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讀城

2009-02-23 05:56:44
數位時尚·環球生活 2009年2期

小 舟

IN NAPLES,IN ITALY

還有那不勒斯,還有意大利

在意大利南方有句諺語:“Buongiorno, sono arrivati a Napoli,Enron sonomorti nella notte(朝至那不勒斯,夕死可矣)。的確,作為南意大利最大的港市,那不勒斯瀕臨第勒尼安海,氣候宜人、土地肥沃,歷代的統治者無不將其視為瑰寶。

龐貝古城、維蘇威火山、比薩餅、動人的民歌Santa Lucia、讓人瘋狂的足球……看似不相關聯的東西卻能在那不勒斯找到契合點。古老的建筑在城市角落訴說著遙遠的輝煌;沉默的維蘇威火山卻在另一端巍峨聳立,你不知道它下一次噴發是什么時候;馬拉多納為那不勒斯播下了足球的奇葩;而沉睡的龐貝亡靈,怎么也道不盡千年的遺憾。

這就是那不勒斯,厚重蒼涼,又熱情似火;生機勃勃,又暮靄沉沉。

魅力的集散地

歷史上,那不勒斯幾乎為歐洲所有主要民族統治過,多種外來文化的融合,形成當地獨有的人文風情,甚至那不勒斯的居民都具有多種性格特征:熱情剛烈而圓滑精明,自由散漫又執著質樸。不外乎意大利人稱那不勒斯為“永恒的劇院”。

那不勒斯人奔放浪漫的性格也使得那不勒斯民歌享譽世界。為世人所熟知的《桑塔露琪亞》(Santa Lucia)、《重歸蘇蓮托》(Torna a Sorrento)等歌曲均誕生在那不勒斯。那不勒斯郊區的一個小港口就叫Santa Lucia,而Sorrento則是位于那不勒斯西南20公里處的一個小鎮,一望之內則可以看見維蘇威火山。漫步在蘇蓮托的街道上、海岸邊,流連于街邊咖啡店,是很令人向往的事。酒保打開破舊的收音機,里面傳來的居然是已故歌王帕瓦羅蒂的原聲《重歸蘇蓮托》:

看這海洋多么美麗!

多么激動人的心情!

看這大自然的風景,

多么使人陶醉!

雖已寒冬,聽著這熟悉的旋律,感受著冬日別樣的海風和陽光,別有一番滋味。

了解那不勒斯的風情,最佳的選擇就是在城內的舊街道上漫步。這里不像意大利其他城市的主干道,很少有豪華的商店,一些低矮的小店鋪散落在街道兩邊,攤販們忙不迭的招呼著客人。遇到陽光燦爛的午后,懂得享受生活的那不勒斯人便三三兩兩相約,坐在街邊閑侃,若是高興了,他們會伴著音樂舞動起來。作為路人的你千萬別躲避,加入到他們的行列中是最佳選擇。

交通

航空:卡波提吉諾機場(Capodichino)是那不勒斯的空中門戶,國際代號NAP。機場位于市區東北方約6公里處,到市中心非常方便。

巴士:機場巴士(Alibus)從機場到那不勒斯中央車站,中間停靠輪渡站附近的Municipio廣場。票價3歐元,上車買票。

3S巴士與機場巴士基本方向相同,但會在購物區和非主要街道間穿行,停站更多。票價比機場巴士便宜。

鐵路:那不勒斯是意大利南方鐵路網的交通樞紐,許多從北方開出的火車都把這里作為終點站。每天有30班列車往來于那不勒斯和羅馬,搭乘ES、IC列車約需2小時。

加里波第廣場火車站(Piazza Garibaldi)是那不勒斯的中央火車站,站前有長途汽車和公共汽車站。開往皇宮(Palazzo Reale)的R2路和開往輪渡站的R3路公共汽車是最常用到的。

纜車:分為中央線(Centrale)、基艾亞線(Chiaia)、蒙特桑樹特線(Montesanto)。

計程車:車頂有TAXI字樣即表示是正規的計程車,行李過多或深夜只好依賴計程車,不過為了避免無謂紛爭,當計程車啟動時務必確認司機是否按下碼表,通常計程車都會張貼新的車資對照表,若有疑惑可以詳加確認。

