飲食５招 打贏脂肪攻堅戰

脂肪攻堅戰可不是一場好打的戰爭，強攻不行，就試試智取吧。

用刨冰替代冰激凌

冰激凌含有較高的飽和脂肪，對于那些愛吃冰激凌的朋友，這的確不是個好消息。但是，用刨冰替代冰激凌卻是個變通的好辦法。刨冰不舍脂肪，口味比冰激凌也不差多少，而且你還可以放心大膽地品嘗。

使用不粘鍋

由于不粘鍋的表面覆蓋有特氟輪材料，它使烹飪油不易附在鍋上，因此，在烹飪食物的時候，不粘鍋的用油量比使用普通鍋要小。較少的用油可以減少脂肪的攝入。

少吃熟肉制品

市場上的熟肉類食品，往往含有過多的飽和脂肪。例如，香腸、臘腸、熏肉等等。相比之下，魚類和禽類含有較少的脂肪。建議考慮用魚禽類食品代替肉類食品。

自制糕點

商店出售的餅干、蛋糕等糕點中，通常含有較多的脂肪。如果喜歡糕點，不妨考慮自己抽時間制作糕點。在自制的糕點中加入杏仁、麥芽以及葵花油等含有維他命E的成分，會對心臟有好處。

選擇豆制品

豆制品確實含有脂肪，但這類脂肪多是不飽和脂肪，不會像飽和脂肪那樣給健康帶來潛在的威脅。用豆制品替代奶制品，無論從哪方面看，都是個不錯的選擇。