河西走廊荒漠化區域溫室黃瓜辣椒有機生態型立體栽培技術

張東昱 陳修斌 張文斌 秦嘉海

河西走廊荒漠化區域溫室黃瓜辣椒有機生態型立體栽培技術

張東昱 陳修斌 張文斌 秦嘉海

河西走廊全年日照時數2900～3200 h，年均氣溫6～8℃，≥10℃的積溫3087℃，無霜期160～170天，分布著8.5×105hm2的沙漠化荒灘，在沙漠化區域、戈壁荒灘上建造日光節能溫室，室內設計栽培槽，把經過消毒發酵的生物有機肥填入栽培槽，采用有機生態型無土栽培技術，既有效解決了糧食作物與蔬菜作物爭地的矛盾，又解決溫室蔬菜生產多年來主要依靠肥水的大量投入來提高產量，從而造成水資源和肥料的浪費，微量元素缺乏及環境的污染，蔬菜發病率高、品質下降等問題。筆者于2007～2008年，在荒漠化區域溫室內開展了黃瓜間作辣椒有機生態型立體栽培技術研究，取得了良好的經濟效益和社會效益，現將技術規程分述如下。

1 栽培系統

1.1 地塊選擇

選擇地勢開闊、背風向陽地段，且交通方便，地下水資源豐富，沒有污染，沒有樹木、房屋遮蔭的戈壁沙荒地、石頭灘、礫質荒漠灘等，建造日光節能溫室。

1.2 溫室結構

溫室長度50 m，坐北朝南，方位正南偏西5～7°。脊高3.5 m，跨度7.0 m。后屋面仰角大于45°，寬度1.4 m。棟距16.8 m。墻體底寬為1.4～1.6 m，上口寬1.2 m，后墻高度為2.5 m，前屋面采用新型無立柱大棚骨架。棚膜應選擇新型棚膜——多功能轉光膜。

1.3 灌溉與栽培槽設置

灌溉設施由貯水池、潛水泵、滴灌管3部分組成。貯水池采用地下式，貯水容積為10 m3，潛水泵用油浸式潛水泵，滴灌由主管、管接頭、直徑4 cm雙孔滴灌管聯接而成，灌溉水源為地下清水，不加營養液，灌溉方式為膜下滴灌。用水泥、磚砌成長7.0 m、寬0.5 m、深0.3 m、間距1.2 m的栽培槽，槽南端安裝一個排水管，將栽培槽下部多余的水分排到南端排水溝，流入貯水池，以便循環利用。

1.4 有機肥的選擇與發酵

肥料選擇優質的雞糞或羊糞，加入少量水分，將含水量調到65%，放在溫室內堆積，蓋一層舊薄膜，均勻留10～15個小氣孔堆置發酵，發酵3天堆內溫度達到50～60℃，第7天降至35～40℃，此時絕大部分碳水化合物已徹底分解，有機態養分轉化為速效態養分。

1.5 栽培基質

在栽培槽內填入直徑3～4 cm石礫或爐渣10 cm，其上鋪一層編織袋，在編織袋上填入栽培基質20 cm。基質配制比例是：每667 m2用沙子（直徑0.5～2 mm）13.20 m3、發酵羊糞5.50 m3、發酵鋸末3.30 m3、磷酸二氫銨24 kg、硫酸鉀24 kg全部混合均勻，1 m3混合基質中加入70%多菌靈農藥50 g，發酵15天后使用。

2 栽培技術

2.1 溫室消毒

在定植前溫室進行消毒處理，采用硫磺粉1 kg加入3 kg鋸末混合點燃熏蒸，密閉12 h后通風備用。上茬黃瓜收獲后，在高溫季節，用70%多菌靈100倍液，用滴灌管灌入栽培槽中進行基質消毒處理。將基質自然含水量保持在25%左右，用塑料棚膜覆蓋栽培槽，密閉大棚，基質溫度保持在50～60℃，暴曬15～20天，使栽培基質重復利用。

