河西走廊胡蘿卜雜交制種技術

楊彬 陳修斌 楊德江

河西走廊胡蘿卜雜交制種技術

楊彬 陳修斌 楊德江

胡蘿卜營養價值高，含有大量的胡蘿卜素、糖、淀粉、碳水化合物以及鉀、鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素經人體消化水解成維生素A，對人體具有極高的營養保健價值。它既可生吃熟食，又可脫水加工等。隨著生產中胡蘿卜種植面積逐年上升，以及人們對胡蘿卜栽培品種的極高要求，在生產當中，胡蘿卜F1代的良種繁育顯得尤為重要。因此，把握胡蘿卜雜交制種過程中的各個環節，對生產胡蘿卜優良F1種子至關重要。通過生產實踐，總結經驗，現將胡蘿卜雜交制種技術簡述如下，以供生產參考。

1 培育種株

1.1 土地選擇

胡蘿卜種株培育對土壤的要求：①土層深厚、疏松肥沃，富含有機質；②排水良好的沙質壤土和壤土；③土壤孔隙度20%～30%，田間持水量75%～80%為宜；④耕作層不應淺于25 cm，土壤pH值5.0～8.0。

1.2 整地施肥

深耕細耙，整平地塊，結合深耕1 hm2普施腐熟糞肥40000～6000 kg，同時溝施過磷酸鈣225～300 kg、硫酸鉀100～150 kg。整平耙細后，由于河西地區少雨干燥，因此作低畦以備播種，畦寬1～1.2 m，畦內起小壟，壟高8～10 cm，壟距15～20 cm，壟頂開溝深1.5 cm左右。

1.3 播種

河西地區早春播種期一般在3月上旬，為加快出苗速度，播種前進行浸種催芽（防止自交系與雄性不育系種子的混雜）。先搓去種子刺毛，用20～25℃清水浸種12～24 h，然后在20～25℃的黑暗條件下催芽5～7天，期間每天用清水沖洗1次，當60%的種子露白時即可均勻撒播于開好的播種溝內，覆土鎮壓。雜交制種一定要注意父母本花期的差異，通過調整播種期，使其花期基本一致。用種量1～1.5 kg/667 m2。自交系的父本與雄性不育系的母本按1∶3分區域播種，防止種株混雜。播后覆草或地膜以保持土壤濕潤。

1.4 田間管理

胡蘿卜苗齊后，選擇晴天上午揭去覆草或地膜，2葉期間苗，4葉期除去雜株、劣株、病株進行定苗，株距一般保持15 cm左右。這個時期要進行行間淺鋤，除去雜草和打破土壤板結。定苗后，結合澆小水每1 hm2撒施尿素50 kg或硫酸銨100～150 kg。8～9葉時結合澆水，進行第2次追肥，隨水每1 hm2施入15000 kg人糞尿或尿素200 kg，配合施入硫酸鉀200 kg。在葉片進入旺盛生長時，應適當控水蹲苗，使其生長中心有機過渡到地下肉質根。進入肉質根生長膨大期，進行第3次追肥，根據地力和植株長勢，施肥量基本與第2次相同。注意灌溉的均勻性，防止種株裂根、卡脖等現象的發生。

2 種株選擇與貯藏

2.1 種株選擇

10月中下旬收獲肉質根時進行種株選擇，應選擇葉片小而少，葉色正，葉叢緊湊直立，肉質根頭部小，形狀整齊，根尾細，色澤深，皮色鮮亮，表皮光滑，無分裂，無分叉，無病蟲害侵染的肉質根作種株，然后切去葉叢留2 cm左右葉柄，在田間晾曬1～2天，放在陰涼地方，在大地封凍前窖藏，翌年定植前進行復選。

2.2 種株貯藏

種株貯藏時，不論采用何種方法，首先要將選擇的父本和母本種株分開貯藏。一般采用不易受凍、發芽、發霉的地窖或貯藏庫貯藏。方法：進行消毒后，將種株生長點向外，高和寬以利于通風為宜碼放；或是直接土窯保濕貯藏，在溝內擺一層撒一薄層細濕土，最上面覆濕土10 cm厚，隨天氣變冷分層覆土，覆土厚度以種株不受凍為宜。越冬自然春化時間一般是11月下旬，感受低溫渡過春化。無論采用哪種越冬貯藏方法，都要保持種株肉質根的完整性，不能有創傷。

