低溫脅迫對(duì)茄種子萌發(fā)的影響

謝順贊 盧永奮 馬春梅

（汕頭市白沙蔬菜原種研究所，廣東汕頭，515800）

低溫脅迫對(duì)茄種子萌發(fā)的影響

謝順贊 盧永奮 馬春梅

（汕頭市白沙蔬菜原種研究所，廣東汕頭，515800）

以茄子種子為試驗(yàn)材料，研究了28℃、低溫脅迫（5℃）與低溫脅迫+脅迫解除后茄種子萌發(fā)的變化。研究結(jié)果表明，低溫脅迫對(duì)茄子種子萌發(fā)有明顯的抑制作用，發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率顯著下降。種子露白后脅迫解除，種子萌發(fā)趨向正常，說(shuō)明茄子種子對(duì)短期低溫脅迫有一定的耐受性。

茄子種子 低溫脅迫 脅迫解除 萌發(fā)

生產(chǎn)上常用低溫（5℃）預(yù)處理來(lái)增強(qiáng)種子萌發(fā)時(shí)的抗逆性，以提高幼苗質(zhì)量。低溫預(yù)處理是種子萌發(fā)前的引發(fā)過(guò)程，與持續(xù)低溫脅迫有所不同。種子萌發(fā)對(duì)溫度的變化較為敏感，低溫是種子萌發(fā)的脅迫因素之一。低溫（5℃）或高溫（45℃）都會(huì)對(duì)種子萌發(fā)造成影響，不利于種子正常萌發(fā)。低溫脅迫對(duì)植物生理生化的影響已有較多的報(bào)道[1～2]，目前的研究也多以低溫脅迫持續(xù)狀態(tài)下植物生理生化的變化為主。而實(shí)際生產(chǎn)中，受低溫脅迫的影響總是有一定時(shí)限的，低溫脅迫與脅迫解除后對(duì)茄種子萌發(fā)的影響如何，還未見(jiàn)報(bào)道。因此本試驗(yàn)探討了低溫逆境對(duì)茄種子萌發(fā)的影響及脅迫解除后對(duì)茄種子萌發(fā)的恢復(fù)程度，以期為在茄子生產(chǎn)中提高發(fā)芽率及培育壯苗提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為白沙雅豐1號(hào)紫長(zhǎng)茄，種子無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)破損。將種子置于高錳酸鉀1000倍液中進(jìn)行種子表面消毒后，用清水浸種10 h，再置于鋪有濾紙的培養(yǎng)皿上備用。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)分別做如下處理：Ⅰ對(duì)照（CK），不做低溫脅迫處理，催芽溫度為28℃；Ⅱ低溫脅迫，處理溫度為5℃；Ⅲ低溫脅迫+解除，先在溫度為5℃環(huán)境中處理至種子開(kāi)始露白，后移至28℃條件下培養(yǎng)。以上培養(yǎng)光照均為3000 lx，光照時(shí)數(shù)14 h/d。每個(gè)培養(yǎng)皿放置種子100粒，3次重復(fù)。培養(yǎng)第3天，4天統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢(shì)，該處理連續(xù)4 d無(wú)種子萌發(fā)時(shí)結(jié)束試驗(yàn)并統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。以胚根突破種皮5 mm定為發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

2 結(jié)果與分析

2.1 低溫脅迫及脅迫解除后對(duì)茄種子發(fā)芽勢(shì)的影響

由圖1可知，第3天，4天茄子發(fā)芽勢(shì)對(duì)照為56.67%，35.33%，脅迫處理為5.33%，2.00%，脅迫處理+脅迫解除的為24.33%，61.67%。低溫脅迫下種子發(fā)芽勢(shì)與對(duì)照（CK）存在明顯的差異，最大差值達(dá)51.34%。表明5℃環(huán)境對(duì)茄種子發(fā)芽勢(shì)有較大的影響，種子萌發(fā)的時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，發(fā)芽勢(shì)明顯下降。脅迫解除后1 d，茄子發(fā)芽勢(shì)無(wú)明顯提高，原因可能是種子受脅迫后恢復(fù)正常萌發(fā)需要一定時(shí)間，這與自我生理調(diào)節(jié)有關(guān)?；謴?fù)后種子仍表現(xiàn)出較高的發(fā)芽勢(shì)。

