番茄不同品種露地栽培比較試驗(yàn)研究

李竹瑩 鄭曉峰 吳正凱 黃剛 何憲江

（黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州凱里，556000）

番茄不同品種露地栽培比較試驗(yàn)研究

李竹瑩 鄭曉峰 吳正凱 黃剛 何憲江

（黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州凱里，556000）

對(duì)7個(gè)番茄品種進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，綜合性狀最好的品種是以色列198，其次是天正紅奧，表現(xiàn)出豐產(chǎn)、抗疫病、果實(shí)鮮紅有光澤、皮硬肉厚、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，是適合黔東南州栽培的番茄品種。

番茄 品種比較 小區(qū)試驗(yàn) 品種產(chǎn)量

番茄（Lycopersicon esculentumMill.）屬茄科，一年生植物，又名西紅柿，其味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作蔬菜又可當(dāng)水果，還可以加工制成果醬、果汁、整果罐頭等暢銷國(guó)內(nèi)外。番茄適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、供應(yīng)期長(zhǎng)，在蔬菜周年供應(yīng)中起著重要的作用。黔東南州番茄種植面積逐年增加，但普遍存在品種單一、品質(zhì)較差、上市集中、病蟲害嚴(yán)重、不耐貯運(yùn)等現(xiàn)象。在引進(jìn)的16個(gè)番茄品種中選出6個(gè)，并以本地主栽品種將軍紅6號(hào)為對(duì)照，進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以期篩選出適宜黔東南州栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試番茄品種共 7個(gè)，以色列198（以色列特種蔬菜種苗公司提供）；天正紅奧、天正紅瑪瑙（山東省農(nóng)科院提供）；釜山金粉（中國(guó)農(nóng)科院提供）；將軍紅6號(hào)（CK，貴州省凱里市星宇種子經(jīng)營(yíng)部提供）；亞蔬新夏紅（貴州省凱里市星宇種子經(jīng)營(yíng)部提供）；天正紅珠（山東省農(nóng)科院提供）。

1.2 試驗(yàn)地情況

試驗(yàn)設(shè)在黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院科技示范園內(nèi)，海拔700 m，年平均氣溫15.7℃，日照1289 h，無(wú)霜期288 d，降水量1240 mm。試驗(yàn)地為黃壤土，肥力中等，質(zhì)地疏松，排灌方便，前作為空閑地。

1.3 試驗(yàn)方法

①田間試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。南北向栽培，雙行區(qū)，株距 0.35 m、行距0.4 m，每小區(qū)20株，面積為4.17 m2，試驗(yàn)地面平整，肥水管理按常規(guī)田間管理進(jìn)行。

②生育性狀考察 番茄于2008年3月13日浸種，3月16日播種，3月20日齊苗。5月6日定植，苗齡56 d。單稈整枝，不疏花疏果。不施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，采用吊繩方式使其攀緣生長(zhǎng)，果實(shí)九成熟采收，從始收起按品種分批采收計(jì)產(chǎn)。

③果實(shí)性狀考察 每小區(qū)取5株記載植株的果實(shí)，隨機(jī)抽取10個(gè)果實(shí)進(jìn)行性狀分析。

④數(shù)據(jù)處理 采用DPS軟件分析處理數(shù)據(jù)。

表1 參試番茄品種生育期及產(chǎn)量比較

表2 參試番茄品種產(chǎn)量方差分析比較

表3 參試番茄品種產(chǎn)量多重比較和果實(shí)性狀比較

表4 番茄不同品種的抗病性

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及產(chǎn)量比較

由表1可見，7個(gè)參試品種的始收期相隔3 d，終收期相隔4～12 d；亞蔬新夏紅、釜山金粉采收盛期是20 d，比對(duì)照少5 d，上市期短，產(chǎn)量集中在前期，早熟性突出；以色列198、天正紅奧、天正紅瑪瑙、天正紅珠采收盛期是30～35 d，比對(duì)照長(zhǎng)5～10 d，采收期長(zhǎng)；尤其是天正紅奧和天正紅珠采收盛期比對(duì)照長(zhǎng)10 d，可以錯(cuò)開集中上市時(shí)間，對(duì)增加產(chǎn)值十分有利。

