干旱風沙區(qū)日光溫室春茬蘿卜綜合性狀比較

馮海萍 曲繼松 郭文忠 王彩玲 呂志濤 李曉風 張亞峰

（1.寧夏農林科學院種質資源研究所，寧夏銀川，750002；2.寧夏靈武市農業(yè)技術推廣中心；3.寧夏鹽池縣農業(yè)局）

干旱風沙區(qū)日光溫室春茬蘿卜綜合性狀比較

馮海萍1曲繼松1郭文忠1王彩玲2呂志濤3李曉風3張亞峰3

（1.寧夏農林科學院種質資源研究所，寧夏銀川，750002；2.寧夏靈武市農業(yè)技術推廣中心；3.寧夏鹽池縣農業(yè)局）

對5個蘿卜品種的植物學性狀、產量、品質等性狀進行了比較。結果表明，晶瑩和青福產量高，肉質根肉質脆嫩，味甜，VC和可溶性糖含量也較高，株型半直立，開展度適中，抗病性和抗抽薹性也較強，綜合性狀表現(xiàn)良好，適宜在寧夏干旱風沙區(qū)推廣種植。

春茬蘿卜 日光溫室 干旱風沙區(qū) 綜合性狀 晶瑩 青福

蘿卜（Raphanus sativusL.）是我國人民喜愛的主要蔬菜之一。蘿卜中富含的木質素、維生素和糖化酵素有多種保健功效，常吃蘿卜可降低血脂、預防冠心病、膽石癥等多種疾病。據(jù)日本和美國相關醫(yī)學報道，蘿卜還具有較好的防癌和抗癌作用。因此蘿卜產量和營養(yǎng)品質的提高一直是蔬菜育種和栽培工作的重要方向之一。目前，我國關于蘿卜品種的研究也較多，并且也篩選出不少的優(yōu)良品種[1～3]，但在寧夏地區(qū)蘿卜種植中品種單一，優(yōu)良品種較少。因此，本試驗以5個蘿卜品種為試材，對其植物學性狀、產量、品質等性狀進行了比較，并對其分析評價，以期為當?shù)赜N研究和生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種：新王子（青島大綠農產開發(fā)有限公司提供）；青福、晶瑩（北京大久韓日種業(yè)科技有限公司提供）；景福（北京君川業(yè)科技有限公司提供）；刑育6號（北京綠洲種子有限公司提供）。

1.2 試驗方法

試驗于2008年12月至2009年2月在寧夏鹽池城西灘日光溫室內進行。試驗地土質為沙壤、肥力中等。整地后每667 m2施三元復合肥50 kg作基肥。2008年12月24日播種，單行種植，畦寬40 cm、高25 cm，溝寬30 cm，株行距均為20 cm，每穴種1株。每個品種3次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積21 m2（153株）。田間管理按照常規(guī)進行。2009年2月25日采收，每小區(qū)按雙對角線取樣法選擇6株采收果實，混合制樣，果實品質測定由寧夏農林科學院質檢中心按照國家檢測標準測定。

2 結果與分析

2.1 植物學性狀比較

由表1可知，參試的5個品種葉叢類型均為半直立型；除新王子葉色為深綠色，其余均為綠色；株高以刑育6號為最高，新王子最低，兩者相差21.75 cm；新王子和晶瑩葉片數(shù)最多，刑育6號葉片數(shù)最少；晶瑩和刑育6號根皮為白色，其余均是上綠下白；根肉顏色除青福和景福上綠下白，其他品種均為白色；根形除晶瑩和景福為長圓柱形外，其余品種均為圓柱形。

2.2 抗病性的比較

由田間觀察，參試的5個品種在干旱風沙區(qū)鹽池這種特殊生態(tài)和耕作條件下，生育期間均未有病害發(fā)生。

2.3 產量比較

經(jīng)方差分析表明，品種間產量差異達極顯著水平，說明品種特性是影響蘿卜產量的一個重要因素。從表1可以看出，參試的5個品種中，景福、晶瑩和青福3個蘿卜品種667 m2產量均在2 000 kg以上，分別為2 671.43 kg，2 452.86 kg，2 185.71 kg，均具有高產的生產潛力，