2.2 低溫脅迫及脅迫解除后對(duì)茄種子發(fā)芽率的影響

由圖1可知，第7天時(shí)茄子發(fā)芽率平均值在28℃條件下最高，達(dá)到94.00%，而持續(xù)低溫脅迫處理的發(fā)芽率最低，僅為23.00%。脅迫解除后的發(fā)芽率比低溫脅迫的種子發(fā)芽率有大幅度提高，為87.67%。受低溫脅迫的種子雖會(huì)萌發(fā)，但胚根突破種皮的速率明顯不如28℃和脅迫解除后的種子，幼苗植株缺陷率高于其他2個(gè)處理。說(shuō)明胚根形成前期對(duì)低溫更為敏感，傷害后果也隨低溫的持續(xù)而加深，這也是低溫下萌發(fā)率不高的主要原因之一。脅迫+解除處理的種子第7天時(shí)發(fā)芽率仍略低于28℃下萌發(fā)的，但后期種子大多能正常萌發(fā)?？梢?jiàn)茄子種子對(duì)短期低溫逆境脅迫有一定的耐受性。短時(shí)間（48 h）低溫對(duì)種子脅迫的影響后期多數(shù)是可逆的。

圖1 各處理第3，4天時(shí)發(fā)芽勢(shì)和第7天時(shí)的發(fā)芽率

3 小結(jié)

播種至出苗，是種子最易遭受不良環(huán)境影響的時(shí)期，縮短這一時(shí)期，有可能對(duì)改善田間的生產(chǎn)性能有利[3]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，茄子種子受低溫脅迫的時(shí)間越長(zhǎng)越不利于萌發(fā)。因此，低溫將成為限制種子萌發(fā)的重要因素之一。盡管脅迫解除后，茄子種子發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率有所恢復(fù)，但明顯延長(zhǎng)了萌發(fā)的時(shí)間，種子出苗效果跟對(duì)照相比仍有一定差異。要提高種子萌發(fā)質(zhì)量，培育壯苗，除選取高活力的種子外，盡量解除限制萌發(fā)的脅迫因子。如生產(chǎn)上播種遇持續(xù)低溫天氣，采取防寒措施十分重要。

[1]王紅，簡(jiǎn)令成，張舉仁.低溫逆境脅迫下水稻幼葉細(xì)胞內(nèi)Ca2+水平的變化[J].植物學(xué)報(bào)，1994，36（8）：587-591.

[2]王孝宣，李樹(shù)德，東惠茹，等.低溫脅迫對(duì)番茄苗期和開(kāi)花期脂肪酸的影響[J].園藝學(xué)報(bào)，1997，24（2）：161-164.

[3]徐是雄，唐錫華，傅家瑞，等.種子生理的研究進(jìn)展[M].廣州：中山大學(xué)出版社，1987：132-150.

Effect of Low Temperature on Seed Germinating in Eggplant

XIE Shunzan,LU Yongfen,MA Chunmei

The effect of temperature,28℃,5℃and after cold relief,on the seed germination was studied in eggplant.The results showed that cold stress could inhibit the development of germination,and germination index,germination percentages was dropped.However,the cold-treated seed could germinate normally when they were placed in 28℃ after they were treated in cold until germinated.It indicate that the eggplant seed can tolerane cold for short time.

Eggplant seeds;Cold stress;After stress reliet;Germination

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.20.015

謝順贊（1966-），男，本科，農(nóng)藝師，主要從事瓜類(lèi)蔬菜繁育種研究，電話：13502723970。E-mail：532722946@qq.com

2009-06-09