水生蔬菜設施高效栽培技術及其應用

李良俊 陳學好 曹碚生

（揚州大學水生蔬菜研究室，江蘇揚州，225009）

水生蔬菜設施高效栽培技術及其應用

李良俊 陳學好 曹碚生

（揚州大學水生蔬菜研究室，江蘇揚州，225009）

水生蔬菜是我國蔬菜生產中的一大特色，其品種之多，分布之廣，生產面積之大，在世界各國中均居首位。我國栽培的水生蔬菜主要有蓮藕、水芹、茭白、慈姑、荸薺、芡實、莼菜、菱、蒲菜、水蕹菜、水芋和豆瓣菜等10多種。

水生蔬菜的生長環境與旱生蔬菜有顯著的差異。主要表現為要求氣候比較溫暖，地勢比較低洼，雨量比較充沛，土地長期積水或保持一定的水層，土壤中含腐殖質較多，肥力充足。而且水生蔬菜的生育期都較長，傳統的露地栽培條件下，每年都只能生產一茬。與旱生蔬菜比，其復種指數低，土地利用效率不高，產品上市的區域性和季節性強，難以滿足加工出口和國內居民生活的需要。為此，近年來我們開展了水生蔬菜的設施栽培技術研究和集成，現總結如下。

1 蓮藕的設施栽培

蓮藕在我國是一種用途甚廣的水生經濟作物，可供食用和藥用，蓮花還可供觀賞，深受廣大人民所喜愛。蓮藕通常以藕和蓮籽供食用。藕和蓮籽都含有豐富的淀粉和蛋白質，以及多種維生素和礦質營養。藕可供生食、熟食、加工罐藏、制作藕粉等，近年來在江蘇等地加工成鹽漬藕、速凍藕、水煮藕、保鮮藕等出口日本、韓國等地，每年創匯均在數億元人民幣，而且外貿需求量仍在逐年增加。蓮藕生育過程中很少有嚴重的病蟲為害，使用農藥較少，利用塑料大棚或日光溫室等設施栽培，可在6月中旬左右開始上市，較常規露地栽培提早近2個月，經濟效益和社會效益均十分顯著。

1.1 栽培季節

蓮藕萌芽的最低溫度一般要達15℃，因此，蓮藕設施栽培季節應根據設施的性能和地區而定。塑料大棚栽培時，江蘇省南北一般于2月中下旬至3月上旬；日光溫室栽培時可提前至1月下旬；而地膜覆蓋栽培則常在3月中下旬種植。目前，生產上較多采用的塑料大棚栽培，江淮地區常在2月中下旬種植，6月中下旬采收上市。

1.2 塑料大棚和日光溫室早熟栽培管理技術

①品種選擇 宜選擇前期較耐低溫、萌芽早、生長勢強的早中熟品種。如：蘇州花藕、大紫紅、飄花藕、鄂蓮一號、鄂蓮四號等。

②整地施基肥 種植田塊應提前做好田埂，理順溝系，保證田塊灌排水通暢。蓮藕設施栽培生育期短，因此，施肥應以基肥為主。種植田塊在收完前茬后，應盡早整地施基肥，一般每1 hm2施入腐熟糞肥52500～75000 kg，施肥后深耕20～30 cm，耕細耙平，灌薄層淺水，使土壤軟爛。種植田塊如是冬閑田，則冬季即可進行深耕培肥。臨種植前1～2 d，每1 hm2還可施入尿素和三元復合肥各450 kg，以促進萌芽期的生長。塑料大棚或日光溫室應提前10 d以上扣膜、閉棚，以利于提高土溫。

③合理密植 在大棚或日光溫室內日平均氣溫穩定在15℃以上時即可種植。種植時應注意種藕頂芽走向，行向和大棚或日光溫室的走向一致，設施中央部位種藕頂芽指向大棚兩側，兩側的種藕頂芽指向棚的中央，行距1.0～1.5 m，同一行相鄰兩穴的種藕頂芽相對，穴距0.8～1.0 m，這樣可保證以后各地下莖和葉片在棚內分布均勻，充分利用大棚空間，有利于提高產量。種藕應選用頂芽和側芽均健壯的大藕，種植時將種藕頂芽斜插入土中8～12 cm深，后把節上翹露出土面，與土面呈20～25°角，以接受太陽光照，提高種藕溫度，促進藕身的貯藏營養快速分解并向頂芽及各側芽輸送，提前萌芽。一般每1 hm2用種量6000 kg左右，適當加大用種量有利于早熟。

