關于天津市設施園藝發展的幾點建議

蔣如生 郭 郢 趙 恒 顧自豪

摘要:針對天津市設施農業發展態勢和存在的問題,提出了開展日光溫室結構和性能的普查,優化溫室結構;實施“帶”狀布局的策略;組織推廣一批無公害生產技術;發展“四位一體”沼氣生態模式;構建設施果樹觀光園區;積極發展食用菌產業化生產;培養和建設現代化新型農民隊伍和大力發展各類農民專業合作組織等8項實現設施園藝持續發展的對策措施。

關鍵詞:設施園藝;發展;建議

中圖分類號:S316文獻標識碼:ADOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.04.001

Suggestions on Developing Facilities Horticulture in Tianjin

JIANG Ru-sheng,GUO Ying,ZHAO Heng,GU Zi-hao

(Tianjin Society for Horticultural Science,Tianjin 300192,China)

Abstract:Based on the trends and problems in the development of facilities horticulture in Tianjin, the measures on sustained development were suggested, such as a survey of the structures and capabilities of solar greenhouses to enhance their structures, the implement of strip distribution, promotion of environment-friendly production technologies, the development of the four-in-one ecological methane model, the opening of fruit tree tourist areas, encouraging the production of commercial edible fungi, training modernized farmers and developing various farming cooperatives and so on.

Key words: facilities horticulture;development;suggestion

2007年,天津市委、市政府將設施農業列入社會主義新農村建設20件實事之一[1],天津市設施農業發展呈現出日新月異的局面。如何按照市委、市政府的要求,實現天津市設施農業又好又快地發展,是擺在天津市廣大農業科技工作者面前的一個重大課題。

1天津市設施園藝發展現狀和態勢

1.1設施面積快速增加

天津市是國內現代設施園藝起步較早的地區,20世紀50年代即開始了保護地栽培;60年代開始進行塑料中、小棚生產;70年代引進了塑料大棚栽培技術;80年代中小棚、大棚、玻璃溫室同步發展,到1988年設施園藝面積達到0.53萬hm2左右[2];進入90年代以后,隨著農村種植結構調整力度的不斷加大,現代設施的科技進步不斷加快;到2006年底,全市設施園藝面積達20 798 hm2,其中節能日光溫室達到5 837 hm2。尤其是2007年天津市委市政府將設施農業列為“推進城鄉一體化發展戰略、加快社會主義新農村建設”的20件實事,極大地調動了農村廣大干部群眾的積極性,設施農業呈現出前所未有的發展速度。2008年天津市新增設施園藝面積已達666 7 hm2,相當于過去十幾年的面積。

1.2設施園藝向規模化、集約化發展

2007年以來,按照市場主導、政府推動、統籌規劃、群眾自愿、因地制宜、注重實效的原則,各區縣統籌規劃,設施園藝向規模化、集約化發展,目前已初步形成了一批設施聚集區,如薊縣津薊高速(薊縣段)兩側設施蔬菜生產聚集區,武清區北部河西務、下伍旗、大良、河北屯設施蔬菜生產聚集區,靜海縣沿運河兩側設施蔬菜生產聚集區,寧河縣薊運河東岳龍、豐臺、板橋、苗莊四鎮設施蔬菜生產聚集區,寧河縣中東部造甲城、潘莊、七里海等鄉鎮設施蔬菜生產聚集區等。而且有些聚集區已經打破了區縣界域,如西青區辛口鎮和靜海縣北部獨流、臺頭、良王莊等鄉鎮的設施聚集區已連成一片[3]。

1.3設施建造類型越來越趨于實用

近年在發展過程中,在廣泛吸取山東、遼寧等地溫室建造技術和經驗的基礎上,結合各區縣地理環境和土壤狀況,通過實踐和創新,天津市已建造了適宜本地區低成本、增溫、保溫、增光的實用性強的溫室結構,如東麗區大順園林公司,創新自制的適合高檔盆栽花卉生產的雙拱型(陰陽型)節能日光溫室;靜海縣高家樓村的多聯式連棟蔬菜塑料大棚;武清縣灰鍋口村由普通涼棚創新改造為改良型日光溫室;寶坻區在高臺地區不加溫就能進行喜溫果菜冬季生產的坐底式節能日光溫室;薊縣東趙莊鄉唐坨村新建漁陽三型溫室(即雙網架、雙膜、自動卷簾的新型溫室),大大提高了設施園藝生產綜合效益。

