與鳥為伴　怡情養性等

張瑞珍等

與鳥為伴怡情養性

張瑞珍

在家養鳥，與鳥為伴，別有一番情趣，小鳥的活潑和婉轉啁啾，能在家庭中創造一種活躍和快樂的氣氛。在現代社會中，養鳥具有許多其他活動所難以替代的好處。

豐富生活眾所周知，我國城鄉人民的生活水平有了很大的提高，隨著物質需求相對滿足，各種各樣的精神需求也日益增長。這些精神需求有的是高雅、積極的，有的是庸俗、消極的。其中，養鳥就是屬于一種積極的活動。養一兩籠聲色俱佳的觀賞鳥，在業余時間內喂一喂、聽一聽、看一看，實在比玩麻將好得多。

愉悅心情在家庭養的觀賞鳥中，論鳴聲，有的高亢激昂，有的清靈流暢，有的甜潤婉轉。論羽色，有的艷麗無比，有的純凈如洗。有的鳥鳴聲悅耳且羽色悅目，有的能表演技藝，有的則善學人語……小鳥使回歸自然的潛意識得以實現，小鳥也消除了生活的純社會化所帶來的單調感和煩躁感。

陶冶情操從事腦力勞動的人，在伏案攻讀、埋頭寫作之余，走到鳥籠旁耳聽、眼看、手動，無疑是最好的休息和娛樂了。這會使你的血壓、脈搏、內分泌系統和自主神經系統得到良好的休整。因而頭腦清醒，思維敏捷，靈感也會悄悄光臨。從事體力勞動的人，在緊張勞作之后，坐在鳥籠前小憩片刻，也會使你心曠神怡，倦意全消。對老弱孤寡者來說，以鳥為伴，可以排除孤獨感。有許多老年人喜歡養鳥，每天清早經常可以看到他們手提鳥籠，來到路邊的花壇，放下鳥籠，一邊欣賞美麗的鮮花，呼吸著清新的空氣，一邊談天說地，傾聽著各種鳥兒的歌唱，真是難得的享受!老人每天提鳥籠散步，走來走去，這對兩手、雙臂、下肢，以至全身，都是很好的運動，能促進全身的血液循環，使新陳代謝加快，恢復和增強老人的心肺功能，祛病延年。因此，養鳥對老年人的身心健康尤其有益。

增添樂趣養鳥是一種愛好，一種健身的方法，也是一種增進家庭成員和睦的手段。比如家庭成員要學習如何養鳥，選擇哪一種鳥，何時飼養，幾時喂水，這些都很有講究，否則就養不好。在這個過程中，家庭成員要齊心協力，投入一定的時間和精力，有時要彼此配合……總之，家庭養鳥的確是一種有益身心的好活動。

就餐習慣七大誤區

薛長勇

人們就餐的地點和方式與所吃的食物一樣重要，因為有些環境會引誘人吃得更多，有些就餐方式則不利于消化。美國營養學協會列出了各種就餐地點和不良飲食習慣的弊端，提醒人們要注意健康飲食。

廚房廚房是天然的就餐地點，同時也是最易讓人胃口大開的地方。若不想吃得太多，應遠離廚房。

辦公室早飯在辦公室吃，午飯匆匆解決，下午吃些點心，不停喝咖啡和碳酸飲料，這些飲食習慣均對健康不利。

餐館有研究顯示，去餐館吃飯的婦女往往比在家里吃得更多。

電視機前紐約大學的一項研究顯示，兒童邊看電視邊吃飯會讓吃飯時間延長、飲食質量下降。因為他們的注意力集中在電視上，對吃的東西根本不在意。

在黑暗環境中會吃得更加毫無節制，昏暗的光線容易讓人無所顧忌地吃。

不加咀嚼多份研究顯示，細嚼慢咽有助于消化，可以防止噎著、打嗝和心臟病發作。食物的塊頭越大越難消化。必須把食物咀嚼成近似液體狀。

狼吞虎咽會攝入更多的熱量。研究讓兩組人在不同的時間吃同樣多的餡餅，發現吃得快的人攝人的熱量多，而吃得慢的人顯示攝入的熱量少。

營養學專家表示，不僅食物的質量對健康很重要，如何消化和吸收食物也很重要。在辦公室、學校或大街上吃東西容易消化不良。通常在這些地點就餐容易攝入更多的飽和脂肪和糖分，水果、蔬菜或含纖維的面包則攝入不足。

良好的就餐環境可以調動神經、內分泌和消化等多個系統，會讓人感覺到滿足，從而停止吃東西。吃得過快，在床上、冰箱旁邊吃飯，邊走邊吃，在車上、影院里吃東西，或者邊吃邊干其他事情都不容易讓人有滿足的感覺。在這些地點吃飯通常不會有好的食物選擇，狼吞虎咽，又沒有湯水、飲料幫助消化。如今全球肥胖人數迅速增加，因此養成良好的就餐習慣非常重要。