起源于宋代的公共浴池

哈里斯

古代中國商業(yè)性的浴室最早出現(xiàn)于宋代，俗稱“澡堂子”。據(jù)說。當時有一位經(jīng)商之人，因生意虧本閑居家中，百無聊賴之時，有個鄰居來向他借浴盆，他靈機一動，想到開個專門供人洗澡的店鋪一定能賺錢，于是他就利用自家的房子，改建了一問公共澡堂，并起了個很好聽的名字：“香水行”。為了引起大家的注意，他特意在店門外掛了一把銅壺做幌子。結果，生意出乎意料地好，于是一傳十，十傳百，“香水行”出名了，生意人都紛紛效仿，公共浴池也就開始流行了。

此后相當長一段時間，所有的公共浴池都效仿“香水行”的門面，懸壺為幌。稍微不同的是。大門兩旁要常年貼一副對聯(lián)，這當然是民俗的又一發(fā)展。很多對聯(lián)頗有講究。常見的如“金雞未唱湯先熱。旭日初臨客早來”以及“石池春暖人宜浴，水閣冬溫客更多”、“江南無二水，淮北第一采”、“紅樓潔宜心扉暖，碧采玉池洗風塵”等，都是開宗明義，意思直接與該浴室的服務項目相關。用以托物寄情、招攬生意。比較有趣的兩副是：“香湯里有沉浮客，水池中多健康人”、“香生暖豆蔻，水出新芙蓉”，前者用于男浴室，后者用于女浴室，巧妙地暗示出男女浴室之別。還有一副很幽默的對聯(lián)：“到此皆潔己之士，相對乃忘形之交。”上聯(lián)喻指前來洗澡的人都潔身自好，下聯(lián)是指洗過澡之后，大家互相誰也記不得對方的裸體模樣，實屬忘形之交。寥寥數(shù)字，卻妥帖地指明了浴池這一特定的場景。

到了宋元之際，洗澡已成為普通百姓的尋常事。“東京數(shù)百萬家，無一家燃柴。而盡用煤炭”，可見當時洗熱水澡很普遍。這一時期，南方的一些城市，比如臨安(今杭州)，仍設有冷浴室，有男女服務員為洗澡的人服務，那是專為那些一年四季習慣洗冷水澡的人準備的，因為當?shù)厝苏J為，只有洗冷水澡才真正有利于健康。

13世紀中葉的元代大都(今北京)，公共浴池業(yè)也比較發(fā)達。普通浴池除了洗澡，還有剃頭、梳頭、掏耳、撓背，按摩、修腳等各項服務，價錢按項目而定，洗澡錢五個，剃頭錢兩個，梳頭錢五個，撓背錢兩個。修腳錢五個，整套做下來，總要20多個錢。全套的洗澡過程是：先到湯池里洗一會兒，然后可以到里間睡一覺，之后可以再進去洗一洗，出來后，可以剃頭或梳頭、刮臉掏耳、修腳按摩，這時，身體已經(jīng)干爽，可以穿上衣服，吃幾杯閉風酒，然后神清氣爽地離開浴室。

大約到了14世紀的明朝，澡堂有了“混堂”一說。藏書家郎瑛在《七修類稿》里提到：“吳池。大石為池，穹幕似磚，后為巨釜，令與池通，轱轆引水，穴壁而貯焉。一人專爨，池水相吞，澆為沸湯，名曰混堂。”由此可見，“混堂”是根據(jù)澡堂的結構特別而命名的，這種淶堂的內(nèi)部，浴池旁有管道同墻外的大鍋相通，鍋下燒火，池中冷水因不斷同鍋中的熱水相交流，混合而升溫，故曰“混堂”。由于混堂的水不分季節(jié)地一直保持熱度，當時的許多公共浴池都采用了這種裝置，因此，混堂逐漸成為公共浴池的一個通稱。

選自《新華書摘》2008.9.3