毛澤東吃魚

趙昌竹

毛澤東喜歡吃紅燒肉，這是許多人都知道的。而毛澤東終生都愛吃魚，恐怕就鮮為人知了。

毛澤東早年特愛吃鯉魚。在陜西楊家溝時(shí)。衛(wèi)士們常去附近河溝里捉魚。有一次。遠(yuǎn)在山西的賀龍還專門為他捎來幾條大鯉魚。

建國后，毛澤東到各地視察時(shí)，喜歡品嘗當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)魚。他對(duì)南京的“龍池荷包魚”、合肥的“包公魚”大加夸獎(jiǎng)。每次到武漢，他都要點(diǎn)一道清蒸武昌魚，還留下了“才飲長沙水。又食武昌魚”的詞句。

晚年時(shí)，毛澤東喜歡吃“胖頭魚”(鳙魚)，而且特別愛吃魚尾上那段肉。有一次，毛澤東望著湯碗里那又肥又大的魚頭。幽默地說：“這條魚比一般的魚頭大，不知它比別的魚聰明不聰明。想來是大腦發(fā)達(dá)，應(yīng)該聰明吧。多吃這種大魚頭，一定會(huì)使大腦發(fā)達(dá)。”

毛澤東還愛吃魚凍，而且在每頓用餐的最后才吃。魚凍是魚湯冷卻凝結(jié)而成的，腥味較重。一位工作人員不解地問他：“主席，魚凍腥得很，有什么好吃的啊?”毛澤東笑著說：“我就是要這種腥味呢，魚不腥就不是魚了。”

毛澤東一生吃魚無數(shù)。有一次，他幽默地對(duì)護(hù)士長吳旭君說：“我在世時(shí)吃魚太多，死后就把我火化，骨灰撤到長江里喂魚。你就對(duì)魚說：‘魚兒呀，毛澤東給你們賠不是來了。他生前吃了你們，現(xiàn)在你們吃他吧，吃肥了你們好去為人民服務(wù)。這叫物質(zhì)不滅定律。”

選自《周末》