對(duì)保護(hù)地作物種植利用昆蟲(chóng)授粉的再認(rèn)識(shí)

姜立綱 李海真 張帆 賈長(zhǎng)才 趙金福

對(duì)保護(hù)地作物種植利用昆蟲(chóng)授粉的再認(rèn)識(shí)

姜立綱 李海真 張帆 賈長(zhǎng)才 趙金福

當(dāng)前在國(guó)內(nèi)，不論是南方還是北方都可以看到大面積利用保護(hù)地生產(chǎn)瓜果、蔬菜。其中有很多作物在花期需要授粉才能結(jié)實(shí)，例如葫蘆科的西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、苦瓜等，茄果類的番茄、茄子等。完成花期授粉過(guò)程可以依賴于昆蟲(chóng)，也可以用人工方法進(jìn)行。實(shí)踐證明，在保護(hù)地利用昆蟲(chóng)授粉可以節(jié)省人工，提高授粉效率，而且經(jīng)昆蟲(chóng)授粉后果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量都會(huì)有一個(gè)大幅度的提高。這是人類在長(zhǎng)期的種植生產(chǎn)中感受到的，只有順應(yīng)自然，授粉昆蟲(chóng)與花匹配選擇，相互依存，才能從中受益，達(dá)到昆蟲(chóng)繁衍不息和果實(shí)累累的最佳效果。

在保護(hù)地蔬菜、瓜果生產(chǎn)中，花期授粉的現(xiàn)狀如何？經(jīng)我們觀察，真正能夠利用昆蟲(chóng)授粉的還不足1/ 10，現(xiàn)仍主要靠人工涂抹生長(zhǎng)激素完成花期授粉。這種尷尬局面是由于人們?cè)谑卟松a(chǎn)中，用化學(xué)藥劑防治病蟲(chóng)害，污染了環(huán)境，使得授粉昆蟲(chóng)難以生存。

隨著科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展，人類社會(huì)不斷進(jìn)步，我國(guó)人民生活水平逐漸提高，人們自我保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，越來(lái)越關(guān)注飲食與健康的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求正向優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全方面發(fā)展。現(xiàn)蔬菜產(chǎn)地環(huán)境需符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部NY5010-2002《無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》，蔬菜生產(chǎn)要按無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作，蔬菜產(chǎn)品中無(wú)農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)殘留或殘留控制在安全允許范圍之內(nèi)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)認(rèn)證合格的未經(jīng)加工或初加工的蔬菜產(chǎn)品，才能允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。人們渴望綠色，想回歸自然，祈盼能吃到純天然蔬菜、瓜果。從這個(gè)角度去看，在保護(hù)地利用昆蟲(chóng)授粉不僅僅是為了提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量，更重要的作用還在于能保護(hù)環(huán)境，真正做到無(wú)公害生產(chǎn)。看到有授粉昆蟲(chóng)在作物行間、枝頭飛行穿梭，忙碌訪花采蜜活動(dòng)，人們便會(huì)看著高興，吃著放心。

把授粉昆蟲(chóng)引入到保護(hù)地蔬菜、瓜果生產(chǎn)中，使其繁衍并能正常進(jìn)行授粉活動(dòng)，需要種植者有較強(qiáng)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，在種植管理措施上減少化學(xué)農(nóng)藥的使用或盡可能不用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。政府有關(guān)部門也應(yīng)加大力度進(jìn)行環(huán)境友好型生產(chǎn)方面的科普知識(shí)宣傳，并給予扶持和優(yōu)惠政策，使種植者在環(huán)保生產(chǎn)措施中受益。

一般開(kāi)花結(jié)果的蔬菜、瓜果作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，容易受到病蟲(chóng)害侵?jǐn)_，我們可以采取如下措施，減少和避免病蟲(chóng)害發(fā)生，確保作物有一個(gè)能良好生長(zhǎng)和適宜授粉昆蟲(chóng)活動(dòng)的環(huán)境。

