高寒山區大棚番茄栽培應重視的七個問題

陳乃春

高寒山區大棚番茄栽培應重視的七個問題

陳乃春

在高寒山區，大棚栽培番茄無疑有利于提高溫度，達到控溫、控濕、防病，實現高產、優質、提早上市的栽培目的。但若控制不當，會造成病蟲害增多，防治成本增加，甚至加重農藥殘留與植株早衰，嚴重影響番茄產質與種植效益，進而影響農民進行大棚種植蔬菜的積極性?，F將根據多年的栽培管理經驗與大量的實際調查得出的大棚番茄無公害高產栽培應重視的九個問題介紹如下。

1 嚴格進行番茄無病壯苗的培育

在蔬菜老種植區，病蟲害是番茄無公害高產栽培的大敵。而培育無病壯苗是番茄無公害高產栽培的重中之重，采用蔬菜漂浮育苗方法，并嚴格按照蔬菜漂浮育苗的技術規程搞好各個環節的管理，實現番茄無病壯苗的培育。

2 注重良種的更新

俗話說：“要想增產，良種先行”。近年來，本地及周邊地區所用的表現好的番茄品種有R-144、R-516、東盛1號，綠享102、綠享103，改進型的上海908、紅寶石2號、新選毛粉802等。

3 進行病蟲害科學防治

3.1 實行真正意義上的輪作

所謂番茄真正意義上的輪作是指與番茄及其同科的辣椒、茄子、烤煙、土煙、馬鈴薯等作物實行至少三年兩頭倒的輪作措施。另外，由于黃瓜、萵筍的灰霉病近年來發展為常發性病害，在番茄灰霉病發生嚴重的地區也要避免黃瓜、萵筍與番茄的連作。番茄輪作換茬的良好首選物種有：禾本科的玉米、水稻、小麥；百合科的蔥類、大蒜；十字花科的花椰菜、大白菜等；豆科的大豆、豇豆、四季豆等。

3.2 進行高溫悶棚

在病蟲害普遍發生時，可在晴天上午進行高溫悶棚。悶棚溫度為45～48°C，但要注意幾點。

①悶棚前要剪掉對番茄產量貢獻不大的病葉。②悶棚前一天必須澆水。

③掛溫度計的高度與番茄生長點的高度相同。

3.3 科學地進行大棚的揭閉棚與水分管理

番茄的大棚種植一定要掌握 “兩不澆兩澆”澆水的技術，即下午不澆上午澆，明水不澆暗水澆。除進行高溫悶棚外，一旦澆水，只要夜溫能滿足各個階段的最低溫度需求，都要禁止晚上關棚。在番茄植株的旺長期，這是有效防治大棚番茄真菌、細菌性病害的關鍵。

3.4 進行病蟲害的化學防治

在高寒山區，番茄的常發性病害有早疫病、晚疫病、病毒病、葉霉病、灰霉病、青枯病等，偶發性病害有潰瘍病，蟲害主要是潛葉蠅、鉆心蟲等。遵循“治早、治少、治了”的原則。在理論上能識別各種番茄常發性病、蟲，掌握其發生發展規律，常到棚中檢查，一旦發現就及時防治。以贏得防治時間，減少用藥，提高防效。

4 除草劑的合理利用

在番茄上使用的除草劑有41%農達除草劑水劑，推薦劑量為：一年生和越年生雜草用0．5%～1%的濃度，每667 m2用150～200 mL；多年生宿根性雜草用1%濃度，每667 m2用300～400 mL。

5 合理密植

大棚番茄每667 m2栽1 600～4 200株。在同一個地區，氣候及土壤肥力基本相似，栽培密度的大小主要取決于品種特性、單株留枝數。對于長勢旺盛的無限生長型品種如R-144、R-516、恒河2號等，若進行雙稈整枝，每667 m2栽1 600～1 800株，行距70 cm、株距53～60 cm；而對于長勢較旺的上海908、東盛1號、新選毛粉802、綠享102、綠享103、紅寶石2號，雙稈整枝，每667 m2栽2 000～3 000株，行距60 cm、株距37～55 cm，單稈整枝，種植密度可在雙稈整枝的基礎是適當增加；一定要注意，為便于田間管理，以上無限生長型的品種的種植行距不能小于55 cm。而對于有限生長型品種如：余抗2號、余抗4號等，每667 m2可栽4 000～4 200株，行距45 cm、株距35～37 cm。

6 科學進行植株調整

6.1 打枝葉的時間及數量

番茄移栽后，緩苗后的10天左右打第一次葉，打掉基部1～3片葉并去掉長出的杈芽。以后，每隔10天左右打一次杈芽，并打掉發病的葉片，在番茄第一穗果長定后，要打掉對第一道果遮光的所有腳葉及基部病葉，以促果著色變紅。打枝葉后，隨即噴藥尤其要重噴傷口防病。本環節需要特別強調以下幾點 。

①打枝葉要選晴天或陰天露水干后進行。

②打葉要嚴格按照先打健株，后打病株的順序進行。

③打枝葉后用藥的種類主要決定于發病情況，若發生病害，用專治某種病害的藥防治，若未發生病害，用保護劑如多病靈（波爾多液）預防，主要噴打枝葉的傷口。

④若在采果期發病并需要治療，打藥種類一定要選擇高效、低毒、低殘留的同時，并考慮農藥的安全間隔期。如果不能兼顧到安全間隔期，可采取打藥前摘下長定開始變色的果實進行人工催熟。

需特別指出的是，很多農戶在番茄第一道果還未長定時，就打掉植株基部對果實有貢獻的功能葉，這對第一道果實的產量有影響的同時，番茄主莖的膨大也受削弱。所以，對未發病，對果實未遮蔭，未與土壤接觸的基部葉片能保留的要保留。

6.2 番茄的整枝技術

對于無限生長型番茄，整枝技術是決定其產質的關鍵措施。無限生長型番茄的整枝多為單稈整枝及雙稈整枝，少為多稈整枝。單稈整枝是最為簡單的一種整枝方法，把所有的側枝在打葉時一并去掉。雙稈整枝是在第一花穗下留一側枝，讓它與主稈同時生長形成兩個稈。其他側枝全部去掉。對于同一品種，單稈整枝的番茄要大些，早熟些，但較貴的品種為了節約用種農民多選擇雙稈整枝。

6.3 摘心

主要用于無限生長型番茄品種。摘心可以促進果實成熟、提高結實率及避免浪費養分。通常大架栽培留5～6個果穗摘心，小架栽培留3～4個果穗摘心。

6.4 防落花落果

在高溫及低溫天氣，番茄容易落花落果，可用25～50 mg/kg的番茄靈（也稱防落素）噴花，溫度高時，濃度低些；溫度低時，用藥濃度高些。噴藥只噴花，盡可能不噴葉片，切忌噴到番茄生長點（即莖尖）。

6.5 疏花疏果

番茄坐穩果后，根據留果多少進行疏花疏果。一般，每串花穗留果3～4個。疏掉多余的花、小果。

7 肥水管理

移栽緩苗前，要澆水促苗盡快緩苗。成活后要施一道清糞水促其發苗。此后以控為主，直到番茄果達核桃大時才根據苗的長勢及實際情況施肥澆水，每次每667 m2施20～30擔 （50 kg/擔）沼液＋尿素7.5 kg＋KH2PO41.5 kg。一般在番茄開始采收后一周澆施肥水，肥水也是按每667 m2施20～30擔沼液＋尿素7.5 kg＋KH2PO41.5 kg。

陳乃春，六盤水職業技術學院農業工程系，553001，電話：13985905366，E-mail：cnc680806@163.com

2008-08-07