下午茶是英國17世紀時期的產物,綿延至今,正逐漸變成現代人休閑的一種習慣。在高樓之上或是隔著玻璃幕墻,一邊就著西式糕點喝茶,一邊看著午后街頭的匆匆腳步,或是悄然獨坐,或是一二好友閑談,如夢浮生中不免增添些許溫暖,這就頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義。
下午茶是一門綜合的高雅藝術,好的茶品、精致磁器、古典音樂包括優雅盛裝,都是一頓眩人耳目下午茶的關鍵角色。然而,現代都市生活的工作節奏如此之快,讓大部分人幾乎沒有機會,每天都坐進陽光充裕的咖啡館,手抱小狗,口泯咖啡,一邊挖著草莓蛋糕的一角,一邊進行談笑風生。即便是最有時間的家庭主婦,也只能偶而為之招待客人,若是要獨自享用這樣的豐盛下午茶,顯得奢侈而沒有看冷清,沒了看客和對象。

所以,不如刪節復雜情節,縮略成簡約版午后茶歇,只要“精心”策劃,照樣可以營造舒適午茶氣氛,提煉出“一頓茶”工夫的精華——好心情。
1 從我知道下午茶這個詞開始,就覺得那是偷得浮生半日閑換來的美妙,午后溫暖的陽光下,通過味蕾的滋潤與滿腹之感,讓忙碌的身心得到了一絲寬慰。 圖逗
2 當然無論甜點多么的豐富,下午茶還是離不開一個“茶”字,可見,“茶”是絕對的主角。專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉,再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入懷中飲用。巴黎家居博覽會
3在這個季節,奶茶是我的最愛。紅茶與牛奶的組合仿佛是優雅的貴族邂逅了名流紳士,無論是小啜一口還是大口暢飲的酣暢淋漓,滾燙的奶茶無疑是一劑溫暖的秘方,瞬間從舌尖順滑到胃壁,許久之后,口中仍留有淡淡的香甜,讓人回味。IITTALA

4 透明的玻璃茶壺,當熱水傾注而下,可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶,看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚,心情也跟著飛舞起來。 IITTALA
5 這是否是最適合it一族的下午茶茶具呢?真讓人頭腦發熱。巴黎家居博覽會
6 一杯地道的伯爵茶,兩塊標準的西式甜點,窩進沙發里隨便聊幾句,或者只是看看午后的窗外,這樣自在的下午如同一杯暖暖的茶,非用“泡”來形容不可。 圖逗
7 生活不僅僅是為生而活。在一番忙碌追逐之后,追求品位、格調的我們也應懂得如何去休閑放松。 圖逗
8浮生偷得半日閑,擇一閑暇,逃離都市人聲鼎沸的繁華,步入茶藝館的和諧寧靜;滌去心靈的浮躁;一份美麗的心情便油然而生。圖逗

9 色彩繽紛的茶具是不是為下午茶增添了浪漫的氣息呢。圖逗
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