④溫度管理 種植后至田間出現少數立葉這一階段，應以閉棚、提高大棚內氣溫和土溫為主，以促進種藕盡早萌芽生長。當田內出現較多葉片后，白天棚內溫度達35℃時開始通風，并維持氣溫30℃左右，夜晚盡量保溫，維持氣溫在15℃以上，如天氣較陰冷，大棚內氣溫達不到32℃以上，則可以不通風，2～3 d通風1次。棚內出現大量立葉后，隨外界氣溫回升，中午前后應加強通風，最高溫度控制在30℃左右，防止高溫燒苗。蓮藕進入根狀莖膨大期后，白天溫度可適當提高，氣溫達35℃時開始通風，晚上則加大通風量，盡量降低溫度，以促進光合產物向新藕運輸，促進新藕膨大。棚膜一般覆蓋至6月上旬即可揭除。

⑤光照 蓮藕喜光，整個生長發育過程都需要充足的光照。大棚膜宜選用新的多功能無滴膜，既有利于改善大棚內光照狀況，提高棚內溫度，又可防止蓮藕生長初期因棚膜內側的低溫水滴滴至葉面而造成冷害。

⑥水層管理 設施栽培蓮藕生長初期外界氣溫較低，為提高土溫，宜采用3 cm以下的淺水層，甚至保持土壤充分濕潤即可。待立葉出現，隨立葉的逐漸長高至完全封行，可逐步加深水層至8～10 cm。當田間出現少數后棟葉時，可放干田水“擱田”5～7 d，促進蓮藕從旺盛的莖葉生長轉入結藕階段，然后恢復3～5 cm的淺水層，促進蓮藕膨大和充實。

⑦追肥 設施蓮藕栽培除需施足基肥外，還需分期追肥。一般在田間出現少量立葉時，追施發棵肥，可在行間結合中耕除草施入綠肥，每1 hm2施入45000～75000 kg，或腐熟糞肥22500～30000 kg或尿素150～225 kg，以促進立葉和分枝生長。在田間封行至開始出現后棟葉期間，應重施結藕肥，一般每1 hm2施腐熟糞肥30000～37500 kg或三元復合肥450～600 kg。施前應放干田內積水，在葉片上無露水時進行，盡量避免化肥沾留葉片，灼傷葉片。施肥后隔1 d恢復水層。

⑧轉藕頭 蓮藕植株生長期間，地下莖向前方伸長生長，其葉腋產生分枝向兩側作扇形狀向前伸展，地下莖頂芽極易生長出棚外，因此，應及時將即將長出棚外的蓮藕頂芽轉入設施內部，以免田外結藕，延遲成熟、降低產量。當葉片距離設施邊緣1.0 m左右，且卷葉缺口朝向棚外時，表明地下莖的先端已逼近田埂，必須將先端頂芽轉向棚內，一般應選擇晴天的下午，扒開表土，找到頂芽，小心將頂芽轉向設施內部，用泥壓穩即可。

⑨采收 設施栽培的蓮藕，采收期的遲早會影響產量，一般采收越早，產量越低。因此，采收期應根據市場價格和蓮藕生長狀況來確定，以保證有一定的經濟效益。設施栽培蓮藕一般在6月中下旬采收上市。此時蓮藕含水量高，很脆嫩，不耐貯藏，風吹后表皮很易變褐，所以應根據銷售情況來適量采收，采收時藕身所帶泥漿應在臨出售前清洗，這樣可保持蓮藕潔白新鮮，提高商品性。

2 塑料大棚茭白栽培管理技術

茭白為禾本科多年生宿根性水生草本植物。原產中國。在我國栽培分布范圍較廣，但品種資源及栽培經驗以江蘇太湖地區最為豐富。茭白以其膨大的肉質莖為食用器官，其中一般含蛋白質1.5%，脂肪0.1%，碳水化合物4.6%，粗纖維1.1%，以及一些維生素和礦物質。茭白在未老熟前，有機氮以氨基酸狀態存在，故味道鮮美，是營養價值較高的蔬菜。茭白在長江流域多于5～6月及8～11月采收上市，目前許多茭白產區在冬春季采用塑料棚覆蓋栽培，使5～6月上市的春茭提早到3～4月上市，社會、經濟效益顯著。

