日光溫室蔬菜生產連作障礙問題淺析及解決途徑

史慶香

日光溫室蔬菜生產連作障礙問題淺析及解決途徑

史慶香

節能型日光溫室能量主要是來自太陽輻射和依靠溫室的合理結構，充分采光、嚴密保溫。江蘇銅山縣經過十幾年對日光溫室建筑結構、環境調控和栽培技術等方面的不斷改進，形成了節能型日光溫室蔬菜配套栽培技術，使日光溫室蔬菜栽培茬口由單一的早春茬發展到早春茬、越夏茬、秋延茬和越冬茬等，基本消除了冬春蔬菜淡季。日光溫室不僅實現了栽培反季栽培，而且還提高了抵御自然災害的能力，延長了產品采收供應期，提高了蔬菜種植效益。但是，隨著生產的發展，也出現了連作障礙問題，必須引起高度重視。

1 連作障礙表現

1.1 土壤鹽漬化

蔬菜生長要求土壤的含鹽量不得超過0.4%。在施肥量相同的條件下，設施內土壤溶液的濃度比露地要高得多，而且由于毛細管作用，土壤水分總是向上移動，這樣就導致鹽分表聚，集中分布于耕作層內，從而導致了保護地土壤的鹽漬化。據對銅山縣溫室、大棚的0～25 cm耕層土壤調查，全鹽含量分別為露地的9.5倍和3.6倍。受鹽類濃度障礙的日光溫室蔬菜根部吸收水分、養分困難，甚至養分向根外滲透。出現植株矮小、生育不良、葉色濃、表面有蠟質的現象，嚴重時，葉緣干枯或內卷，根變褐以至枯死，還會引起鈣吸收受阻等生理障礙。

1.2 土壤酸化

隨著蔬菜生產中化肥的大量使用，尤其是生理酸性肥料，導致溫室耕層土壤中pH值的降低和土壤酸化，致使蔬菜在酸性土壤中生長不良，容易發生鋁中毒和鈣、鎂缺乏癥。

1.3 病蟲為害加重

由于溫室難以實行有效輪作，導致病蟲大量積聚，容易加劇病蟲害的發生。

①土傳性病原菌增多蔬菜有很多靠土壤傳播的病害，如番茄的早疫病、青枯病；茄子的黃萎病；瓜類的炭疽病、枯萎病；菜豆葉枯病；豇豆煤霉病；十字花科蔬菜軟腐病、根腫病等。由于經常栽培同一種蔬菜，造成病原菌積集，病害越來越嚴重。

②土壤害蟲增加多年連作導致根結線蟲、根蛆等土壤害蟲種群的繁衍，而引起害蟲的猖獗。

1.4 蔬菜產量和品質下降

①產量影響由于溫室連作嚴重，使土壤適種范圍變窄，蔬菜對外界條件適應性變差，相同病蟲害發生機會增高，特別是土壤中病原菌數量不斷增加，以致于從土壤到作物表現出一系列的連作障礙，病蟲害加劇，如枯萎病、青枯病、根結線蟲病等嚴重發生，使連作的日光溫室產量效益下降，甚至絕收。

②品質影響由于有機肥料使用減少，化肥用量增大和為了追求產量，不恰當地使用激素和生長調節劑，生產出的蔬菜雖外觀好看，但口感較露地蔬菜差，加之多次使用農藥和使用農藥不當污染蔬菜，使蔬菜品質變差。

2 連作障礙原因

2.1 盲目大量施肥

據調查，目前市場上的肥料種類繁多，菜農對各種肥料的作用、蔬菜的生長習性和需肥特點了解不夠全面，認為只要多施肥就能多產出，往往為獲取一季的豐產而盲目大量施用化學肥料，而肥料利用率卻很低，以致在土壤中大量積累。

2.2 土壤養分不均衡

在日光溫室連作情況下，連續大量施用性質相同或相似的肥料，由于作物對肥料的選擇性吸收，使一些養分急劇減少，而另一些養分日益積聚，造成土壤養分不均衡，特別是微量元素缺乏引起生育障礙。同時，鹽類障害也會增加鐵、鋁、錳的可溶性，降低鈣、鎂、鉀、硼的可溶性，離子的拮抗作用等也可誘發作物發生營養元素缺乏或過剩，造成生育障礙。土壤缺鉀、鈣、鎂、硼的情況經常出現，如番茄缺鈣出現臍腐病；缺硼，莖葉硬化或頂部形成小葉；缺鎂，葉脈間黃化等。