住宿

那不勒斯的住宿比意大利其他北部城市要便宜,但設施要差一點。便宜旅館大多集中于中央車站周邊,不過這一帶治安欠佳又很吵雜。桑塔露琪亞港(Porto Santa Lucia)附近有很多高級旅館,不但交通便利而且環境很好。另外,也可選擇大學附近,汽車噪音小,也很寧靜。

提示:為避免住宿費用的糾紛,建議到房間后仔細核查一下門背后貼的價格標簽。

美食

比薩:最著名的意大利食品,現在也許只有在那不勒斯還能找到最原始的比薩,甚至那不勒斯人吃比薩的方法也與羅馬人或佛羅倫薩人迥然不同。那不勒斯最熱門的比薩店多位于Via dei Tribunali。在那不勒斯,即使很不起眼的小店,也可能有幾十上百年的歷史。選擇坐滿當地人而不是旅游者的店肯定不會錯。

“最正宗”的比薩Margherita:番茄、新鮮無鹽干酪和蓬蒿。

Marinara(海員沙司):番茄、大蒜、牛肉及橄欖油。

推薦食店:Da Michele

地址:Via Cesare Sersale, 1-3

Mozzarella:用當地水牛的奶制作的白色奶酪,很多食品里都會用到,如三明治、烤蔬菜,當然還有比薩。

海鮮:作為古老的港口城市,那不勒斯的海鮮也形成了獨特的口味,用番茄、大蒜、橄欖油和當地產的紅酒調至的醬汁與海鮮是絕妙的搭配。

購物

如果你想購買一些當地手工制品,最理想的做法就是到Quartieri Spagnoli地區逛逛:這個地區一直是老手工藝人商店數目最多的地方。那些精致、昂貴的Capodimonte瓷器、刻有浮雕的貝殼和樹膠水彩畫都是特別有名的。

所有那些標有“In Italia”(意大利制造)的時髦物品都可以在Riviera di Chiaia地區找到。在維多利亞廣場(Piazza Vittoria)還有一家名叫“Marinella”的歷史悠久的那不勒斯男性時尚店。你可以在這里購買到襯衣、套衫、綢制手帕。

安全

在中央車站內及站前廣場務必注意隨身行李。這里扒手和飛車搶奪事件層出不窮,最好不要配戴珠寶飾品或攜帶任何貴重物品。切誤闖入人煙稀少的街道,在午休的14~16點及晚上20點以后避免搭乘地鐵或纜車。

要特別對當地人保持警戒的地方有:教堂街(Via Cathedral)東側至中央車站的北側、特雷多路(Via Toledo)西側的小巷。

毀滅之嘆

公元79年8月24日的中午,當龐貝城的居民像往常一樣完成了上午的勞作回家午休時,一聲巨響天崩地裂,維蘇威火山突然爆發了,火山灰、碎石和泥漿瞬間湮沒了整個龐貝,這座古羅馬帝國最繁華的城市在18個小時內化為灰燼。直達18世紀中期,這座深埋在地底的古城才被挖掘出土而重見天日。

每位到那不勒斯旅游的人必到龐貝古城一游,更多的是因為好奇,因為這場滅頂之災是如此純粹,龐貝的毀滅僅僅是因為火山灰的堆積,甚至連巖漿都未曾光臨,于是它遺留下來的東西幾近完美:能容納近2萬人的競技場、100多家酒吧、30多家面包甜品店、千人大劇院、鋪著整塊大石板的街道、雕花石砌的水池和精美的壁畫……這些竟然一應俱全。也許時間給龐貝人開了一個天大的玩笑,就像電視劇中的廣告時間,在關鍵時刻嘎然而止,然而回來之后卻已滄海桑田。

阿根廷詩人博爾赫斯有詩曾言:

那是個幻象

人類對黑暗的共同恐懼

把它強加在空間之上

它突然停止

當我們覺察到它的虛假

就像一個夢的破滅

破滅在夢者明白自己在做夢的時刻

博爾赫斯去沒去過龐貝,不得而知,但他筆下這種感覺卻很像龐貝城毀滅的那一刻。中國曾有古訓:不破不立。沒有龐貝湮滅的昨天,也許就沒有那不勒斯繁盛的今天。

比薩圣經

比薩餅對于中國人來說已經不是什么新鮮的食物,但只有在那不勒斯,才能吃到最正宗的比薩餅。

和世界上諸多美食一樣,比薩餅的誕生也是一個偶然。從前,那不勒斯很窮,沒有足夠的面包來給孩子們吃,于是有一位母親想方設法把家里僅有的一點面粉調稠,做成一張大薄餅,然后再找鄰居借來了一些西紅柿和水牛奶酪切碎均勻涂在餅上,然后放在火上烤,出爐后孩子大呼好吃。以后,那不勒斯人又在薄餅上加上了海鮮、肉等各式各樣的配料,比薩餅由此得名。順便說一句,比薩(Pisa)在意大利語中就是“薄餅”的意思。

需要說明的是,那不勒斯做比薩餅,用油不多,烤得也比較焦,嚼起來比較有韌性,認真品嘗,味道跟國內的必勝客還真的的不太一樣。那不勒斯吃比薩,多是站著,用手拿著吃的,而不是像我們一樣正兒八經的坐著使用刀叉。如遇到較大的比薩,直爽的那不勒斯人干脆把餅對折起來吃,很少看到他們用刀把餅切成小塊。

城市英雄

在外人看來,足球之于那不勒斯好比時裝之于巴黎,這儼然已成為她的一張城市名片,不過這個功勞在很大程度上要記在球王馬拉多納頭上。

成立于1904年的那不勒斯隊,在意大利足壇默默無聞了80余年,直到1984年阿根廷足球天才迭戈·阿曼多·馬拉多納加盟球隊。1987年、1990年,馬拉多納兩度率領那不勒斯隊奪冠。此后,馬拉多納一直與毒品、藥檢、槍擊、健康等詞相伴,而那不勒斯也在老馬離去后每況愈下,巨大的財政包袱讓他們在2004年掉到了丙級聯賽,直到2006年才得以返回頂級聯賽。在這段艱難的歲月中,那不勒斯人并沒有放棄球隊,每個周末,圣保羅球場(Sao Paulo Stadio)總是爆滿。老馬也沒有忘記讓自己魂牽夢繞的那不勒斯,雖然年事已高不能再上場拼殺,但他仍利用自己在足壇的影響力為那不勒斯隊鼓勁和聯系財力支持。

當馬拉多納為毒品所困擾時,那不勒斯球迷齊聚圣保羅球場,遙祝心中的偶像早日戒毒成功。每逢老馬生日,球迷們還會舉著大幅布條唱著歌上街慶祝。盡管老馬的人格有著這樣那樣的缺陷,職業生涯發生了諸多的爭議,但是在熱情純樸的那不勒斯人心里,老馬是那不勒斯“永遠的兒子”。

魅力的集散地

歷史上,那不勒斯幾乎為歐洲所有主要民族統治過,多種外來文化的融合,形成當地獨有的人文風情,甚至那不勒斯的居民都具有多種性格特征:熱情剛烈而圓滑精明,自由散漫又執著質樸。不外乎意大利人稱那不勒斯為“永恒的劇院”。

那不勒斯人奔放浪漫的性格也使得那不勒斯民歌享譽世界。為世人所熟知的《桑塔露琪亞》(Santa Lucia)、《重歸蘇蓮托》(Torna a Sorrento)等歌曲均誕生在那不勒斯。那不勒斯郊區的一個小港口就叫Santa Lucia,而Sorrento則是位于那不勒斯西南20公里處的一個小鎮,一望之內則可以看見維蘇威火山。漫步在蘇蓮托的街道上、海岸邊,流連于街邊咖啡店,是很令人向往的事。酒保打開破舊的收音機,里面傳來的居然是已故歌王帕瓦羅蒂的原聲《重歸蘇蓮托》:

看這海洋多么美麗!

多么激動人的心情!

看這大自然的風景,

多么使人陶醉!