2.1 栽培季節

茭白屬喜溫性植物，長江中下游地區露地栽培時，一般單季茭在4月定植，雙季可分春栽和秋栽兩種，春栽一般在4月中下旬，秋栽常在7月下旬到8月上旬。近年來，浙江、江蘇等茭白產區對雙季茭的夏茭進行春季塑料棚早熟栽培，一般在12月下旬至翌年1月上中旬進行大中棚覆蓋栽培，可使雙季茭夏茭的上市期提早到3月上中旬，比露地栽培的上市期提前2個月，經濟效益明顯提高。

2.2 栽培管理技術

①品種選擇 目前生產上多選擇夏茭早熟的雙季茭類型的優良品種進行塑料棚早熟栽培。主要品種有小蠟臺、浙茭3號、廣益茭、杼子茭、金茭2號、黃巖雙季茭白等。

②整地施基肥 種植田塊應提前做好田埂，理順溝系。茭白生長量大，要求土壤肥沃，富含有機質，pH值以6～7為宜。基肥一般每1 hm2施入優質腐熟有機

肥30000 kg、三元復合肥375 kg，耕翻入土中20～25 cm深處。如在原秋茭田直接建棚蓋膜的地塊，在割除秋茭地上部枯株后，在行間施入基肥并耕翻后，搭棚蓋膜，放入淺水，耕耙平整，達到田平、泥爛、肥足，以滿足茭白生長的需要。

③栽植 雙季茭春茭早熟栽培一般于12月下旬至翌年1月中旬栽植。栽植時，將種茭墩從留種田帶泥挖出，按行距60 cm，株距50 cm栽植，隨挖隨栽，栽植深度以原老莖薹管入土為宜。如從外地引種，運輸過程中應注意保濕。如在原秋茭地直接建棚，則應做好勻苗補缺工作。

④溫度管理 茭白生長的適溫范圍為15～30℃。而春季早熟栽培的定植期正處于冬季嚴寒季節，為促進茭白迅速萌芽生長，定植后應閉棚，棚膜四周用泥土壓實。如棚內溫度仍然偏低，可加蓋小拱棚或地膜覆蓋，以提高增溫、保溫性能。萌芽后根據棚內溫度情況，在晴天中午適當揭膜通風。當棚內溫度達28℃時，加大通風量，防止高溫燒苗。待棚內茭白植株封行后，嚴格控制棚內溫度在15～25℃，晴天白天棚溫達25℃時通風降溫，以促進孕茭。4月中下旬氣溫較穩定時，即可揭去棚膜。

⑤水層管理 茭白在不同的生長發育階段對水層的要求不同。萌芽期及分蘗前期因氣溫較低，為了增溫，促進萌芽和形成健壯分蘗，宜保持充分潮濕或3 cm以下的淺水層。隨著植株的生長和氣溫的回升，應逐步加深水層到10 cm左右。孕茭期應灌20～30 cm的深水護茭，保持茭白肉質白嫩。

⑥培土 近年來，浙江茭農在大棚栽培茭白生產中采用培土護茭技術，效果顯著。即在茭白開始孕茭時培土，每次培土稍高于植株基部明顯膨大部位，最后培土高度不能超過茭白眼。茭白培土不僅可阻隔陽光對茭白基部的直射，緩和茭白基部的溫度變化，使茭白肉質白嫩，延長膨大期，不易老化，從而提高茭白的品質和產量；而且以培土代替灌深水護茭，減少了茭田受蓄水能力的限制，只要有灌水能力的田塊，都可種植，使雙季茭的節水規模化生產成為可能。

⑦追肥 茭田的追肥掌握前促、中控、后促的原則。第1次追肥在苗高10～20 cm時，每1 hm2追施300 kg尿素，腐熟糞肥22500 kg，促進植株生長和前期有效分蘗的形成。隔20 d左右追施第2次肥，每1 hm2施375 kg三元復合肥。第3次追肥一般在全田有20%～30%的株叢開始孕茭時進行，每1 hm2追施三元復合肥450 kg，尿素75 kg，稱為催茭肥。以后在茭白采收過程中，如果植株落黃過快，且尚有大量分蘗還未膨大，可適量補施一些速效肥。