2.2 栽培茬口安排

見表一。

表1 栽培茬口安排

2.3 壯苗培育

①品種選擇 黃瓜品種應選擇高產耐低溫，耐高濕，抗霜霉病、枯萎病、立枯病、疫病能力較強的津優35號，辣椒品種選擇耐低溫弱光、抗病高產、結果能力強的隴椒2號等品種。

②種子處理與催芽 將黃瓜種子曬2～3天，用50～55℃熱水浸種10 min，再用30℃水浸種5 h，用清水淘洗干凈，在26～28℃的條件下保濕催芽15 h，4 h用清水淘洗1次，85%種子露白時即可播種。辣椒種子在陽光下曬2天,再用10%磷酸三鈉10 g對水500 g浸泡20 min,然后淘洗干凈,在25～30℃的條件下保濕催芽24 h，90%種子露白時即可播種。

③育苗 育苗基質選擇粒徑2～5 mm的爐渣、草炭、蛭石、容積比為70%∶20%∶10%，全部混合均勻。每1 m3基質中加入70%多菌靈農藥60 g、磷酸二氫銨1.5 kg，發酵腐熟的優質雞糞或羊糞5 kg，堆置發酵15天。育苗容器用8 cm×8 cm黑色塑料營養缽，將基質裝入營養缽內壓實，用pH值6.5～6.8的清水澆透基質，將營養缽放入日光溫室內，待基質內溫度達到12℃時播種。選擇催芽好的種子，每缽播2～3粒，播種深度1～2 cm，播種后覆蓋0.5 cm厚蛭石，用灑壺輕淋水1次，覆蓋1層地膜，室內溫度保持在25～28℃，待60%種子出苗后，取掉地膜，苗出全后要降溫降濕，一般白天氣溫控制在20～22℃，夜間氣溫控制在15～16℃，營養缽內基質溫度控制在15℃。第2片真葉出現時開始間苗，黃瓜每缽保留1株，辣椒每缽保留2株。當黃瓜長到4～5片真葉，辣椒長到9～11片真葉，80%植株已現蕾可定植。

2.4 定植密度

定植前10天，覆蓋棚膜密閉大棚，室內溫度保持28～30℃，使栽培槽基質溫度達到12～15℃開始定植。辣椒每個栽培槽定植2行，株距40 cm，用打孔器按一定株距打穴眼，將幼苗放入穴眼內壓實，每穴雙株，保苗數4600株/667 m2，黃瓜定植在辣椒的株間，每穴1株，保苗數2800株/667 m2。定植后室溫保持26～28℃，4～5天后長出新葉，出現新根，此時降溫、降濕、蹲苗，室溫白天22～25℃，夜間10～12℃。

2.5 定植后管理

①灌溉 在貯水池每1 t清水加濃硫酸246 mL，將水的pH值調到6.5～6.8，采用膜下滴灌，定植前一次性灌透，定植后再灌1次，每次灌水量8 m3/667 m2，使基質田間持水量在60%～65%，以后根據濕度在夏季每隔7～8天灌溉1次，冬季每隔10～15天灌溉1次。

②施肥 在辣椒開花后將已經發酵好的優質羊糞200 kg、磷酸二氫銨25 kg、硫酸鉀66 kg、生物菌肥肥力高4 kg全部混勻，每隔20天追肥1次，整個生育期追肥3～4次，每次每穴50 g，追肥方法穴施，施肥深度5～10 cm。在黃瓜瓜條膨大期進行葉面噴肥，用0.15%磷酸二氫鉀+0.50%的尿素+0.20%的白糖混合液，每隔7天噴灑1次，一般噴2～3次，每次噴灑75 kg/667 m2。進入結果盛期應增加溫室內CO2濃度，在6200 mL水中加入1800 mL濃硫酸分別裝入20個小塑料桶中，每個桶中加入碳酸氫銨145 g，667 m2溫室內CO2濃度由500 mg/kg增加1500 mg/kg，一般可增產30%以上。

3 經濟效益

應用此項技術，黃瓜產量達5326 kg/667 m2，產值7989元/667 m2；辣椒產量達到4568 kg/667 m2，產值11420元/667 m2；全年投入成本為5800元/667 m2，凈增產值13609元/667 m2。

陳修斌，通信作者，甘肅河西學院農學系，甘肅張掖，734000，E-mail：chenxiubin2003@163.com

張東昱，張文斌，甘肅張掖市經濟作物技術推廣站

秦嘉海，甘肅河西學院農學系

2009-08-14