①農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲(chóng)品種、種子進(jìn)行高溫消毒、合理輪作倒茬、增施有機(jī)肥，地膜覆蓋、排水降濕、中耕除草、整枝打杈、清理田間殘株?duì)€葉等，改善種植環(huán)境，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。

②物理防治利用燈光進(jìn)行誘殺，使用黑光燈、高壓汞燈及頻振殺蟲(chóng)燈等誘殺多種害蟲(chóng)的成蟲(chóng)，可以減少幼蟲(chóng)發(fā)生的基數(shù)。利用顏色進(jìn)行誘殺，在棚里放置一些黃盆（內(nèi)放水）、吊一些涂有粘液的黃板可誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱；利用藍(lán)色板可誘殺薊馬等；覆蓋銀灰膜或銀灰色的條塊農(nóng)膜，可以趨避蚜蟲(chóng)。設(shè)施防護(hù)，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲(chóng)網(wǎng)或遮陽(yáng)網(wǎng)等，進(jìn)行避雨、防蟲(chóng)、遮陽(yáng)栽培，可以減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。在南方，夏季撤掉大棚兩側(cè)的裙膜，改為防蟲(chóng)網(wǎng)，保留頂膜，并加大通風(fēng)、防雨，降濕效果非常明顯，能有效地控制病蟲(chóng)害發(fā)生。

③生物防治利用各種有益生物或生物的代謝產(chǎn)物來(lái)控制病蟲(chóng)害。在大棚、溫室內(nèi)，以蟲(chóng)治蟲(chóng)，利用麗蚜小蜂、蚜繭蜂寄生白粉虱若蟲(chóng)、蛹和蚜蟲(chóng)，使害蟲(chóng)致死，利用瓢蟲(chóng)、小蝽、食蚜蠅蚊捕食蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬等。以菌治蟲(chóng)，利用蘇蕓金桿菌等細(xì)菌，蚜霉菌、白僵菌、綠僵菌等真菌，核型多角體病毒等來(lái)防治害蟲(chóng)。

④化學(xué)防治我們這里介紹的化學(xué)防治，主要是在大棚、溫室種植前進(jìn)行封閉，在高溫（氣溫40℃以上）條件下進(jìn)行藥劑噴灑消毒，定植苗后的生長(zhǎng)前期，在晚間氣溫略低時(shí)（15～20℃）將大棚、溫室封閉，藥劑煙熏防治。

以上防治措施的實(shí)施、實(shí)行、廣泛應(yīng)用后，會(huì)出現(xiàn)有益昆蟲(chóng)生存活動(dòng)的良好環(huán)境，在保護(hù)地內(nèi)生產(chǎn)蔬菜、瓜果引入昆蟲(chóng)授粉就不再是一種奢望，而是一種輕而易舉并行之有效的方法，在花期可免除人工涂藥授粉，最終達(dá)到人們從事無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)殘毒生產(chǎn)綠色蔬菜、瓜果產(chǎn)品的目的，能從根本上改善蔬菜、瓜果產(chǎn)品質(zhì)量，保證蔬菜、瓜果食用安全。

另外，保護(hù)地內(nèi)作物種植應(yīng)用昆蟲(chóng)授粉，可作為一項(xiàng)環(huán)保監(jiān)測(cè)標(biāo)志，有授粉昆蟲(chóng)活動(dòng)的種植區(qū)域，足以證明其環(huán)境達(dá)標(biāo)，符合無(wú)公害種植生產(chǎn)要求。我們將利用昆蟲(chóng)授粉活動(dòng)與環(huán)保檢測(cè)緊密聯(lián)系起來(lái)，生產(chǎn)技術(shù)管理水平將隨著對(duì)環(huán)保種植意識(shí)的不斷深化，會(huì)有更大的提高。

姜立綱，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京2443信箱，100097，電話：010-51503010，13671077561，E-mail：jiangligang@nercv.org

李海真，張帆，賈長(zhǎng)才，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心

趙金福，北京市通州區(qū)植物保護(hù)站

2009-02-02