⑧病蟲害防治 茭白的主要病蟲害常見的有茭白胡麻斑病、茭白紋枯病、稻瘟病、螟蟲、長綠飛虱和稻薊馬等。但在早春塑料大棚早熟栽培中往往發生較輕。可采取如下防治措施：在12月上中旬齊泥割去地上部枯死植株，清理田園后，立即用20%三唑磷乳油600倍液噴灑根部及土表，減少螟蟲等越冬蟲口基數，可明顯減輕茭白生長期間的蟲害發生。在苗高10～20 cm時，用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液進行噴防1次，以后在孕茭前再噴防1～2次，可明顯減輕或推遲各種病害的發生。

3 水芹夏季遮陽網覆蓋栽培技術

水芹原產中國和東南亞各國。中國的水芹產區主要分布于長江流域及其以南各省，其中江蘇是我國生產面積最大的集中產區。水芹以其嫩莖和葉柄供食用，多作炒菜，清香味美，深受消費者歡迎。但水芹為喜涼性植物，較耐寒而不耐熱，莖葉的生長適溫為12～24℃，25℃以上則生長不良。因此，傳統的水芹生產和消費季節均在秋冬季和早春，春夏季水芹進入抽薹開花期，莖葉老化，不能食用。為了滿足廣大消費者的需要，在夏季能吃到鮮嫩的水芹，我們在著手選育耐熱、抗逆性強的水芹新品種的同時，開展了水芹夏季遮陽網覆蓋栽培技術的研究，經過多年的努力取得了成功，每1 hm2產量在45000 kg左右，產值75000元以上。

3.1 品種選擇

選擇由揚州大學水生蔬菜研究室選育的耐熱新品系“伏芹1號”及圓葉類型品種祥下1號等耐熱高產品種。

3.2 大田準備

選擇有機質含量1.5%以上，淤泥層較厚，保水保肥能力強的微酸性土壤的水田，要有較好的排灌條件。于6月底前每1 hm2施腐熟的餅肥900～1200 kg、尿素225 kg、腐熟優質農家肥45000 kg，然后耕耙作畦，要求田土軟爛，畦寬1.5～2.0 m，畦溝寬30 cm，深30 cm左右，畦面和畦溝光滑平直，同時田內作好圍溝和中溝，并與田外溝系相通，圍溝和中溝略深于畦溝，以便隨時排灌。

3.3 催芽和排種

水芹夏季遮陽網覆蓋栽培一般可種植兩茬，第1茬于6月底排種，可不催芽，直接將水芹母莖拔起，去除腐爛老葉后洗凈，切成20～30 cm的小段，間隔3 cm左右排種于畦面上，一般排種后30～40 d即可上市。第2茬排種時間一般在8月10日左右，這一茬排種前需進行催芽，即在7月底把水芹母莖拔起洗凈后扎成小捆，松散地堆放于避光、陰涼、通風處，堆底部用小樹梗適當架空，堆上覆蓋1層干凈的稻草，早晚各澆1次透水，避免堆中溫度過高而造成爛種，其余時間保持堆上稻草濕潤。催芽期間每隔3 d翻堆1次。待母莖上腋芽萌發長至2～3 cm時取出，用刀將母莖切成20～30 cm長的小段，從畦一端向另一端后退排放，并邊退邊抹平腳印，母莖間距3 cm左右。每1 hm2用種量3750～4500 kg。排種一般選擇陰天或晴天傍晚進行。排種結束后，立即覆蓋遮陽網。

3.4 設置遮陽網

生產上一般利用大棚骨架或在種植田塊上方設置高1.2～1.5 m的蔭棚，上覆遮光率65%～80%的黑色遮陽網，在晴熱天氣條件下，可比露地條件下降溫8～13℃，極端高溫天氣可降溫15℃以上，晴熱天氣中午前后可在遮陽網上噴灑涼水，增強降溫效果；光照強度維持在2萬lx左右。

