蕹菜新品種贛蕹2號的選育

吳頁寶 歐陽享泱 漆燕青 歐陽風仔 樊秀蘭 胡澤生 宋曉琪

（吉安市農業科學研究所，江西吉安，343103）

蕹菜新品種贛蕹2號的選育

吳頁寶 歐陽享泱 漆燕青 歐陽風仔 樊秀蘭 胡澤生 宋曉琪

（吉安市農業科學研究所，江西吉安，343103）

贛蕹2號是以吉安大葉蕹菜為母本，泰國尖葉蕹菜為父本，通過有性雜交和系統選育而成的蕹菜新品種。該品種生長勢強，株高43.3 cm，大葉，葉長15 cm，寬11.8 cm，品質優，豐產性好，田間表現抗白銹病和花葉病毒病，每667 m2凈菜產量3 888～4 265 kg，適宜保護地和露地栽培。2008年12月通過江西省農作物品種審定委員會審定。

蕹菜 贛蕹2號

蕹菜是我國南方夏季主要的葉菜類蔬菜之一，在江西省吉安市廣為種植，近年來，隨著早春大棚和露地蕹菜栽培面積的不斷擴大和栽培技術的不斷提高，生產上對蕹菜品種的要求愈來愈高，而江西省吉安市原有蕹菜主栽品種吉安大葉蕹菜存在發芽率低、后期莖葉易老化、抗性下降等現象，泰國尖葉蕹菜存在葉小、前期產量低、蔓性嚴重等現象，嚴重影響吉安市蕹菜生產效益和市場競爭力。為此，江西省吉安市農業科學研究所根據蕹菜生產上存在的問題和市場需求確立了以莖葉產量高、抗花葉病毒病和白銹病、耐寒性較強、商品性優、籽粒發芽率高為育種目標，以期選育出滿足市場需求的品種。

1 選育經過

1998年選擇莖葉茂盛、葉大、抗性強、品質較好、產量高、發芽率稍低的吉安大葉蕹菜作母本，選擇葉尖淡綠、抗病、前期產量偏低、品質優良、生長一致、發芽率高的泰國尖葉蕹菜作父本，進行雜交，經過連續7代的自交分離和系統選育，2004年選育出了田間性狀表現一致、葉大、莖葉產量高、抗病、耐寒性較強、商品性優、籽粒發芽率高的蕹菜新品系吉蕹60。2005-2006年在本所進行品種比較試驗，2006-2007年參加了江西省蕹菜新品種區域試驗，2007-2008年在吉州區、吉安縣、泰和縣、永新縣等地進行了生產示范。2008年12月通過江西省農作物品種審定委員會認定，定名為贛蕹2號。 2009年開始在江西、廣東、福建、浙江、江蘇等省（區）推廣試種。

2 選育結果

2.1 豐產性

①品種比較試驗 2005年和2006年春季分別在江西省吉安市農業科學研究所試驗地進行贛蕹2號露地和春提早大棚品種比較試驗，以吉安大葉蕹菜為對照，小區面積8 m2，采用隨機區組排列，3次重復，行距15 cm，株距15 cm，單株穴栽。2005年春露地栽培，3月28日播種，4月30日定植，5月20日采摘；2006年春大棚覆蓋栽培，2月20日播種，3月23日定植，4月13日采摘。結果表明，2005年贛蕹2號露地栽培前期產量平均每667 m21 856 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產19.8%，差異極顯著，總產量4 015.3 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產14.3%，差異顯著。2006年大棚覆蓋栽培前期產量平均每667 m21 520 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產16.9%，差異顯著，總產量4 126.4 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產10.8%，差異顯著（表1）。

表1 贛蕹2號比較試驗產量結果

②區域試驗 2006-2007年贛蕹2號參加江西省蕹菜露地栽培區域試驗。設南昌市、德興市、吉州區、永新縣4個試驗點，小區面積6 m2，采用隨機區組排列，3次重復，對照品種為吉安大葉蕹菜。試驗結果表明，2006年各點前期產量為1 427.1～1 825.4 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產9.8%～18.62%，其中永新點增產與對照差異極顯著，其他3點增產與對照差異顯著。667 m2總產量為3 490.6～4 102.1 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產6.78%～12.38%，德興點與對照差異不顯著，其他各點與對照差異均達顯著；2007年各試驗點前期產量平均每667 m2為1 357.99～1 631.86 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產12.31%～23.54%，其中德興點、吉州點與對照差異達極顯著，南昌點、永新點與對照差異顯著，總產量平均3 668.0～4 507.8 kg/667m2，比對照吉安大葉蕹菜增產8.57%～12.95%，各點差異均顯著（表2）。