3 種株定植時間、方法

嚴格選擇制種地塊，選周邊隔離區至少2000 m以上未種植胡蘿卜的區域定植，以保證種子純度。

3.1 定植時間

河西走廊一般在3月中下旬土壤解凍后進行定植。這時，外界空氣干燥，取出的種株極容易失水導致肉質根發生萎蔫，最好從窖中隨取隨選隨定植。

3.2 定植方法

定植前，制種地施腐熟糞肥5000 kg/667 m2作底肥，深耕耙平后作畦。定植按行距50 cm，株距30 cm開溝。選擇沒有腐爛、頂芽生長健壯、色澤鮮亮的種株進行定植。自交系與雄性不育系可按1∶5的行比定植，自交系可以縮小株距，通過增加定植株數來增加父本花粉量。定植深度以高不露“肩”、深不埋“心”為準，栽后踩實根際土壤及時中耕保墑。胡蘿卜種株定植后根系生長勢較弱，新生須根抗旱性及吸收力較差，要求制種田應精細整地、合理施肥、確保肥水的充足供給，這才是提高制種產量的基礎。

4 田間管理

4.1 中耕除草

種株定植后，此時外界溫度較低，植株生長緩慢，通過中耕，提高地溫，促進根系生長。隨著氣溫逐漸升高，抽薹開花前，結合中耕除去雜草，使種株開花結實處于良好的環境中。

4.2 肥水管理

種株的各個生長階段，肥水管理把握“看天，看地，看莊稼”的原則，根據需要及時進行施肥澆水。抽薹前的緩苗水要掌握適度，既不能讓種株缺水又不能因澆水過多而降低土壤溫度，影響種株的新根生長。花薹抽出20 cm左右長時結合澆水施磷酸二銨、尿素、硫酸鉀復合肥20～25 kg/667 m2。

4.3 整枝與搭架

為使種株生產和吸收的養分集中供給，種子充實飽滿和成熟一致，生產中對種株要進行植株調整。一般留主莖和4條左右健壯側枝，整枝要及時，防止消耗過多的營養物質。種株開花后，為防止倒伏，可給植株搭架，在種株旁邊插竹竿，再用繩子將種株的主側枝連接起來固定在竹竿上；也可以在畦兩邊拉上兩道防護繩（繩子要繃緊），然后進行主側枝固定。

4.4 引蜂授粉

胡蘿卜為異花、蟲媒授粉作物，F1代制種，就是利用蜂、蟲將自交系的花粉傳授給雄性不育系的柱頭。雄性不育系花器官較正常胡蘿卜略小，自交系的花粉量較少，靠自然風傳授花粉不行，因此，在雄性不育系盛花期要適量引蜂傳粉才能明顯提高產量。在初花期要注意雙親花期是否一致，若發現抽薹開花期不一致，可將早抽薹的親本掐薹進行抑制。在盛花期過后，將全部的自交系父本清除，以防F1代與父本種子發生混雜。

4.5 病蟲害防治

種株常見的病蟲害是腐敗病和蚜蟲，以及地下害蟲，腐敗病主要以預防為主。蚜蟲一般用50%辟蚜霧可濕性粉劑1500～2000倍液進行葉面噴施。

4.6 適時采收

胡蘿卜開花后30天左右種子成熟。當花穗由綠變褐黃、外緣向里翻卷時分期收獲，用剪子在花穗的下端10 cm處剪取花穗，每10～20株扎成一捆，立置于通風干燥處后熟一周左右后脫粒，清理掉果柄和雜質，晾曬至種子含水量≤12%，純度≥98%，凈度﹥95%，千粒質量≥2g，即可進行分級包裝上市。

楊彬，河西學院農學系，甘肅省張掖市北環路87號，734000，電話：0936-8285135，13830693655，E-mail：yangbinjxq@163.com

陳修斌，楊德江，河西學院農學系

2009-03-03