我從加拿大溫哥華島坐船往南走,兩三個小時就到了美國的西雅圖。
西雅圖雖說地處新大陸一隅,卻來頭不小:它是山海優(yōu)美的城市,也是聲名顯赫的波音公司、微軟、星巴克的總部所在地。而且,它也是電影《西雅圖不眠夜》的故事發(fā)生地。但這里最吸引我的,是它的一個農(nóng)貿(mào)市場——派克市場。
派克市場之所以有名是因為里面的一個魚攤,世界各地的管理學家已經(jīng)寫了好幾本書,探索、傳播在這里工作的魚販子的人生哲學和管理哲學,在管理學界、培訓界引起不小的回響。
我住的旅館碰巧就在派克市場旁邊。在旅館把行李放下,我馬上出門奔那個市場而去。
果然名不虛傳。
我平生第一次見到一群賣魚的像娛樂明星一樣被人圍觀、拍照。那個魚攤子儼然成了西雅圖的著名景點,我待在西雅圖的幾天,前后在不同時段去過這個市場五六次,每次去都看見魚攤四五米開外有一堵人墻,那是來西雅圖觀光的游客,他們饒有興趣地看、拍照,我走了他們還不走。
在那個攤上工作的魚販子也的確不同凡響,比我在紐約第五大街看到的那些珠寶商還自豪、興奮,熱情洋溢,在這兒,買魚的客人也個個眉開眼笑、喜氣洋洋。
仔細地觀察了這個市場的其他魚攤的貨色和服務(wù)之后,我發(fā)現(xiàn)這個魚攤賣的魚品種并不比別人更豐富,價錢也不便宜,他們不搞什么促銷活動,也沒表現(xiàn)出巴結(jié)顧客的那種過分的殷勤。他們只是歡天喜地、手腳麻利地干活,非常專注地和顧客說話、輕松隨意地開個玩笑。如此而已。
不過從一些小小的細節(jié),看得出他們對工作的深思熟慮和洞見。
魚筐里特意陳列一條幾十斤重的大魚,嘴大大地張開,旁邊立著個牌子,上面寫著:“你好!”好奇的孩子或許會湊近魚嘴研究魚為什么張大嘴巴,這時魚的身體會突然抖動、嘴巴開合活動,引得孩子們尖叫著跑開。原來,魚嘴連著魚筐后面的機關(guān),看孩子過來,會有職員悄悄地啟動機關(guān)。
當客人挑選好魚后,魚筐旁邊的服務(wù)員不是把魚遞進柜臺去稱重,而是一邊高呼口號,一邊把偌大一條魚高拋過去,而柜臺里的職員也是和著口號接魚、稱重。十幾斤重的魚,三四米的距離,沒點過硬的功夫是不敢亂來的。往往一條魚飛進柜臺,工作的人、買魚的人、圍觀的人,歡聲一片。湊趣的客人,會在柜臺里的伙計收拾、包裝好魚后,拒絕伸手去接而是后退兩步,要求把魚拋過去才算成交!
不過魚販們也是善于宣傳的生意人。魚攤邊弄了個小書架,上面擺著那些管理學家們寫這個魚攤的書。我拿出其中一本翻了翻,看到其中一句引言赫然在目:
“每個人都有責任過偉大的生活。”
也不知道是不是受了這家魚攤的影響,市場里好多攤檔都表現(xiàn)㈩活潑可喜的創(chuàng)意和生機。賣西紅柿的老大在他那水靈鮮艷的西紅柿上插上小牌子,昭告食客:“人生苦短,不要向壞西紅柿妥協(xié)。我們這些西紅柿是最棒的。”賣雞蛋的招牌上寫著:“這些可是周游世界的雞下的蛋。”而我在一家極不起眼的小飯鋪吃的海鮮湯也格外地香濃。
我住的那家旅館,是個廉價的宿舍式旅館,離派克市場步行只有5分鐘。入住以后,我還是按照自己的習慣,先在旅館里轉(zhuǎn)悠了一圈。公共起居室、網(wǎng)吧、餐廳、廚房、盥洗室、洗衣房、電視房,挨個兒看過去,我看到處處顏色悅目、一塵不染、井井有條。起居室里有鋼琴給住客彈奏。一個長相秀麗、穿著仔褲、露臍T恤、趿著拖鞋的姑娘在彈琴,曲調(diào)舒緩、柔美,勾起我隱隱的鄉(xiāng)思。這旅館居然還有一個簡樸、舒適的圖書室。
世界上不堪入目、不堪入住的廉價旅館到處都是,但是也有這一家旅館這樣的,他們像隔壁市場一樣,決不向平庸妥協(xié),他們用盡心思,讓自己手觸過的每一樣東西都反映人性的光輝,讓客人賓至如歸,舒心愜意。