由表1可知，從產(chǎn)量來(lái)看，以色列198比對(duì)照將軍紅6號(hào)增加10.1%，居第一位。天正紅奧比對(duì)照增加6.1%，居第二位。其余品種均比對(duì)照減產(chǎn)。

通過方差分析表2得知，處理間差異達(dá)到極顯著水平。同時(shí)，由表3的多重比較可見，不同品種間除1，2，4與對(duì)照差異達(dá)到顯著水平外，其余品種均未達(dá)到顯著水平。區(qū)組間差異未達(dá)到顯著水平。

2.2 果實(shí)主要性狀比較

由表3可見，以色列198最大單果質(zhì)量是225 g，平均單果質(zhì)量是170 g，果色鮮紅有光澤，皮硬肉厚；天正紅奧最大單果質(zhì)量是125 g，平均單果質(zhì)量是110 g，果實(shí)上下層大小均勻，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，果實(shí)扁圓形，著色均勻，果實(shí)大小適中，比對(duì)照將軍紅6號(hào)具有皮硬肉厚，耐貯運(yùn)的特點(diǎn)。天正紅瑪瑙果型小，可溶性固形物含量高，比對(duì)照將軍紅6號(hào)有果肉多，皮厚果汁少，不易裂果，耐貯運(yùn)的特點(diǎn)。

本次品比試驗(yàn)，主要發(fā)生番茄萎蔫病和疫病；由表 4可見，以色列198、天正紅奧、天正紅瑪瑙疫病的病株率為零，比對(duì)照將軍紅6號(hào)抗疫病，綜合抗病性強(qiáng)。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，產(chǎn)量較高的品種是以色列198，比對(duì)照將軍紅6號(hào)增產(chǎn)10.1%，平均單果質(zhì)量170 g，果形美觀，商品性好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐貯運(yùn)。天正紅奧比對(duì)照增產(chǎn)6.1%，最大單果質(zhì)量是125 g，平均單果質(zhì)量是110 g，果色鮮紅，果實(shí)上下層大小均勻，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，著色均勻，皮硬肉厚，耐貯運(yùn)。且以色列198和天正紅奧采收盛期是30～35 d，比對(duì)照上市期長(zhǎng)，有一定的市場(chǎng)潛力，可作為黔東南州推廣品種。

天正紅瑪瑙的產(chǎn)量雖然比對(duì)照將軍紅6號(hào)的產(chǎn)量低28.36%，但其可溶性固形物含量為6.8%，口感好，甜酸適宜，采收期長(zhǎng)，可作為水果型番茄品種種植，商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

[1]齊藤隆和片岡男．番茄生理基礎(chǔ)[M]．上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，1981：6－7.

[2]南京農(nóng)業(yè)大學(xué)主編．田間試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)方法[M]．北京：農(nóng)業(yè)出版社，1985：135－143.

[3]曲瑞芳，梁燕．番茄果實(shí)中番茄紅素含量與農(nóng)藝性狀的相關(guān)性及通徑分析[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，18（2）：233－236.

[4]王勝陽(yáng)，張喜春．俄羅斯優(yōu)良番茄品種品比及篩選試驗(yàn)[J]．北方園藝，2008（9）：41－43.

Comparison Test of Tomato Cultivar in Open Field

LI Zhuying,ZHENG Xiaofeng,WU Zhengkai,HUANG Gang,HE Xianjiang
(Qiandongnan Vocational and Technical College,Kaili,Guizhou 556000)

Characters of growth period,yield and diseas-resistance was studied in tomato by randomized blocks design. The results showed that the best cultivar was Israel 198,followed by Tianzhenghong'ao,suitable for cultivation in Qiandongnan,which featured high yield,high resistance to disease had bright-red fruit with hard skin and thick flesh and long storage time.

Tomato;Comparison of cultivars;Randomized blocks design;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.14.013

2007年貴州省黔東南州科技局科技三項(xiàng)資助項(xiàng)目

李竹瑩（1963-），女，實(shí)驗(yàn)師，主要從事生物技術(shù)教學(xué)實(shí)驗(yàn)及組培快繁的研究，電話：13985280523。E-mail：626120540@qq.com

2009-03-13