春季馬鈴薯早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊志鵬 何文英 劉美麗

馬鈴薯是糧、菜、飼及工業(yè)原料兼用作物，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、高產(chǎn)高效、生育期短的特點(diǎn)。在當(dāng)前大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的進(jìn)程中，馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展迅速，但由于選種不當(dāng)及栽培不配套等原因，致使經(jīng)濟(jì)效益不夠理想。為提高農(nóng)民種植馬鈴薯的收益，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，我們據(jù)近幾年來(lái)的生產(chǎn)試驗(yàn)，總結(jié)出一套比較有效的春季馬鈴薯早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)，每667m²產(chǎn)量在3500kg以上，效益達(dá)4000元。其主要措施如下：

一、整地施肥

要求選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、地面平整、排灌良好、前三茬未種過(guò)茄科作物的地塊。每667m²施人充分腐熟的有機(jī)肥4—5m³，尿素20kg，過(guò)磷酸鈣40kg，硫酸鉀30kg用作基肥，普施深翻、精耕細(xì)耙。

二、選用良種

選擇早熟脫毒良種，如脫毒津引8號(hào)、早大自，中薯2號(hào)、鄭薯5號(hào)，東農(nóng)303等，一般每667m²用種量120—150kg。

三、播前催芽

(一)時(shí)間選擇：一般在播前25天左右開(kāi)始催芽，豫北地區(qū)在2月初進(jìn)行。

(二)切塊或整薯催茅：通常用切塊催芽方式，這樣出苗比較整齊。(1)切塊大小：每塊重量不應(yīng)低于20-25g，即每500g種薯可切20-25塊，切塊過(guò)小，影響早出苗，甚至出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，切塊過(guò)大不經(jīng)濟(jì)；每塊應(yīng)有1－2個(gè)充實(shí)芽眼。(2)切塊方法：50g左右的種薯，可從頂部至尾部縱切成2塊；80g左右的種薯切成3塊，可先從基部切下帶2個(gè)芽眼的1塊，剩下部分縱切成2塊；100g左右的種薯縱向切成4塊，這樣可增加帶頂芽的塊數(shù)；對(duì)于大薯塊，可從種薯尾部開(kāi)始，按芽眼排列順序螺旋狀向頂部斜切，最后將頂部一分為二。(3)注意事項(xiàng)：切刀要鋒利，這樣切面光滑易于愈合，切口要貼近芽眼，促進(jìn)早出苗，出壯苗，最好用兩把小刀放于0.5％的高錳酸鉀溶液或75％酒精中輪換使用，這樣效果更好。

有條件的可利用脫毒小薯整薯播種，這樣能充分利用頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，防止切刀傳染病毒，增產(chǎn)效果明顯，一般比切塊播種增產(chǎn)20％。

(三)催茅方法：薯塊切好后，用0.1％的多菌靈浸泡約10秒鐘(這樣可以殺死部分病菌，并洗去切面上的淀粉顆粒)，為促進(jìn)出芽，可用濃度為5mg／kg的赤霉素浸種5－10分鐘。之后將薯塊平攤在15-20℃、相對(duì)濕度80％－85％的條件下晾3天，并使之產(chǎn)生木栓層，可避免催芽時(shí)爛薯。

催芽在溫度大柵或室內(nèi)進(jìn)行，溫度保持在15－25℃之間。用磚砌一方池，寬l米，長(zhǎng)度視種薯數(shù)量而定，先把地面噴濕；然后鋪上5cm厚-的干凈濕沙，沙的濕度以手握成團(tuán)、手松便散為宜；在沙子上均勻攤一層薯塊，芽眼朝上，然后在薯塊上蓋濕沙，厚度以蓋沒(méi)薯塊為準(zhǔn)，依次攤放3－4層，拍實(shí)床面后在上面蓋革簾或麻袋保濕；催芽期間，應(yīng)保持沙土濕潤(rùn)。

