灑在餐桌上的縷縷陽光之茶點

到底傳統的英式下午茶，有著什么樣的魔力如此迷幻著英國人的胃口？如果是未曾品嘗過英式下午茶的人，在侍者將三層架的點心送上桌時，馬上就能體會到英式下午茶的精巧、貴族氣息。待一層層品嘗之后，則更能體會，是什么樣的美味讓人停不下口。

在事事講究傳統的英國下午茶漂洋過海傳到我國以后，茶點也相應做出了一些變化，開發出各種新的口味。像是只有一口大小、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點，手制餅干，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的叫做scone的英式松餅。20多款的茶點小巧玲瓏、風味各異，宛如一件件精雕細琢的藝術品，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不舍得品嘗。芒果布丁、核桃撻、巧克力撻、酥盒鵝肝醬、三文魚三明治、番茄蒜蓉包、英式松餅、曲奇、藍莓蛋糕、芝士餅，怎么樣，如此多的花式品種擺在你的面前，再想減肥的人怕是也難抵擋這股誘惑吧。

倘若我們親手為自己為家人為愛人做上一款可口的下午茶點，你會不會愁得不知從何下手呢？看看下面為你介紹的蛋糕小模具，其實精致很簡單。

1 在高樓之上或是隔著玻璃幕墻，一邊就著西式糕點喝茶，一邊看著午后街頭的匆匆腳步，或是悄然獨坐，或是一二好友閑談，如夢浮生中不免增添些許溫暖，這就頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義。 宜家

2 美味Pizza是我最愛的茶點，糖、鹽、水、牛奶、洋蔥、蒜瓣、雞蛋、番茄沙司、橄欖油、黃油、馬蘇里拉奶酪、紅椒、青椒、去皮菠蘿、冰凍鮮蝦仁、蟹肉棒、培根、鮮蘑菇根據你的口味任意的創造吧。 宜家

3 可愛的紙杯蛋糕是小朋友的最愛。烘烤得香香的蛋糕加上有趣的紙杯，一份充滿童趣的下午茶點就誕生了。 宜家

4 麋鹿、刺猬、小羊……為你的小寶貝做出他最喜歡的小餅干吧。 宜家

5 有了蛋糕模具，人人都可以輕松做出賣相可人的小茶點。 宜家

6 仙人掌蛋糕你吃過嗎？做成蘋果派，酥酥的派皮配上甜蜜的蘋果內餡，一杯黑咖啡，一本好書，完美的下午茶時間。 宜家

7 小蛋糕西式奶油糖霜，制作時主要是要做好糖霜，根據自己的要求調好糖霜硬度，并可調成各種顏色的糖霜，還有有香草味的、杏仁味的等等不同口味的調味精華可以選用。宜家

8 別忘了帶上防燙的手套，可愛的人物造型讓人忍俊不禁。巴黎家居博覽會

9英國貴族賦予紅茶以優雅的形象及豐富華美的品飲方式。下午茶更被視為社交的入門，時尚的象征，是英國人招待朋友開辦沙龍的最佳形式。圖逗

10享用下午茶時，英國人喜歡選擇極品紅茶，配以中國瓷器或銀制茶具，擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上，并且用小推車推出各種各樣的精制茶點。 圖逗

11音樂和鮮花更是必不可少，并且以古典為美，曲必悠揚典雅，花必清芬馥郁。 圖逗

12最喜愛的下午茶時間，多集中在下午3時到5時半之間，在優雅的氛圍里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖，從而舒解一天的疲勞。 圖逗

13和愛人面對面，慵懶地在餐廳里消磨一個下午，一定會留下一段浪漫的記憶。 圖逗

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