表1 各品種主要植物學性狀比較

表2 不同品種肉質根的外觀品質和營養(yǎng)品質比較

2.4 肉質根品質比較

①外觀品質 由表2可知，景福和晶瑩的根入土率達70%以上，其余3個品種均在70%以下，其中新王子最少為67.01%，晶瑩的肉質根根長最長為26.06 cm，其次是景福；根粗以景福最大，為7.26 cm，而新王子根長和根粗均最小，5個蘿卜品種肉質根的皮厚較為接近，均在0.98～1.03 cm。

抗抽薹性是優(yōu)良春白蘿卜品種所必備的特性之一。從本試驗結果看，除刑育6號有抽薹現(xiàn)象，且達到85%外，其他品種均未表現(xiàn)出抽薹現(xiàn)象。

②營養(yǎng)品質比較 VC是蔬菜營養(yǎng)品質中最重要的指標之一，其含量越高表明品質越好。從表2來看，新王子和青福蘿卜的VC含量最高，均為13.94 g/100 g；晶瑩蘿卜次之，為13.47 g/100g；景福蘿卜及刑育6號最低，均為12.96 g/100 g。

從表 2來看，晶瑩的可溶性糖含量最高，達3.14%；青福次之，為1.88%；新王子、景福蘿卜分別為1.87%及1.33%；而刑育6號最低，僅為1.32%。

總酸、粗纖維和亞硝酸含量也是蔬菜營養(yǎng)品質的重要指標，表3表明，參試的5個品種的總酸和粗纖維含量差異不大，而亞硝酸含量均未測出。

3 小結

本試驗結果表明，5個蘿卜品種均表現(xiàn)出抗病性強。從經(jīng)濟性狀看,晶瑩、青福、和景福3個蘿卜品種的單株產量都較高，肉質根的肉質脆嫩,味甜。晶瑩蘿卜的VC和可溶性糖含量較高，株型半直立型，開展度較理想，可提高單位面積產量，適宜在本地推廣，而景福蘿卜盡管產量很高，但品質較差，可作為育種材料，對某一性狀進行改良。綜合認為，在寧夏鹽池這種冬季寒冷，夏季炎熱四季分明的地區(qū)，晶瑩、青福蘿卜具有較高的產量，且抗病性和抗抽薹性較強，品質不錯，商品性也好，適合本地消費習慣，可在寧夏地區(qū)推廣種植。

[1]王紹輝，楊瑞，趙金芳，等.不同蘿卜品種幾個品質性狀的評價分析[J].中國蔬菜，2006（4）：22-23.

[2]饒立兵，陳先知，朱劍橋，等.春蘿卜品種比較及播期試驗[J].長江蔬菜，2006（1）：41-42.

[3]鄭金，饒立兵，馮光，等.春蘿卜品種比較及播種期試驗[J].上海蔬菜，2007（6）：23-24.

Evaluation and Analysis on Comprehensive Characters of Raphanus sativus L. in Arid-Sandstorm Area in Solar-greenhouse in Spring

FENG Haiping1,QU Jisong1,GUO Wenzhong1,WANG Cailing2,LV Zhitao3, LI Xiaofeng3,ZHANG Yafeng3
(1.Institute of Germplasm Resources,Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Science,Yinchuan 750002; 2.Extension Center of Lingwu Agricultural Technology;3.Yanchi Bureau of Agriculture)

The comparison of 5 cultivars ofRaphanus sativusL.in the characters of botanical,yield and quality was studied. The results showed that the'Jingying'and'Qingfu'were better than others.It is suitable for cultivation in solar greenhouses in Ningxia area in future.

Raphanus sativusL.;Solar-greenhouse;Arid-Sandstorm Area;Comprehensive characters;Jingying;Qinfu

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.012

寧夏“十一五”重大科技攻關計劃（KGZ-170706），國家科技支撐項目（2007BAD57B01）、（2007BAD88B06-01）

馮海萍（1981-），碩士，助理研究員，從事設施蔬菜栽培生理研究。E-mail：fenghaiping2005@163.com

郭文忠（1970-），通信作者，博士，副研究員，從事設施蔬菜栽培生理及工程技術研究。E-mail：guowzh70@163.com

2009-05-31