催芽期間，應(yīng)每隔5－7天檢查一次發(fā)芽情況，若發(fā)現(xiàn)爛薯應(yīng)及時(shí)挑出，若有薯芽長(zhǎng)到1.5cm左右，則將其置于室內(nèi)散射光下使其變綠、變粗有韌性。

四、開(kāi)溝播種

于2月底，在平整好的土地上，按一壟雙行播種方式開(kāi)溝播種，大行距80cm，小行距20cm，溝深5-8cm；每667m²用30kg三元復(fù)合肥均勻撒入溝內(nèi)與土拌勻，按25cm的株距將備好的種薯播于溝底，之后每667m²用3％的辛硫磷顆粒劑2-3kg兌細(xì)土15kg順溝均勻撒施，以防地下害蟲(chóng)。然后培土起壟，鎮(zhèn)壓平整后每667m²用50％乙草胺100ml兌水45kg均勻噴霧防治雜草，鋪上地膜后，立即加蓋小拱棚覆蓋兩窄行，用土壓實(shí)棚膜周?chē)?/p>

五、田間管理

(一)破膜放苗：3月下旬苗出土后，選擇無(wú)風(fēng)的晴天，將小拱棚揭開(kāi)一邊后，破地膜放苗，用濕土封嚴(yán)膜孔。苗出齊后，若白天小拱棚內(nèi)氣溫達(dá)到28-30℃則打開(kāi)棚的兩頭通風(fēng)，以降低棚內(nèi)溫度，以后天氣轉(zhuǎn)暖，逐漸加大通風(fēng)量，使棚內(nèi)溫度維持在28℃左右。“清明”前后，白天可把拱棚膜揭開(kāi)，晚上再蓋好，終霜期過(guò)后，把小拱棚完全去掉。

(二)中耕培土：為滿(mǎn)足塊莖膨大的需要，一般在馬鈴薯生長(zhǎng)期需培土1-2次，即在現(xiàn)蕾初期匍匐莖頂端開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行(在4月下旬)，同時(shí)結(jié)合中耕培土將地膜揭去，由壟溝起的土需培到植株基部和壟的兩邊，以增加土層厚度，促進(jìn)塊莖膨大，避免匍甸莖和塊莖鉆出地面而影響商品率。以后根據(jù)塊莖膨大情況，可再培土一次。

(三)化控：由于春季馬鈴薯播種早，生長(zhǎng)期氣溫較低，加上選用脫毒種薯，因此病蟲(chóng)為害較少。若發(fā)現(xiàn)晚疫病，在發(fā)病初期及時(shí)用64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液或者25％瑞毒霉600倍液噴霧防治；蚜蟲(chóng)是傳播病毒病的主要媒介，若發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)應(yīng)及時(shí)噴灑10％吡蟲(chóng)啉2000倍液或2，5％溴氰菊酯2500倍液防治。在現(xiàn)蕾期每667m²噴灑15％的多效唑粉劑25g，兌水45kg，可起到控上促下的作用盛花期每667m²噴施0.2％的磷酸二氫鉀溶液45kg，促進(jìn)薯塊膨大。

(四)灌水：馬鈴薯應(yīng)小水輕灌，否則積水過(guò)多造成土壤通氣不良，易誘發(fā)晚疫病和導(dǎo)致?tīng)€薯。根據(jù)降雨情況，一般澆水3—4次。若播種時(shí)墑情較好，則出苗前一般不需灌水；幼苗至發(fā)棵期，根據(jù)土壤及降雨情況可灌水一次，澆后及時(shí)進(jìn)行中耕，進(jìn)入現(xiàn)蕾期后，應(yīng)保證土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，一般7天左右灌水一次，收獲前5—7天停止灌水。

六、適期收獲

在5月下旬至6月初視薯塊膨大情況和市場(chǎng)行情及時(shí)收獲。收獲時(shí)選擇晴天，收刨后把薯塊在田間攤晾1－2小時(shí)，使表皮晾干再行銷(xiāo)售，這樣可減少損傷，提高商品率。