雖已寒冬,聽著這熟悉的旋律,感受著冬日別樣的海風和陽光,別有一番滋味。

了解那不勒斯的風情,最佳的選擇就是在城內的舊街道上漫步。這里不像意大利其他城市的主干道,很少有豪華的商店,一些低矮的小店鋪散落在街道兩邊,攤販們忙不迭的招呼著客人。遇到陽光燦爛的午后,懂得享受生活的那不勒斯人便三三兩兩相約,坐在街邊閑侃,若是高興了,他們會伴著音樂舞動起來。作為路人的你千萬別躲避,加入到他們的行列中是最佳選擇。

交通

航空:卡波提吉諾機場(Capodichino)是那不勒斯的空中門戶,國際代號NAP。機場位于市區東北方約6公里處,到市中心非常方便。

巴士:機場巴士(Alibus)從機場到那不勒斯中央車站,中間停靠輪渡站附近的Municipio廣場。票價3歐元,上車買票。

3S巴士與機場巴士基本方向相同,但會在購物區和非主要街道間穿行,停站更多。票價比機場巴士便宜。

鐵路:那不勒斯是意大利南方鐵路網的交通樞紐,許多從北方開出的火車都把這里作為終點站。每天有30班列車往來于那不勒斯和羅馬,搭乘ES、IC列車約需2小時。

加里波第廣場火車站(Piazza Garibaldi)是那不勒斯的中央火車站,站前有長途汽車和公共汽車站。開往皇宮(Palazzo Reale)的R2路和開往輪渡站的R3路公共汽車是最常用到的。

纜車:分為中央線(Centrale)、基艾亞線(Chiaia)、蒙特桑樹特線(Montesanto)。

計程車:車頂有TAXI字樣即表示是正規的計程車,行李過多或深夜只好依賴計程車,不過為了避免無謂紛爭,當計程車啟動時務必確認司機是否按下碼表,通常計程車都會張貼新的車資對照表,若有疑惑可以詳加確認。

住宿

那不勒斯的住宿比意大利其他北部城市要便宜,但設施要差一點。便宜旅館大多集中于中央車站周邊,不過這一帶治安欠佳又很吵雜。桑塔露琪亞港(Porto Santa Lucia)附近有很多高級旅館,不但交通便利而且環境很好。另外,也可選擇大學附近,汽車噪音小,也很寧靜。

提示:為避免住宿費用的糾紛,建議到房間后仔細核查一下門背后貼的價格標簽。

美食

比薩:最著名的意大利食品,現在也許只有在那不勒斯還能找到最原始的比薩,甚至那不勒斯人吃比薩的方法也與羅馬人或佛羅倫薩人迥然不同。那不勒斯最熱門的比薩店多位于Via dei Tribunali。在那不勒斯,即使很不起眼的小店,也可能有幾十上百年的歷史。選擇坐滿當地人而不是旅游者的店肯定不會錯。

“最正宗”的比薩Margherita:番茄、新鮮無鹽干酪和蓬蒿。

Marinara(海員沙司):番茄、大蒜、牛肉及橄欖油。

推薦食店:Da Michele

地址:Via Cesare Sersale, 1-3

Mozzarella:用當地水牛的奶制作的白色奶酪,很多食品里都會用到,如三明治、烤蔬菜,當然還有比薩。

海鮮:作為古老的港口城市,那不勒斯的海鮮也形成了獨特的口味,用番茄、大蒜、橄欖油和當地產的紅酒調至的醬汁與海鮮是絕妙的搭配。

購物

如果你想購買一些當地手工制品,最理想的做法就是到Quartieri Spagnoli地區逛逛:這個地區一直是老手工藝人商店數目最多的地方。那些精致、昂貴的Capodimonte瓷器、刻有浮雕的貝殼和樹膠水彩畫都是特別有名的。

所有那些標有“In Italia”(意大利制造)的時髦物品都可以在Riviera di Chiaia地區找到。在維多利亞廣場(Piazza Vittoria)還有一家名叫“Marinella”的歷史悠久的那不勒斯男性時尚店。你可以在這里購買到襯衣、套衫、綢制手帕。

安全

在中央車站內及站前廣場務必注意隨身行李。這里扒手和飛車搶奪事件層出不窮,最好不要配戴珠寶飾品或攜帶任何貴重物品。切誤闖入人煙稀少的街道,在午休的14~16點及晚上20點以后避免搭乘地鐵或纜車。

要特別對當地人保持警戒的地方有:教堂街(Via Cathedral)東側至中央車站的北側、特雷多路(Via Toledo)西側的小巷。

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