2.3 溫室長期郁閉，土壤缺乏雨水淋溶

日光溫室是人為創造的有利于蔬菜作物反季節生產的小環境，幾乎周年為塑料薄膜所覆蓋，長期無降雨淋溶，溫室內土壤施用的大量礦質肥料既不能隨雨水流失，也不能隨雨水淋溶到土壤深層，而是殘留在土壤耕層內。同時，土壤濕度大，在溫室內栽培蔬菜，因為澆水追肥頻繁，耕層土壤濕度長期較大，使土壤團粒結構受到破壞，大孔隙減少，通透性變差，鹽分不能滲透到土壤深層，水分蒸發后鹽分在土壤表層積累下來，使土壤板結，鹽漬化。

2.4 輪作換茬困難

在蔬菜種植過程中雖然有一些倒茬輪作，但很多蔬菜它們所屬的科屬接近，而且有一些共同的病害，病殘體和土壤中的病菌不容易清除。同時，蔬菜的復種指數高、產量高，使土壤沒有休閑的時間。

2.5 打破了土壤微生物固有的平衡

溫室土壤中有益微生物與有害微生物之間本來保持著一定的生態平衡關系，但由于多年連作，同一作物吸收單一養分，使某些物質不斷累積，作物的分泌物和病殘體也留在土壤中日益積累，一些好氣性的微生物生長受到抑制。破壞了土壤生物的多樣性和微生物種群結構，給根系病原菌提供了賴以生存的寄主和繁殖場所，使土壤中病原菌數量不斷增加，以致于從土壤到作物表現出一系列的連作障礙，病蟲害加劇。

2.6 病蟲產生抗性

長期施用農藥，使一些病菌、害蟲增強了抗藥性，藥劑的防治效果減弱。

3 連作障礙防治

3.1 科學使用肥料

①重施有機肥針對不同蔬菜種類和品種，相應施入有機肥料，并根據土壤質地變化情況，采用摻粘、客土調劑的辦法，調節土壤性質和孔隙度，提高土壤肥力。

②科學配方施肥建立測土配方施肥制度，測定土壤有效養分含量，避免盲目施肥，并根據不同作物需肥規律，提出相應的施肥方案，保證按作物種類、品種、土壤種類進行施肥，滿足不同作物，不同時期的需肥要求。

③合理施用生物菌肥適時、適量、適地施用解磷、鉀菌劑，分解利用被土壤固定的磷、鉀肥，避免磷、鉀肥的重復、過量施用。

④提倡根外追肥在溫室等設施栽培時，由于根外追肥不會給土壤“添麻煩”，特別是尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀和一些微量元素，都適宜作為根外追肥，應當大力提倡。

3.2 保證溫室有足夠的休閑時間

從夏季開始，去掉棚膜，經常曬壟，讓土壤充分接受陽光，同時讓雨水沖涮淋溶，使土壤地下水位下降。合理灌水，每次灌水應澆透、澆足，將土壤表層鹽分稀釋，降低鹽分含量，保證作物生長。在高溫季節大水漫灌，如再覆蓋一層地膜，使水溫升高，不僅可以洗鹽，而且可以殺滅病菌。

3.3 防治土傳病蟲害

①合理輪作，減輕病蟲害a.水旱輪作。既可防治土壤病害、草害，又可防治土壤酸化、鹽化。如冬春種蔬菜，夏秋種水芹或水稻，由于土壤經過長期淹水，既可使土壤病害及草害受到有效控制，還可以水洗酸，以水淋鹽，以水調節微生物群落，防治土壤酸化、鹽化。

b.旱地輪作。可以防治或減輕作物的病蟲為害，因為為害某種蔬菜的病菌，未必為害其他蔬菜。因此，同種蔬菜忌連作，同類蔬菜也忌連作，如茄果類、瓜類、豆類、十字花科類、蔥蒜類等，都應與其他種類輪作，可使病菌失去寄主或改變生活環境，達到減輕或消滅病蟲害的目的，同時可改善土壤結構，充分利用土壤肥力和養分。

②土壤消毒滅菌日光溫室土壤消毒有物理消毒和化學藥劑消毒兩種方法。物理消毒即利用太陽能在夏季高溫季節溫室休閑期間提高土壤溫度，從而起到滅菌作用。該方法對蔬菜無副作用。化學藥劑消毒主要用福爾馬林等對土壤消毒，要注意防止土壤污染，以免對蔬菜無公害生產造成影響。

③應用抗性品種和嫁接技術選用對病蟲害具有抗性的蔬菜品種。同時采用抗性砧木嫁接栽培，可防止多種土傳病害。如黃瓜、甜瓜、西瓜、茄子、番茄等可通過嫁接來防止連作病害障礙。

史慶香，江蘇銅山縣農業局，銅山縣銅山新區府西路，221116，電話：13852089899，E-mail：jstsygf@163.com

2009-06-02