③生產示范 2007年在吉州區、吉安縣、南昌市進行春大棚生產示范和在永新縣、泰和縣、上鐃市進行露地生產示范，示范面積12.6 hm2。以吉安大葉蕹菜為對照。春大棚栽培2月中旬播種，3月中旬定植，4月上旬采摘；露地栽培3月下旬播種，4月下旬定植，5月上旬采摘。春大棚提早栽培贛蕹2號前期產量平均每667 m2為1 469.3 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產16.3%，總產量平均3 678 kg/667 m2，比對照增產13.6%；露地栽培贛蕹2號前期產量平均1 843.2 kg/667 m2，比對照增產12.8%，總產量平均4 350 kg/667 m2，比對照增產9.8%；2008年在永豐縣、吉水縣進行生產試驗，示范面積1.6 hm2，2月中旬播種，3月下旬開始相繼間隔帶根采收上市，4月下旬收獲完畢。春大棚覆蓋一次性間隔采收贛蕹2號平均帶根產量2 525.4 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產10.4%（表3）。從大田生長情況看，該品種表現豐產，綜合性狀優良。2009年開始在廣東、福建、浙江、江蘇等省（區）推廣試種。

表2 贛蕹2號區域試驗產量結果

表3 贛蕹2號生產示范產量結果

2.2 商品性

贛蕹2號耐寒性較強，前期早生快發，產量高，莖葉鮮嫩，外觀品質好。2006-2007年各區試點進行口感評定，將其炒熟品嘗，一致認為該品種鮮嫩味甜，風味好，商品性鑒定為優。

2.3 抗病性

2007年全省區域試驗各點及2008年吉安市植保植檢局對贛蕹2號進行田間抗病性調查，贛蕹2號高抗病毒病，白銹病、褐斑病的發病率和病情指數均低于對照吉安大葉蕹菜（表4）。

表4 贛蕹2號田間抗病性調查結果

3 特征特性

植株半直立，株高43.3 cm，開展度 40 cm×40 cm，苗期葉披針形，中后期葉長卵圓形，先端稍尖，基部心形。一般葉長15 cm，寬11.8 cm，最大葉長18 cm，寬14 cm，葉綠色，互生，葉面光滑，全緣，葉柄長18.5 cm，莖粗1.4 cm，近圓形，淡綠色，中空有節，節長6.1 cm。花漏斗狀、白色，種子深黑褐色，發芽率高，生育期246 d，采摘供應期208 d。耐旱，抗寒能力強，抗病，采后再生能力強。莖葉質厚柔嫩，品質好，全省各地均可種植。

4 栽培要點

選擇肥力中等以上的田塊種植，江西省大棚栽培一般在2月底至3月上中旬播種，3月下旬至4月上旬開始采收，露地栽培4月上中旬開始播種，每667 m2播種量10～12 kg，4～8月定植，苗期追施10%～20%尿素水2次，一次性采收的在苗高20 cm時，間拔上市。棚內育苗大棚內白天溫度保持25℃左右，夜間溫度不低于10℃。定植時每667 m2施腐熟堆肥1 500 kg、草木灰80 kg作底肥。株行距10 cm×（15～20）cm。定植后要保持土壤濕潤，成活后，晴天一般早、晚各澆水1次。每隔5～7 d追施10%的糞水1次，共澆3～4次。采收期間，肥水要充足。采收后要及時追肥，一般以30%的糞水澆施或每667 m2用8～10 kg尿素澆施。白銹病初發期，摘除病葉，每隔10 d噴1次50%代森錳鋅800倍液，噴2～3次。葉斑病可用75%百菌清600倍液防治。甘薯臺龜甲和斜紋夜蛾等害蟲可用凱歐（主要成分為高含量甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽）1 000倍液或敵百蟲800倍液噴霧防治。贛蕹2號待苗長到30 cm開始采摘，一般隔7～12 d采摘1次。

5 適宜區域

蕹菜新品種贛蕹2號表現為豐產、穩產、適應性強，南方蕹菜主產區均可種植，在肥力中等以上的地塊易獲高產，尤其適宜早春大棚栽培或露地小拱棚提早上市一次性采收栽培，經濟效益高。

Development of A New Water Spinach Cultivar,Ganweng No.2

WU Yebao,OUYANG Xiangyang,QI Yanqing,OUYANG Fenzi,FAN Xiulan, HU Zesheng,SONG Xiaoqi
(Ji'an Institute of Agricultural Sciences,Ji'an,Jiangxi 343103)

Gangweng No.2 is a new water spinach cultivar by crossing Ji'andaye water spinach (female parent)and Taiguojianye water spinach (male parent).This cultivar has strong growth vigour,good quality and high yied,with the characerization of the height of plant about 43.3 cm,the length of the biggest leaf about 15 cm and the dameter of leaf about 11.8 cm.It is resistant to white rust and CMV,and it yield is 3 888-4 265 kg/667 m2.It is suitable for open field cultivation and protected cultivation.It passed the examination and approval of Jianxi Grop Varieties Committee in December 2008.

Water spinach;Ganweng No.2;Development

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.005

吳頁寶（1973-），農藝師，研究方向為旱作物育種與栽培，電話：0796-8478031。E-mail：0jankswyb@163.com

2009-10-14