店里所有商品的類別和數(shù)目,拿出20余種商品來做特價促銷品。接著,他在店門口立了一個醒目的告示牌,上面寫著特價商品的種類和促銷價。

楊少華的舉動引起了一些人的議論:“巴掌大的小店也跟著大超市玩特價促銷,有這個實(shí)力嗎?”

對別人的議論,楊少華置若罔聞,他覺得人們有一種誤解,即認(rèn)為只有大超市才能搞促銷活動。其實(shí)不然,只要科學(xué)地選擇促銷商品,制定合理的促銷計劃,小店一樣能取得很好的促銷效果。小店鋪與大超市、連鎖便利店相比,決策迅速,經(jīng)營策略靈活,只要促銷方法得當(dāng),宣傳得法,就能取得成功。大超市的價格優(yōu)勢并不是絕對的,實(shí)際上,超市中只有一定比例的商品維持在低價水平。只不過這部分商品的選擇很科學(xué)。

為了讓消費(fèi)者覺得自己的特價促銷是貨真價實(shí)的,楊少華在選擇特價商品時,盡量選用人們常用的,價格比較透明的商品,如毛巾、牙膏、純凈水和香煙等。結(jié)果,他的生意比往常好了很多,顧客絡(luò)繹不絕。一天的營業(yè)額竟是以前的十幾倍。雖然賣出去的許多東西是零利潤,但“順帶著”賣出去的其它商品卻是平時的幾倍。也就是說,他的利潤也是平時的幾倍。

楊少華又使出了第二招。他抓住附近小區(qū)小孩子比較多的特點(diǎn),推出“生日送大禮促銷活動”。活動時間為兩個月,10歲以下的孩子過生日可以憑出生證到他的百貨店里免費(fèi)領(lǐng)取一個價值50元的生日蛋糕和一本紀(jì)念相冊。現(xiàn)在的小孩過生日,父母舍得花錢,所以,絕大多數(shù)人去領(lǐng)取蛋糕、相冊時都會順帶購買一些吃的喝的東西。一個蛋糕加一本相冊,又讓楊少華的小店人氣旺了不少。

此后,楊少華的小店又成了秀水街最紅火的店鋪。

別的小店見楊少華生意好了,也紛紛開始搞特價促銷。但楊少華此時已能把特價銷售的策略運(yùn)用得爐火純青了,他知道哪些商品特價最能吸引消費(fèi)者,每過幾天他就調(diào)整特價商品的品種,常換常新,令模仿者無所適從。

百貨店雖然走出了困境,但楊少華深知面對的競爭將會更殘酷,一有時間他就思考著尋找更多吸引顧客和留住顧客的點(diǎn)子。 百貨店門前有一個公交車站,隨時都有不少人站在那兒候車,有時等車久了,就會有老人或孕婦之類不能久站的人到楊少華的店里借凳子或討塊紙板墊著坐一會。楊少華從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。他在自己的店檐下安置了一長排塑料坐椅,專供候車的人坐,并在旁邊擺了一個報架,每天買幾份報紙,放在那里給顧客看。這樣做雖然增加了額外開支,卻為店里增加了人氣,在候車時,常會有人到店買東西,有的人原本打算到超市購物,見這里候車方便,商品價格也和超市差不多,就干脆在這兒買了。不用說,楊少華是花小錢得了大便宜。

在日常經(jīng)營中,楊少華還學(xué)會了讓自己“吃虧”,收款時不和顧客斤斤計較。一些不起眼的小零頭干脆就舍去,讓顧客心理上產(chǎn)生一種“得了便宜”的快感。當(dāng)然,雖然不收零頭,但他一定會跟顧客說明白,讓顧客知道欠了他一個人情。

不停地琢磨生意,積極借鑒大型超市的成功經(jīng)驗(yàn),再根據(jù)自己店里的實(shí)際情況,推出獨(dú)到的經(jīng)營招數(shù),并時時求新求變,楊少華從而獲得了成功。

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