生菜周年栽培技術等二則

秦基偉　吳澤志

一、品種選擇

根據栽培條件及市場需求選擇適宜的栽培品種，如奧林匹亞、凱撒、皇后、皇帝等品種。其中凱撒、皇后較耐高溫，早熟、抗病、豐產，適合春夏秋栽培。奧林匹亞抗寒性強，球大豐產，適合冬季和早春生產。皇帝耐寒性好，耐熱性也較強，適合任何季節栽培。

二、茬口安排

1春茬。在3～5月份收獲的生菜，包括保護地栽培、露地早熟栽培及露地栽培。

①保護地栽培：11月上旬至12月下旬棚室內育苗，12月至翌年2月上旬定植在棚內或拱棚內，以滿足3～4月市場供應。

②露地早熟栽培：2月上旬在保護地中播種育苗，日平均氣溫上升到7℃以上時，定植于露地，這樣增加了蓮座期及結球期發育的適溫期，使上市提早，產量增加，質量提高。較露地栽培提早20天上市。

③露地栽培：3月中下旬露地育苗，4月中下旬定植于露地，定植后50天即可收獲。因為氣溫逐漸上升，完全采用露地栽培很難達到早上市和高產、優質的要求。

2夏茬。4月份播種，7月份收獲。苗期溫度適宜，結球期溫度較高，結球期要盡量避開25℃以上的高溫。

3秋茬。夏播秋收的生菜：此茬生菜育苗期溫度高，培育壯苗的難度較大，但定植后溫度下降，蓮座期及結球期的溫度適宜。

4冬茬。秋播冬收的生菜。可露地育苗，定植到棚室中，也可以棚內育苗+定植在棚室中。

三、技術要點

1育苗。生菜種子小，頂土能力弱，播種前需要在20℃～25℃下進行種子催芽，667平方米用種25～30克，需要苗床6～8平方米，基肥要先搗細過篩后再用，播種后的覆土也要過篩。苗床土按同土與糞肥1：1的比例配制，床土厚10厘米，播種前澆足底水。將催好芽的種子摻少量細沙，均勻撒播。播后覆細土1～1.5厘米厚。出苗后分次間苗，保持苗距5厘米，每次間苗后輕澆一次小水。

2整地定植。當幼苗長到5片真葉，苗齡為40～50天時即可定植。春季定植一般在3月上中旬，在2月上旬提前扣棚以提高棚內地溫；秋季定植一般在9月上中旬，當外界溫度降到15℃以下要及時扣棚。定植地宜選擇有機質豐富、疏松、保水、保肥的土壤，667平方米施優質農家肥5～7方，耕細、做畦，畦寬1～1.2米。當地溫穩定通過5℃以上時移栽，株距30～35厘米，行距40～45厘米，栽苗后澆明水。

3澆水施肥。澆水是生菜栽培管理中最關鍵的環節。水分管理的總原則是保持地面見干見濕。春茬定植后，管理以中耕為主，一般中耕2～3次，以提高地溫。秋茬定植后，據天氣情況及土壤濕度可適當澆水，但亦需要進行中耕保墑和除草。植株生長后期避免澆水過大，以免感染軟腐病。采收前停止澆水，便于采收和貯運。

4病蟲害防治。生菜具有特殊的香氣和抗病力，病蟲害相對較少，主要病害是霜霉病、軟腐病、灰霉病等。對霜霉病可于發病初期噴灑58％甲霜靈可濕性粉劑500倍液，或40％乙磷鋁可濕性粉劑200～500倍液。軟腐病在高溫多雨季節易發生，可用47％加瑞農可濕性粉劑1000倍液，或77％可殺得可濕性粉劑500倍液噴霧防治。灰霉病在發病初期噴50％多菌靈可濕性粉600倍液，或70％甲基托布津可濕性粉劑700倍液各種藥劑要交替使用，每隔7～10天噴1次，連續噴2～3次，采收前15天停止用藥。蟲害主要是蚜蟲，蚜蟲危害多在秋冬季和春季，可用40％樂果乳劑600～800倍液，或50％避蚜霧2000～3000倍液噴霧防治。

461700河南省襄城縣農業局秦基

蘿卜畸形味雜為哪般

吳澤志

1裂根是由于土壤干燥后下雨，蘿卜迅速吸收大量水分引起的，也有的是由線蟲危害造成的小龜裂。

2粗皮是因土壤缺硼引起的。土壤水分少、多肥、多鈣等因素都會阻礙硼元素的吸收。雨水多時，酸性土壤的硼元素容易流失導致缺硼，使蘿卜根表面粗糙不光滑。

3網紋是由于蘿卜播種后30天，進入膨大期后遇上高溫干燥天氣，氮肥不足而出現的。

4畸形根是蘿卜、發育初期，主根生長點受到損壞或阻礙，導致側根肥大，肉質根易分叉或形成各種類型的畸形。凡是雨水大或灌水過多，施用未腐熟的有機肥或施用不勻，土壤耕層過淺，地下害蟲危害等都易形成畸形根。

5空心是因為地下部分發育比地上部分快，引起養分供應不足，中央部分細胞內的養分向四周輸送，發生空心。

6味苦在生長發育過程中，天氣炎熱或施用氮肥過多而磷鉀肥不足時，肉質根易產生苦味。凡天氣炎熱、干旱或有機肥不足時，都易使蘿卜味苦。