1.4現代新型溫室發展迅速

近幾年來,天津市溫室生產快速發展,在快速發展的過程中,各區縣按照市里建設高標準設施農業示范區的要求,引進和建造了新型的智能溫室,發展勢頭不斷擴大。在原來津南區、東麗區、西青區第六埠的基礎上又發展了武清區大沙河、東麗區大順園林、西青區水高莊等,而且技術更加先進、檔次更高。

2天津市設施園藝存在的問題

設施園藝對推動天津農業結構調整和農業科技進步發揮了重要作用,但從整體而言,天津市的設施農業規模、水平及效益不高,還遠遠趕不上荷蘭、以色列那樣的高科技投入、高資金投入、超高效益的高度集約型工廠化設施農業,與國內設施農業發達地區相比也存在一定差距。一是布局分散,缺乏整體規劃,沒有與產地市場發育相結合。二是投入不足,簡易溫室、塑料中小棚占相當比重,設施結構不合理,建造簡陋,采光、保溫以及抵御自然災害的能力差,生產的安全性和效益性不適應現代化大生產的要求。三是缺乏結構參數,溫室建造標準不夠。結構建造雷同,缺乏專業性結構建造,加大了設施投入成本,溫室效應差。四是種植結構單一,品種趨同,惡性競爭,生產效益不高。五是科研滯后于生產發展,農產品安全生產技術不能滿足生產的需求,設施產品的加工增值技術匱乏。六是設施生產環境退化,生產能力下降,影響設施蔬菜生產可持續發展。

3天津市設施園藝發展的對策建議

3.1開展日光溫室結構和性能的普查,優化溫室結構,提高生產效益

溫室結構的構建和優化是進行日光溫室蔬菜、花卉等高產高效、優質節能栽培的前提。通過開展普查,一是明確日光溫室現狀和存在問題,在認真總結經驗的基礎上,加快創新力度,盡快研制適合當地實際需要的各類型日光溫室;二是引進、試驗、推廣適合天津地區氣候和環境條件下不同檔次溫室結構;二代節能溫室向節本、環保、生態型三代溫室結構發展;三是進一步拓展日光溫室栽培的園藝作物(蔬菜)種類與更新品種。

3.2發揮優勢,實施“帶”狀布局的策略

結合天津市設施園藝發展狀況和地區的特點和優勢,西北部地區宜發展以冬季生產為主的周年生產體系,東南部地區宜發展以冬春、早春生產為主的周年生產體系。在溫室結構造型上,西北部地區宜發展節能日光溫室、薄膜大棚、拱形大棚為主體,與適應的中小棚相結合的設施生產體系,在品種選擇上應發展喜溫作物,以發揮更大效益;東南部地區宜發展以日光溫室為龍頭,大棚生產為主體的與適應的中小棚相結合的生產體系。采用以“帶”推動溫室生產發展的布局,一是便于溫室結構向實用化發展;二是便于溫室結構的優化,上檔次;三是便于內部生產,因溫室結構的雷同,而產生的農產品結構性的過剩或不足,從而降低溫室生產效益,減少農民收入;四是便于完善配套技術,強化生產標準,提高設施裝備和設施農業生產水平。

3.3組織推廣一批無公害生產技術

隨著日光溫室蔬菜生產種植年限的延長,多年連茬、重茬加重了病蟲害的發生,實用農藥防病、防蟲不僅易造成藥害,還可以使病蟲害產生抗體,降低防治效果。因種植茬口的增加,為促進產量提高,又過量使用化肥,土壤次生鹽漬化現象日趨嚴重。由于不合理使用農藥和化肥造成植物和土體環境污染。亟需推廣一批無公害生產技術,像既能分解各種秸稈、樹枝、樹干、鋸末等廢棄物,又能分解農藥、化肥等化學物質,還能殺死土壤中病原菌的EM生物菌;可用于設施栽培進行病蟲害防治的臭氧發生器和低成本、高效益的有機型無土栽培技術等,確保無公害生產落到實處。

