雙大棚西瓜高效栽培技術

陸志元　陳寶寬　潘秀萍　蘇生平

江蘇省東臺市位于黃海之濱，為國家級無公害蔬菜出口示范基地縣（市）之一， 2007年被命名為中國西瓜之鄉，“東臺西瓜”2006年被國家工商總局注冊為原產地中國地理證明商標。東臺大棚西瓜年種植面積1.36萬公頃，收入10億元以上，經濟效益和社會效益顯著。“東臺西瓜”采用的是雙大棚高效栽培，現將其技術要點介紹如下：

1. 選擇良種，培育壯苗 選擇優質禮品西瓜品種，主要有早春紅玉、紅小玉、黃小玉、特小鳳、小蘭等。其特點是果型適中，單瓜重1.5～2千克，含糖量較高，食口性佳，商品性好，很受消費者歡迎。搭配的中果型品種有京欣1號、京欣2號、早佳（8424）。一般于1月上中旬進行浸種催芽，在大棚內應用電熱線（每米280瓦至100瓦）及穴盤輕基質育苗，每畝備70孔穴盤12張，選用無機復合基質20千克。要嚴格控溫管理，出苗前白天保持28～32℃、夜晚20～22℃，當出苗70%時及時揭去床面上地膜，以防形成高腳苗；子葉出齊到破心后白天保持22～25℃、夜晚15～18℃；出真葉時適當提高溫度，白天保持25～27℃、夜晚19～20℃。苗期要適當補水（水溫30℃）和適時噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，預防早春低溫高濕引發苗病。移栽前5～7天適度煉苗。苗齡30天，以2葉1心為定植苗標準。

2. 合理密植，多層覆蓋 西瓜忌重茬，宜選擇在3年內未種過瓜類且無污染源的沙壤土栽培。定植前30天搭建雙大棚，覆蓋無滴膜，提高地溫。內層大棚寬度4.5米，頂膜寬5米，裙膜寬1米；外層大棚寬度5米，頂膜寬6米，裙膜寬1米；內外大棚頂層農膜間距20～25厘米，底邊農膜間距15～20厘米，大棚頂高1.6～1.8米，長度50～150米。栽前10天在棚內做畦，并噴灑除草劑。畦寬兩米、中間走道0.5米。每畝用72%都爾100毫升或96%金都爾50毫升或48%仲丁靈（地樂胺）100毫升對水40千克均勻噴灑畦面，預防雜草，而后平鋪地膜，預熱土壤。采用雙大棚+小棚+地膜覆蓋栽培，在2月上中旬大棚內地下10厘米處土溫在12℃以上，最低氣溫在8℃以上時定植。定植選擇在冷尾曖頭的晴好天氣進行，一般采用地爬式栽培（兩米寬畦面中間定植1行，株距0.32～0.35米），每畝定植700～750株。定植后澆足緩苗水，封好定植孔，覆蓋小棚薄膜，關閉大棚，形成4膜覆蓋。

3. 施足基肥，適時追肥 無公害栽培優質西瓜，應堅持施足腐熟有機肥，增施磷鉀肥。基肥改過去的條施為全層施肥法，冬前結合挖翻凍垡整地，每畝施腐熟雞糞1500～2000千克，腐熟棉籽餅或菜籽餅200～250千克，將其翻入底層；上層肥每畝施過磷酸鈣50千克，含45%硫酸鉀的復合肥50千克（忌用氯化鉀）。在第二雌花授粉后，幼瓜開始膨大時，在距離瓜根60厘米左右處，每畝追施尿素20千克，硫酸鉀10千克。幼瓜膨大期如遇持續干旱天氣，要注意適量澆水或膜下軟管滴灌抗旱。第一批瓜采摘后，在大棚架下腳內側地膜下每畝再追施尿素15千克＋磷酸二銨10千克，作為接力肥，促進第二批、第三批瓜的生長。

4. 科學整枝，人工授粉 小型西瓜前期長勢弱，瓜型小，適宜留多蔓結多瓜。通常整枝方式有兩種：一是留主蔓整枝法。即除留主蔓外，再選留基部2～3條強壯子蔓，摘除其余子蔓和孫蔓，最后保留3～4個蔓整枝，其優點是雌花出現早，能提早頭批瓜上市時間；二是摘心整枝法。于主蔓5～6片真葉時摘心，子蔓抽生后保持4～5個生長相近的子蔓平行生長，其余子蔓或孫蔓全部摘除。該法的優點是各子蔓間雌花出現節位相近，開花結瓜較一致，瓜型整齊，便于結瓜期管理。中瓜型西瓜采用一主一副雙蔓整枝法。為了提高西瓜商品率及坐瓜率，通常選擇第二雌花進行人工授粉，授粉在晴天上午8～10時進行，同時要作標記，不得漏授，以免空株。值得注意的是，大面積栽培“早春紅玉”西瓜，應搭配種植能提供足夠花粉的生育期相仿的花皮西瓜品種。西瓜坐瓜后，要注意疏瓜、摘除畸形瓜，一般頭批瓜每株選留1個。

5. 調節溫度 根據西瓜生育進程和天氣變化情況，及時揭、蓋薄膜，調節棚內溫度。西瓜苗定植后5～7天，保持白天28～30℃，夜晚16～18℃；緩苗后營養生長階段保持日溫26～28℃，開花結果期30～32℃；果實發育及成熟期最低氣溫20℃，最高不超過35℃。需要注意的是，外界氣溫25℃以上時，可撤下圍裙膜，但大棚頂膜不宜撤去，以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。

6. 防病治蟲 除了選擇抗病品種，注意輪作換茬或嫁接換根外，還要及時應用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或12.5%治萎靈200倍液進行灌根，可有效預防枯萎病。西瓜在結瓜期間特別是4月份當遇上連續陰雨天氣時，要選用45%百菌清煙劑或15%腐霉利煙劑250克/畝進行熏蒸，防治菌核病、灰霉病；噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，防治疫病、炭疽病。一旦發現蚜蟲與煙粉虱為害，則選用70%寶貴（吡蟲啉）可濕性粉劑5000倍液+0.5%蟲螨立克（阿維菌素）乳油1000倍液噴殺。

7. 適時采收 西瓜春季栽培一般頭批瓜在授粉后32～35天成熟，二批瓜在授粉后25天左右成熟。西瓜采摘后，要及時分級、貼上商標、套袋、包裝上市。

（作者聯系地址：江蘇省東臺市蔬菜研究所 郵編：224200）