人才培養模式的實踐與探索

宋玉春

摘要:寧夏財經職業技術學院外語系以專業外語為試點,在工學結合中摸索出了一種人才培養模式,并在實踐中不斷完善,實現了培養生產、建設、管理和服務第一線的高等技術應用型人才的目標。

關鍵詞:人才培養;工學結合;探索實踐

寧夏財經職業技術學院是國家第三批示范校建設單位,應用英語專業是學院重點建設的示范專業,在幾年的人才培養實踐中,我們始終堅持“基礎扎實、理論適度、外語見長、技能突出”的人才培養原則,摸索出了“專業外語+專業能、工學緊密結合”的人才培養模式,豐富了校企合作、工學結合的內涵,取得了比較理想的效果。

一、 校企合作、創新人才培養模式。

本著堅持“以服務為宗旨、以就業為導向”的高等職業教育的辦學方針,把工學結合作為人才培養模式改革的重要切入點,不斷進行市場調研,改進人才培養方案,進一步創新人才培養模式,為社會培養更多的專業素質高、就業競爭能力強的應用型人才的原則,我們成立由專業負責人、骨干教師、企業客座教授、現場專家組成的專業建設團隊,在對原有人才培養模式進行新一輪論證修訂的基礎上進行研究開發,共同分析應用英語專業崗位(群)工作任務,共同研究設計學習領域,共同修正、確認學習領域,并根據確認后的學習領域制訂教學方案并組織實施,將工作過程與教學設計有機結合,為工學結合,教學做一體創造前提。以應用英語(涉外酒店管理方向)為例:(1)專業帶頭人會同企業專家共同進行酒店典型工作任務分解,形成專家小組認可、線索清楚、層次分明的工作任務分析表。(2)對酒店職業活動、工作任務、作業流程進行分析綜合,在教學改革專家的指導下,參照職業標準,將工作領域的工作項目和內容轉化為學習領域的課程內容,形成專業課程體系框架。(3)針對每一學習領域,由專業建設團隊分工進行下一級學習單元的設計、組合,確定具體教學形式、方法,編寫教學大綱。(4)制定生產實習和頂崗實習計劃,編寫實習實訓大綱。

二、 工學結合、實施人才培養方案

我們在實行人才培養的過程中,一方面弱化追求理論的系統性和完整性而忽視應用能力的培養,另一方面防止過分強調簡單操作型勞作者的訓練,而弱化必要的理論知識的學習和掌握。學院十分重視實訓基地建設,投入大量資金,建設了校內實訓基地包括多功能數碼型語言實訓中心(4個數碼型多媒體語音室)、旅游實訓中心(形體實訓室、客房實訓室、餐飲實訓室、導游實訓室),可同時滿足4個班學生的校內仿真實習;先后與我區規模較大的海悅建國飯店、悅海賓館和區外的泰州華僑城等合作建立了6個校外實訓基地;在校內建有8個實驗實訓室,這些設施為學生的生產實踐、頂崗實習等實踐教學提供了有力保障。

我系根據旅游行業的發展及其對職業崗位群的知識、素質、技術、能力的要求,有針對性地進行專業設置和課程改革,建立以職業能力為 核心的教學體系,開設符合涉外旅游方向專業外語和綜合性實訓課程,如酒店實用英語、導游實訓、餐飲實訓、客房實訓以及形體禮儀等課程,使學生在實踐中學會知識和技能的運用,并將其升華為綜合應用能力。改變以學科為中心的課程設計,確立以職業能力為中心的課程設計思想,及時調整和更新課堂內容,注重課程建設的實用性和前瞻性。

實踐性教學是培養技能型人才的重要環節,加大實踐性教學比重,將其貫穿于教育教學全過程,使教學方式擺脫“以教為主”,逐步轉向“以學為主”。學生通過實際操作才能提高學習的自主性和創造性,才有可能形成創新能力和實踐能力。我系與企業合作建立的校外專業實踐基地,由企業提供場地,為學生學習創設了模擬仿真系統的教學環境。教師將理論教學與實踐教學穿插進行,指導學生通過任務驅動教學進行實際操作練習。在可供反復訓練的仿真或全真職業環境中進入“準員工”式的崗位角色,在做中學、在學中做,教、學、做合一。教師為主導、學生為主體、師生雙邊互動,激發了學生學習的主動性,提高了學生解決問題的能力。與企業開展合作,為我系開辟了多種辦學途徑。通過與企業合作和及時反饋社會需求相關信息,我們及時調整人才培養方案,調整教學內容和改進教學方法,促進特色課程和教材的建設,優化專業結構,合理設置新專業。

“專業外語+專業技能、工學緊密結合”的人才培養模式,使學生不僅能夠掌握熟練的職業技能,而且具備適應職業變化的能力,打破了教育自我封閉,脫離社會的局面,加強了對學生崗位適應能力和綜合素質的培養,高效率、高質量地推進了高等職業教育的發展,幾年來,我系畢業生就業率一直保持在98%以上,學生雙證書獲取率98.3%以上,以“下得去、留得住、用得上、干得好”的全面素質贏得了用人單位的歡迎和好評。

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