無盡的酷刑

吃早飯時看電視新聞，有人在給魚針灸，留意了一下，原來是日本人意在讓三文魚肉味更鮮美緊致所創的一項技術，還說針灸在哪個穴位要保密什么的，賣關子。

是不是促銷手段暫且不去管他，人類為口腹之欲對動物的所作所為，簡直用到極致且不擇手段。

早年從阿城的文章里曾看到過對動物使用酷刑：

說云南有種“烤鵝掌”，將鵝吊起來，讓鵝掌正好踩在一個平底鍋上，加熱，鍋慢慢燙起來的時候，鵝會本能地輪流將兩掌提起放下，直到燙鍋把它的掌烤熟，才吃此鵝掌。

也是云南，有一道“狗腸糯米”。先將狗餓上幾天，然后給它生糯米吃，讓餓狗囫圇吞米，估計糯米到了它的十二指腸時，將狗宰殺，只取這一段腸子蒸來吃。

這些酷刑都是有說法的，總之利用動物的生理反應使食客食之大補。這些酷刑雖殘忍，但總只是一時，動物們不得好死，總還有無憂無慮的一生。還有更殘忍的。

聽說有些養雞場生存空間之逼仄，那些雞一輩子只能站在靠近食槽的一條鐵桿上，待它要被運送宰殺時，人們才發現，它的腳掌已經與鐵籠長在一塊。

人們覺得這樣的雞肉味木呆，就追捧土雞、野山雞。野山雞的肉味鮮美，能賣出很好的價錢，可是養起來卻不容易，因為野山雞生性好斗。整天打打殺殺，不僅影響賣相，嚴重的還會打斗致死。

然后，我看到報道說，養雞專業戶現在已經有了好辦法——給野山雞們一只一只地戴上眼鏡。用鐵絲穿過雞喙上的鼻孔固定住。那眼鏡其實不是眼鏡，眼鏡應該是透明的，而雞們戴的其實是眼罩，用紅色塑料片做成，意在擋住它們正前方的視線。這樣它們就找不到挑釁的對象了……據說，現在野山雞的成活率已經達到95％。

野山雞們本來活動在青山綠水間，能像鳥兒一樣飛到樹上，能為獲得異性的青睞施展高強武藝，現在它們一輩子都活在那些紅色塑料片的后邊，連走路都搖搖擺擺的。這一生的酷刑，與腳掌和鐵籠長在一塊的雞有什么兩樣?