張 乾
冠心病、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓等疾病,從某種意義上來說,是生活方式疾病。如果在生活方式上加以注意,不但對已經出現癥狀的患者具有良好的輔助治療作用,同時也能預防這些疾病的發生。
▲高血壓:低鹽少油須堅持
對高血壓患者來說,不但需要終生吃藥,還要終生控制飲食。
在所有的飲食要求中,控制食鹽的攝入量被認為是控制高血壓疾病的關鍵因素。高血壓患者食鹽攝入量每天應控制在5克以下。如果高血壓患者每天攝入過多的鹽,即使吃利尿降壓藥,也難以達到理想的治療效果。
另外,高血壓患者要多吃新鮮蔬菜、水果,多攝入含鈣豐富的食物。常見的高鈣食物有鮮奶、豆類及其制品,宜多吃新鮮深綠色蔬菜、海帶、木耳等。每天吃新鮮蔬菜不少于400克。吃水果約150克。
▲“老慢支”:過早晨練要不得
不少“老慢支”患者認為適當的鍛煉會對病情有所幫助。專家指出,過早的晨練很容易使身體著涼,從而導致舊病發作。因此,專家建議這些患者在鍛煉的時間上要有所選擇,最好上午10點以后再出門鍛煉,一般應以有氧耐力運動(如步行、慢跑和游泳)為主。需要提醒的是,大霧天氣不宜外出鍛煉。
▲白內障:多吃富含維生素c的食物
患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素c的食物,如西紅柿、大棗、刺梨以及新鮮綠色蔬菜等。另外,一些含鋅、硒的食物也能減緩白內障的發展,因此這類食物也要吃一些。含鋅的食物包括:青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。含硒的食物包括:蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。
需要提醒的是,白內障患者應盡量少吃含膽固醇高的食物,如蛋黃、鱔魚、動物內臟等。
▲糖尿病:不要迷信無糖食品
“無糖食品不含糖,可以放心吃。”不少“糖友”這樣認為。其實,這是誤區。糖尿病患者控制飲食并非控制某一種食品,而是要控制每天的食物攝入總量。
一般來說,糖尿病患者在飲食上要講究多樣化,注意粗細搭配。少吃油,每餐吃七八分飽。水果可以吃但要有選擇。比如桃、梨、柚子等含糖低的水果可以吃,少吃香蕉、柿子、紅棗、西瓜等含糖高的水果。有些糖尿病患者怕多尿而限制飲水。這樣做很容易使機體缺水而導致其他疾病,每天應保證喝水6~8杯。
▲骨質疏松:合理飲食可防治
腰酸背痛、腿抽筋……這些常見的骨質疏松癥狀,不僅是絕經后的中年婦女的“專利”,一些飲食不合理的中老年男性也容易出現。中老年人一旦發生骨質疏松,往往難于逆轉。所以早期預防十分重要,而預防的方法首選飲食療法與鍛煉。
首先應在飲食中攝取足夠的“鈣”。平時應多吃一些含鈣豐富的食物,如蝦、魚、貝殼類水產品以及牛肉等肉類。同時,每天喝250毫升牛奶。另外,綠葉蔬菜、豆類及豆制品也是人們攝取鈣的來源。除了注意飲食外,還要參加戶外活動,并適當增加體育鍛煉,通過獲取充足的日光照射,增加體內維生素D來源和減少骨質的損失。運動方式可選擇跑步、游泳、打球等,工作間隙也可做些類似廣播體操的肢體運動。專家指出,如能天天堅持運動,對防治骨質疏松肯定有幫助。
▲胃潰瘍:三餐定時又定量
治療頑固性潰瘍除了必要的藥物治療外,合理的飲食調整也至關重要。
患上胃潰瘍的老年人,每天三頓飯要定時定量。另外,胃潰瘍患者不宜吸煙,因為吸煙會刺激胃酸分泌,增加對胃黏膜的傷害。不注意飲食衛生、饑飽失度、過量進食冷飲冷食,或嗜好辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物,均可導致胃腸消化功能紊亂,不利于潰瘍的愈合。
胃潰瘍是一種典型的心身疾病,心理因素對潰瘍影響很大。精神緊張、情緒激動或過分憂慮會對大腦皮質產生不良的刺激,引起自主神經功能紊亂,不利于食物的消化和潰瘍的愈合。因此,胃潰瘍患者要保持精神愉悅。
▲心絞痛:最好只吃八分飽
心臟病患者除了進行有規律的藥物治療外,特別應注意飲食問題,不要吃得太飽,尤其少吃不易消化的食物,每餐只吃七八分飽,更不可暴飲暴食。飲食上要限制熱量,可吃一些低動物脂肪、低膽固醇、少糖、少鹽、含適量蛋白質的食物,還應戒煙酒,不飲濃茶、咖啡,避免辛辣刺激食物。另外,在日常生活上要避免勞累、情緒激動、受寒等。