3.5 水層管理

從排種至腋芽萌生的新苗生根放葉這一段時間，應保持畦面軟爛濕潤，畦溝內水面與畦面基本持平。水芹新苗扎根前如遇大雨，應及時搶排積水，防止母莖漂浮而致腐爛。當大多數母莖上的腋芽萌生的新苗扎根放葉時，需排干田內積水1～2 d，直至畦面出現麻絲裂縫，以促進植株根系生長；以后保持3～5 cm淺水層，待植株長至20 cm左右高時，可隨植株的生長逐步加深水層至10～15 cm，起降溫作用。因天氣炎熱，水分管理應做到日排夜灌，最好在每天中午換水1次或者采用低溫的井水灌溉，尤其在高溫強光照天氣，白天應加深水層，僅留葉片浮于水面，以降低環境溫度，晚上換成淺水，促進水芹的正常生長。

3.6 追肥

夏季水芹生長期較短，一般只有30 d左右，因此除重施基肥外，追肥宜早。一般排種后10～15 d，幼苗充分扎根并具3～4片葉時進行第1次追肥，每1 hm2施腐熟糞肥22500～30000 kg，加三元復合肥300 kg；10 d后進行第2次追肥，每1 hm2用尿素45～75 kg溶于15000～22500 kg腐熟糞肥中澆入。追肥應選擇陰天或晴天傍晚進行，追肥前排干田水，追肥后隔1 d恢復水層，最好噴水淋洗植株，追肥還應注意不要偏施氮肥，防止水芹品質劣變。

3.7 病蟲害防治

夏季水芹栽培周期短，很少有較嚴重的病蟲害，一般無需用農藥防治。如有蚜蟲發生，只要灌深水淹沒植株1～2 h即可防除。

3.8 適時采收

水芹長至30～40 cm時開始采收上市，爭取1周左右收獲結束，否則極易老化。如較大面積種植應分批排種，分期上市。

4 慈姑塑料大棚早熟栽培技術

慈姑，別名剪刀草，屬澤瀉科多年生宿根性草本植物。慈姑以其球莖供食用，每100 g鮮球莖中，一般含有蛋白質5.6 g，碳水化物25.6 g，營養價值高，并有清熱、利尿、消炎等功效。近代研究發現，慈姑含有豐富的維生素B和胰蛋白酶抑物，可促進肺結核鈣化，對胰腺炎、糖尿病等有輔助療效。

4.1 田塊和品種選擇

應選土壤肥沃、松軟，含有機質較多的水田，要求灌、排兩便，土壤微酸到中性，提前做好田埂。選擇當地市場適銷對路、早熟、產量較高的品種栽培。

4.2 育苗

春節前后采用大棚套小棚的育苗方式。

①苗床準備 選擇背風向陽的田塊作育苗床，每1 hm2苗床施腐熟糞肥22500～30000 kg，加三元復合肥300 kg，灌薄層淺水，耕耙整平，作成1.0～1.5 m寬的育苗床，提前覆蓋棚膜增溫備用。

②播種 取出貯藏越冬的種球，選擇具本品種特性、大而整齊的球莖作種，切取頂芽稍帶球莖的上部組織，室內溫暖處晾放1～2 d后，按株行距均為12～15 cm栽種于苗床中，插深以頂芽的2/3入土，只露芽尖為度。播后隨即在苗床表面覆蓋稻草或地膜，并覆蓋小棚保溫，待慈姑頂芽萌動出苗時揭去稻草或地膜。

③苗床管理 慈姑播種后閉棚增溫，白天保持25～28℃，夜間保持15℃以上；出苗后，在氣溫達25℃時適當通風換氣；移栽前7～10 d逐步降溫煉苗。育苗期間保持苗床濕潤。一般3月下旬，植株有4～5片葉時即可移栽。

4.3 定植

慈姑定植用大棚提前10 d以上扣膜，大棚內田塊施足基肥，一般每1 hm2施入腐熟堆肥或廄肥45000 kg、三元復合肥450 kg，耕耙均勻，帶水耱平。行、株距一般均為30～40 cm。定植后閉棚增溫，利于成活。

4.4 田間管理

①水層管理 栽后保持田間淺水2～3 cm，隨著植株的生長和外界氣溫的升高，宜逐漸加深到8～10 cm。植株生長健壯，每株具5～6片成熟大葉、抽生地下莖后，白天將棚內氣溫降到25℃以下，排干田水，保持土壤濕潤而無水層7～10 d，以促進球莖進入膨大階段。后保持2～3 cm淺水層，直至采收。

