保護(hù)地草莓栽培技術(shù)

摘要：從選址建園、品種選擇、苗未培育、植株管理、溫濕度控制及病蟲害防治等方面介紹了保護(hù)地草莓栽培技術(shù)規(guī)程。

關(guān)鍵詞：保護(hù)地；草莓；栽培技術(shù)

草莓屬薔薇科，草莓屬，是一種多年生草本植物，是果品中上市最早、周期最短的水果。草莓露地栽培易發(fā)病，不僅不利于無公害生產(chǎn)，而且對(duì)產(chǎn)量，品質(zhì)影響較大。近年來，隨著消費(fèi)需求的增長和保護(hù)設(shè)施栽培技術(shù)的迅速發(fā)展，大棚草莓栽培面積不斷擴(kuò)大。目前我鎮(zhèn)臧家村現(xiàn)有面積200多畝。大棚栽培草莓，不僅豐富了冬春果品市場，而且具有十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。現(xiàn)就大棚栽培草莓技術(shù)介紹如下：

一、品種選擇

保護(hù)地栽培應(yīng)以早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為目標(biāo)，選擇具有休眠淺、耐寒性強(qiáng)、豐產(chǎn)、抗病、質(zhì)優(yōu)、適合本地栽培的品種，主要有：豐香、全明星、弗吉尼亞、春香、寶交早生、新明星等。

二、建園

1、園地選擇 草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好的透氣性。因此應(yīng)選擇保水，排水、通氣性良好的富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤土的地塊。草莓喜微酸性土壤，以PH值5.5-6.0為宜。

2、苗木培育 采用匍匐莖繁殖。選用品種純正、生長健壯、無病蟲害的植株作為母株。母株管理要圍繞節(jié)省養(yǎng)分，以促進(jìn)抽生匍匐莖和培養(yǎng)健壯子苗。母株成活后產(chǎn)生花序要及時(shí)去掉，積累養(yǎng)分，提高苗木繁殖率。母株抽生匍匐莖時(shí)，要及時(shí)引壓匍匐莖，并向有生長位置的床面引導(dǎo)抽生的匍匐莖。當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用少量細(xì)土壓向地面，外露生長點(diǎn)，促進(jìn)發(fā)根。進(jìn)入8月以后，匍匐莖子苗布滿床面時(shí)，要采取摘心及時(shí)去掉多余匍匐莖，控制生長數(shù)量。一般每一母株保留5－6個(gè)匍匐莖苗，多余的匍匐莖在未著地前去掉，9－10月即可培育出壯苗。

3、定植 (1)整畦施肥。載前一周整畦施肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000－5000kg，過磷酸鈣100kg、石灰100kg做基肥。按照畦寬60－70cm，畦高15－20cm，溝寬20cm整畦。整畦后，種植穴及周圍土壤用70％的托布津1000倍液噴澆消毒。(2)定植時(shí)間。日光溫室栽培草莓的定植時(shí)間由苗木和當(dāng)?shù)貧鉁貤l件決定，一般苗木可以在花芽分化形成花芽前或花芽形成以后進(jìn)行栽植。但是，在低溫到來前，新植草莓必須能夠恢復(fù)正常發(fā)育。一般定植時(shí)間在10月中旬至11月中旬。(3)栽植密度。合理密植，采用株距為25cm，行距為25cm的雙行種植，畝栽植4500－5000株。草莓移栽前用70％的托布津1000倍液噴霧一次，帶藥移栽。單株有4－6片葉的分蘗苗在花芽分化的基礎(chǔ)上盡快移植。栽植時(shí)使全行花序朝同一方向，便于以后墊草和采收。

三、田間管理

1、溫濕度控制 草莓生長最適溫度是2028℃，36℃以上高溫與5℃以下低溫對(duì)草莓生長都不利。一般白天溫度控制在25－28℃之間，不要超過30℃，晚上以7℃為宜。初花期保持在25℃，成花期掌握在23℃，溫度高時(shí)，要開通風(fēng)口降溫。夜間溫度過低時(shí)，應(yīng)采取塑料薄膜上加蓋紙被或草簾等保溫措施。棚內(nèi)濕度開花前應(yīng)控制在80％以下，開花至果實(shí)膨大期控制在60％為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。

2、植株管理

每株以保留2 3個(gè)花枝為宜，并保留12－15片健壯葉，各檔花保留913朵。開花結(jié)果后摘除頸部變黃的老葉、枯葉，及時(shí)摘除匍匐莖，除去小分枝及弱小果，以減少消耗。各檔花序在果實(shí)快采收時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除，以刺激新花序抽生。

3、花期輔助授粉 草莓雖自花授粉結(jié)實(shí)，但由于日光溫室內(nèi)空氣溫濕度變化大，通風(fēng)量小，昆蟲少等多種原因，不利于草莓授粉和受精。不進(jìn)行輔助授粉，果實(shí)個(gè)頭小，畸形果增多，進(jìn)行輔助授粉果實(shí)個(gè)頭增大，果型整齊，產(chǎn)量明顯提高。溫室內(nèi)草莓輔助授粉可以采取兩種方式：一是溫室內(nèi)放蜂，一般每畝放蜂兩箱即可，二是人工點(diǎn)授，用毛筆或煙紙頭進(jìn)行點(diǎn)授。

4、肥水管理 草莓在整個(gè)生長過程中，要進(jìn)行4次追肥，可確保收成四檔果。第一次為催苗肥。定植后2－3天施，以氮肥為主，第二次為催果肥。在開花前每畝施10－12kg含硫的三元復(fù)合肥，第三次在第一，二檔果采收后，每畝施用10－12kg復(fù)合肥；第四次在第三檔果采收后進(jìn)行，每畝施用8-10kg復(fù)合肥。在草莓定植后至現(xiàn)蕾前，可溝灌水，后掀膜通風(fēng)。現(xiàn)蕾至開花前，一般不必灌水；開花期以后，土壤的含水量不能低于土壤最大持水量的70％，果實(shí)膨大期，土壤中的含水量不低于最大持水量的60％。春季多雨，應(yīng)注意排水。

5、病蟲害防治

(1)整潔田園。及時(shí)摘除病葉，病果和枯死老葉，拔除病株，集中燒毀，整潔田園衛(wèi)生，保持棚內(nèi)清潔通風(fēng)。

(2)科學(xué)用藥。灰霉病用50％速克靈可濕性粉劑2000倍液或50％撲海因2000倍液噴霧防治；白粉病用10％世高水溶性顆粒劑1500-2000倍液噴霧防治，蠐螬、地老虎每畝用90％敵百蟲30克兌水550kg灌根；蚜蟲用10％吡蟲啉1500倍液噴霧防治。

6、適時(shí)采收

一般在花謝后約30天可采收。以采鮮果食用為目的，質(zhì)地軟的品種，在果實(shí)著色80％、即八成熟時(shí)采收；肉質(zhì)細(xì)密的品種，則可以在近全熟時(shí)采收。采摘果實(shí)時(shí)連同果柄一起摘下。每1－2天采摘一次，每次采收都要將成熟適宜的果實(shí)采凈。采收時(shí)要輕摘輕放，隨時(shí)剔除畸形果。