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后媽生的孩子

2009-01-01 00:00:00
酒世界 2009年6期

我在端午節(jié)前小小地郁悶了一把。

因為我忽然想到了一個問題:今年閏五月,第二個農(nóng)歷五月的時候還有一個端午節(jié),那么,第二個端午節(jié)大家還會當節(jié)日過嗎?還會放假、吃粽子?我把這個問題拋給身邊的人,答案是一致的:肯定不會。但都沒有給出一個滿意的解釋,這讓我著實郁悶不已。 端午節(jié)那天放假,我把這個無聊的問題放在了一個論壇里,一個網(wǎng)友的回復(fù),我頗為認同:第二個端午節(jié)就如同后媽生的孩子,不招人待見。

我之所以把這個近乎笑談的問題和答案拿到這里來說,是因為雜志在做本期封面文章《新工業(yè)旅游時代》組稿的時候,我在同中國葡萄酒旅游網(wǎng)編輯姜茜茜聊天時她給了我一組數(shù)據(jù)。這組數(shù)據(jù)讓我心里一動:張裕卡斯特酒莊在端午節(jié)假期平均接待人數(shù)達1000人以上。說實話,這個數(shù)字有點出乎我意料,因為我知道,張裕卡斯特酒莊和其他酒莊不同,它不接待散客,換句話說,這日平均1000人的客流量基本來自和旅游公司的合作,這表明我們的酒莊旅游正在逐步走向規(guī)范化和規(guī)模化的路子,而我們的消費者也正在逐步接受葡萄酒莊旅游這個新的旅游產(chǎn)品。

當然,上面這些分析都是我后來的思考,我當時聽到這個數(shù)據(jù)時的第一反應(yīng)其實是:如果第二個端午節(jié)大家也當節(jié)日過,那張裕卡斯特酒莊又能多一筆旅游收入。

假期期間日平均1000人的客流量,這個數(shù)字和國外成熟的葡萄酒莊園旅游相比,確實還有不小的差距,但這個數(shù)字對中國還沒有走向成熟的工業(yè)旅游業(yè)而言,已經(jīng)是相當可觀了。數(shù)據(jù)顯示,在國家旅游局認定的345家工業(yè)旅游示范意中,釀酒企業(yè)和酒類博物館占據(jù)了50家,比例高達15%左右,全國知名的酒企業(yè)基本上都名列其中——釀酒行業(yè)的工業(yè)旅游走在了全國工業(yè)旅游的前列。

因為釀酒行業(yè)對水質(zhì)要求很高,大部分酒企業(yè)都坐落在山清水秀的地方,加上酒本身蘊含的文化,這些得天獨厚的優(yōu)勢使得我們的酒企業(yè)在工業(yè)旅游的開發(fā)上都走在了前面,但走在前列的其實只是表象,大部分酒企業(yè)對待工業(yè)旅游的態(tài)度就像我們前文提到的比喻一樣,像一個后媽生的孩子,并不那么受重視。

就這個問題,我曾和一個酒企業(yè)主管宣傳的負責人進行過溝通,這家白酒企業(yè)是全國工業(yè)旅游示范點,該負責人很坦白:我們這個示范點來的基本上都是政府領(lǐng)導(dǎo)、同行和媒體,很少有消費者過來——領(lǐng)導(dǎo)不重視,我們也無法開展一些活動來吸引消費者。我們的記者在實際調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),類似這種情況在酒行業(yè)非常普遍,除了幾個老字號和幾家大企業(yè)確實在工業(yè)旅游方面有所斬獲外,雷聲大、雨點小是酒行業(yè)在這方面發(fā)展情況的真實寫照。

擁有得天獨厚的優(yōu)勢卻沒有真正發(fā)揮其作用,或許,這對酒企業(yè)而言同樣是種資源浪費——后媽生的孩子也應(yīng)該善待。

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