3.4發展“四位一體”沼氣生態模式,實現設施農業的良性發展

“四位一體”沼氣生態模式是以太陽能、沼氣為能源,以沼渣、沼液為肥源,將日光溫室、沼氣池、種植業、養殖業優化組合為“四位一體”的新型模式。據有關資料統計,全市每年產生小麥、水稻、玉米、薯類、油料、棉花等各類秸稈超過500萬t[4],畜禽糞便遺棄未用直接排放的有63.39萬t,這些遺棄物已引起周邊環境污染。為了使生物資源有效利用,推進能源、物流的良性循環,在遠郊邊緣地區結合大型畜禽養殖小區發展沼氣型設施園藝模式是改變農村衛生環境,發展農村社會經濟和增加農民收入的最佳選擇。結合當前設施園藝迅速發展和沼氣池建設工程,逐步形成以自然村新型農業園區為級別單元的生物資源利用體系,保障農產品安全,推進生態城市建設及沿海都市型農業的發展。

3.5發展設施果樹,構建觀光園區

隨著城市人口的迅速增加和人們生活水平及文化品位的提高,人們渴望著回歸自然。生態觀光果園正好營造了都市里的田園風光。而且觀光果園實現由單一果品的原始初級農業生產拓展為集果品生產、加工、觀光、休閑為一體,將果樹資源與觀光旅游資源相結合的新型果樹產業,可獲得更高的經濟、生態和社會效益。

因此,生態觀光園不但可以創造財富,還可以造就美,造就快樂,造就生活。完全符合天津市生態城市發展的需要。建議結合當地生態社會和經濟條件,因地制宜進行規劃和設計,形式多樣,突出區域特色,力求創新。

3.6積極發展食用菌產業化生產,實現農民收入的持續增長

食用菌是現代農業中的朝陽產業,在可持續發展的現代農業中有著不可替代的戰略意義。食用菌生產是一項短、平、快的致富項目,種植食用菌的經濟效益是蔬菜的3～4倍、糧食的10～12倍[5]。同時,食用菌作為富含蛋白質,兼有食療價值的食品越來越受到人們的重視和喜愛,國內外市場銷售形勢好,發展空間很大。天津市作為都市農業的港口城市,具有資源、區位、地理和人才等方面的條件優勢,發展食用菌符合天津都市農業發展的特點,是實現農業結構調整和增加村級經濟和農民收入的好項目,也是農業創匯的好項目,應統籌規劃,積極探索,加速發展。

3.7培養和建設一支科技文化素質、生產技術水平高的現代化新型農民隊伍

農民是農業生產的主體,現代農業尤其是設施園藝業迅猛發展更需要一批新型農民。為此,建議由政府統籌協調,農業部門牽頭,其它部門合作,社會共同界于法律法規健全的農民科技教育培訓工作運行機制。結合實際需要,一是發展農村職業技術教育,與職業資格認證制度相結合。二是建立現代農業技術普及推廣中心,建設網絡體系,實行固定場所、固定設施、固定人員,將科技示范園的建設和農民培訓工作的開展相結合。三是大力推進科技示范戶建設,發揮其有效的技術帶動和輻射作用,采取政策傾斜、直接補貼、科技培訓、專家指導和小額信貸等多種形式,對科技示范戶進行扶植,為示范戶創造良好的條件和環境,發揮自身優勢,自主創辦教育,提高示范戶輻射、帶動作用。達到以戶帶戶、以戶帶村、以戶帶鄉,形成農業技術示范戶新模式。

3.8大力發展各類農民專業合作組織,解決小生產與大市場的矛盾

目前,天津市農民專業合作組織尚處于發展的初始階段,應當從法律和政策上予以必要的支持,進一步發展壯大農民專業合作組織。通過這個平臺、載體在解決農民增收,提高農民整體素質,推廣農業新技術、新成果以及推進農業產業化發展等方面繼續做出應有的貢獻。為了推進農民專用組織的發展和壯大,武清區汊沽港鎮胡柳子村建立了農民專業合作組織,為真正解決小生產與大市場的矛盾,推進現代農業快速發展探索了一條新路。

參考文獻:

[1] 中共天津市委,天津市人民政府.關于推進城鄉一體化發展戰略加快社會主義新農村建設的實施意見[N].天津日報,2007-08-06(1).

[2] 黃學群.我國及天津市設施園藝生產發展趨勢及建議[J].天津農業科學,2000,6(4):44-49.

[3] 何會文.現代農業和新農村建設突破口[N].天津日報,2008-04-18(1).

[4] 張立平.津郊禁止秸稈焚燒[N].天津日報,2007-06-18(2).

[5] 孫國琴,郭九峰,郭金榜.發展食用菌生產 培植高效生態農業[J].內蒙古農業科技,2002 (5):7-9.