②追肥 定植成活后，追施1次稀薄的腐熟糞肥或少量氮肥，促進植株莖葉生長。到植株抽生葉片轉慢，地下已抽生匍匐莖時，在排干田水后，應立即追施1次重肥，以促進結球；并應N、P、K齊施，一般1 hm2施入腐熟的廄肥或糞肥22500～30000 kg、三元復合肥750 kg。也可結合防病治蟲葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀液，提高產量和品質。

4.5 病蟲害防治

慈姑大棚早熟栽培中，容易發生的病蟲害主要有慈姑黑粉病和蚜蟲。

①慈姑黑粉病 屬真菌性病害，孢子通過氣流、雨水傳播，發病后在葉片和葉柄上生出許多黃色突起泡斑，內有黑粉，破環綠葉，造成減產。育苗前用50%多菌靈500倍液，泡浸頂芽12 h，沖洗后扦插；高溫多雨季節用50%多菌靈500倍液和15%粉銹寧1000倍液，選晴好天氣交替噴霧預防。

②蚜蟲 可用40%樂果1500倍液和2.5%溴氰菊酯2000倍液噴殺。

4.6 采收

塑料大棚栽培的慈姑，其采收期可提早到7月初，此時，采收的慈姑球莖含水量高，不耐貯藏，風吹后表皮很易變綠色、頂芽萌動生長，所以應根據銷售情況來適時、適量采收，采收時球莖身所帶泥漿應在臨出售前清洗，提高商品性。

5 水生蔬菜設施栽培的應用

5.1 水生蔬菜與旱生蔬菜設施栽培輪茬的可行性

我國長江中下游地區設施蔬菜的主要茬口類型是黃淮地區的日光溫室越冬栽培及其以南地區的塑料大棚春提早和秋延后栽培。其栽培茬口與水生蔬菜設施栽培總體并不沖突。如：日光溫室秋冬栽培茬口，可選擇與蓮藕、慈姑早熟栽培連茬，秋冬季恢復原茬口；日光溫室冬春栽培茬口，可與水芹夏季遮陽網覆蓋連茬，秋季恢復原茬口；塑料大棚栽培地區，夏季大多是休閑季節，可選擇夏季水芹遮陽網栽培進行輪茬。

5.2 水生蔬菜與旱生蔬菜設施栽培輪茬克服連作障礙的可能性

目前，我國的蔬菜設施栽培大多都是以集中連片和農業園區的形式進行生產，生產的蔬菜種類相對集中，進行科學的輪作換茬難度較大，發生設施連作障礙的風險和為害越來越大。導致旱生蔬菜設施連作障礙的主要因素是：①因較長時期的連作使連作蔬菜上易發的病蟲基數積累，病蟲害重發；②設施栽培大量使用化肥，部分不易被連作蔬菜吸收的化肥中的雜質鹽類在土壤中大量積聚，導致土壤的次生鹽漬化，不利于蔬菜生長；③連作使連作蔬菜的殘茬、脫落物和分泌物等大量留存土壤中，對連作蔬菜產生自毒作用等。上述因素因旱生蔬菜的栽培設施周年相對密閉，導致蔬菜栽培的設施環境逐年惡化，成為設施栽培中的一大難題。利用水生蔬菜和旱生蔬菜在設施條件下適度輪作，改變設施環境，使旱生蔬菜的病蟲害失去繁殖積累的條件而抑制病蟲害的發生；另外，不同蔬菜種類對養分吸收存在差異，水生蔬菜栽培不僅能吸收部分土壤雜質鹽類，而且還可使大量留存土壤的雜質鹽類和旱生蔬菜的自毒物質被灌水而淋溶流失，從而降低雜質鹽和自毒化合物的濃度；同時，水旱輪作還將改善土壤團粒結構等理化性質。

因此，開展水生蔬菜設施栽培，推廣設施栽培水生蔬菜新品種、新技術和新模式，既可以實現水土資源的高效利用，又可實現旱生蔬菜和水生蔬菜設施栽培的輪作換茬，真正解決設施旱生蔬菜生產中容易發生的嚴重的連作障礙問題，其應用前景將十分廣闊。

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.16.042

李良俊，男，副主任，教授，博士，長期從事水生蔬菜的科學研究和園藝科技的推廣工作，電話：0514-87979394，13013748991，0514-87347537。E-mail：ljli@yzu.edu.cn，liliangjun100@sina.com.cn

2009-08-03