有機肥的科學積造與使用技術

王中林　馬大港

有機肥在綠色農產品生產過程中有著不可替代的作用，愈來愈引起人們的重視，但在積造和使用過程中常常存在一些不當之處，直接影響了農產品的質量和產量。為了幫助農民朋友科學積造和使用有機肥，現將筆者從事這方面工作的實踐經驗總結如下：

一、有機肥的種類及特點

有機肥分為人畜糞尿肥、廄肥、土雜肥、草木灰肥、綠肥、餅肥、動物性雜肥、生物肥及沼肥等種類。有機肥的主要特點是養分全面，肥效穩而持久，具有養地、改善土壤的理化性等作用，是土壤微生物繁殖活動取得能量和養分的主要來源。另外，有機肥在分解過程中還能產生多種有機酸，使難溶性土壤養分轉化為可溶性養分，從而提高土壤養分的有效性。

二、有機肥的積造方法

1. 秸稈漚制法。是指以曬干的麥秸、玉米秸等農作物秸稈，采用“三合一”方式，將秸稈、細干土、人畜糞尿按6∶3∶1的比例堆積漚制成有機肥的方法。漚制前一天，先將農作物秸稈用水泡透，緊接著將濕秸稈與細干土、人畜糞尿分別按35厘米、6厘米、10厘米的厚度依次逐層向上堆積，直至高達1.5～1.6米為止。然后用爛泥封閉，漚制3～4周時翻堆1次再密封，再經2～3周漚制即可制成有機肥，達到黑、爛、臭的程度，便可施用。

2. 雜草漚制法。是指以半干的雜草與細干土、人畜糞便混合漚制成有機肥的方法。漚制前，將雜草曬至半干。漚制時，先在地面上鋪1層6～10厘米厚的污泥或細土，后鋪1層雜草，潑灑少量人畜糞尿，再撒蓋6～10厘米厚的細干土，依次逐層堆積至高1.5米左右，最后用爛泥密封。漚制4～5周時，須翻堆1次再密封，以使雜草充分腐熟。再經2～3周漚制即可施用。

3. 高溫漚制法。是以豬、牛、馬、羊等糞尿與草皮或鮮嫩青草按2∶1的比例，充分拌勻后加適量水堆成堆，最后用塑料薄膜密封提溫漚制成有機肥的方法。漚制3周可充分腐熟，即可施用。

4. 化肥漚制法。是指以化肥、糞尿肥、細干土按一定比例混合漚制成有機肥的方法。取過磷酸鈣、硫酸銨各25千克，氯化鉀7.5千克，硫酸鋅1.25千克，人糞尿500千克或豬糞尿250千克，細干土1000千克，均勻混合后堆成塔形并拍實，最后用塑料薄膜密封。經3～4周漚制可充分腐熟，即可施用。

5. 漚糞池積造法。將畜禽糞便放入密閉的漚糞池內直接進行充分發酵形成有機肥的方法。漚糞池積造的有機肥，養分損失少，有利于植物吸收。

三、有機肥的科學使用技術

糞尿肥腐熟后宜做基肥、追肥。人尿呈酸性，含氮多，分解后能很快被根吸收，可做追肥。豬糞是暖性肥料，勁大，有機質和氮、磷、鉀含量較多，腐熟后可施于各種土壤，尤其適用于排水良好的土壤。馬糞是熱性肥料，勁短，含有機質、氮素、粗纖維較多，并含有高溫纖維分解細菌，在堆積中發酵快，熱量高，適用于濕潤黏重土壤和陰坡地及板結嚴重的土壤；用作堆肥材料可加速堆肥腐熟，并可作為果樹育苗保溫肥。牛糞是典型的冷性肥料，含水多，腐爛慢，養分含量較低，將其曬干，摻入3%～5%的草木灰或磷礦粉或馬糞進行堆積，可加速牛糞分解，提高肥效，宜與熱性肥料結合使用，或施在沙壤地和陽坡地。羊糞是熱性肥料，分解快，養分濃厚，宜和豬糞混施，適用于涼性土壤和陰坡地。家禽糞遲效，養分含量高，不宜新鮮使用，腐熟后可做基肥和追肥。爐灰渣、垃圾宜用于黏土、洼地以改良土壤。草木灰肥速效，含鉀多，還含有硼、鉬、錳等元素，宜用于酸性土、黏質土，可做基肥和追肥，與其他有機肥混施效果更好。餅肥含有機質多，氮素較豐富，分解慢，肥效持久，須在施入前搗碎漚熟，宜做基肥和追肥。動物性雜肥宜與堆肥、廄肥一起堆積，腐熟后做基肥。炕土是一種經長期煙熏火燎制成的熏土肥料，粉碎后可作為堆肥材料使用，也可做基肥。沼渣肥效持久，可養護土地，增加有機質，宜做基肥。沼液含有氮、磷、鉀等元素，還含有鋅、硼等微量元素，能提高土壤潛在肥力，促進農作物新梢及葉片生長，改善果品品質，可做追肥、葉面肥或用于養畜禽等；也可用于浸種，以提高幼苗的抗病能力。

四、有機肥使用量折算表

為便于農民朋友計算有機肥使用量，特將每100千克有機肥所含氮、磷、鉀［分別以相當的硫酸銨（千克）、過磷酸鈣（千克）、硫酸鉀（千克）為例］的數量列表說明于下，僅供參考。

有機肥使用量折算表

作者簡介：王中林 高級工程師，從事林果技術推廣工作；馬大港 助理畜牧師，從事畜牧業技術推廣工作。聯系地址：山東省濰坊市坊子區林業局（鳳凰山高新技術產業園鳳凰街38號） 郵編：261200。