拯救黑龍江大豆

黑龍江大豆危機，從深層次來講，是非轉基因大豆與轉基因大豆之間的一場較量；較量的勝負，不僅事關黑龍江大豆產業的生存與否，還事關人類是否還能享用“黑龍江非轉基因大豆”這一大自然恩賜的寶貴又稀缺的物種。

黑龍江大豆擁有兩大天然優點

“黑龍江大豆之所以珍貴、稀缺，一是因為其蛋白質含量高，二是因為它是純天然的非轉基因大豆。”黑龍江省大豆協會常務秘書長吳立強對記者介紹說，“對于食品業而言，大豆的首選品質就是蛋白質含量，而安全性更是食品選擇的重中之重。”

據介紹，黑龍江省一直是中國大豆出口的主要供應地，大豆出口鼎盛時期，出口量近百萬噸。對食品營養性和安全性最為挑剔的日本，更是黑龍江省大豆出口的主要市場，上世紀90年代前，黑龍江大豆是日本食用大豆的主要原料，每年的出口量都在30萬噸左右。但近年來，出口日本的數量在急劇下降。

“很多人認為，黑龍江大豆在日本市場份額的流失，是價格偏高所致，但事實并非如此。”吳立強秘書長說，“這其中有日本進口戰略調整的因素，但主要還是因為部分黑龍江大豆品質下降才痛失市場。”

據悉，為了保證食用大豆的高標準，日本始終采取以高價保品質的方式，如每年都要在美國單獨種植、收割、運輸相當數量的大豆回日本，其收購價格每噸要高于普通食品大豆35美元。在其他發達國家，人們首選的也是高價格的非轉基因大豆和大豆油。

與發達國家更看中食品安全不同的是，國內市場更看重低價格。近年來，進口轉基因大豆和大豆油之所以迅速占領國內市場，主要原因就是其出油率高（20%—21%，黑龍江非轉基因大豆只有17%）、成本低、價格低。

吳立強秘書長說，轉基因食品問世來，雖然尚未報道過食品安全事件，但國外曾發現有少數幾種可導致實驗動物過敏，鑒于轉基因產品的眾多說不清并從安全性考慮，歐美及日本等一些發達國家明確限制轉基因產品應用在食品領域。

進口大豆侵入將帶來“基因污染”

我國大豆專家、中國科學院東北地理與農業生態研究所劉寶輝研究員對介紹說：“轉基因大豆的安全性問題，還不僅是食用安全，更重要的是基因污染。”

他說，轉基因大豆大都抗除草劑、抗病蟲。如抗病蟲，在大豆中植入目的基因，使大豆葉或大豆體內產生有害物質，將蟲子毒死，這從抗病抗蟲角度是有利的。但這種對蟲子有害的物質是否會在大豆種子中聚集，是否對人體有害，現在誰也說不清。

“其次是對環境污染，轉基因生物具有自然生物所不具備的優勢，若被釋放到環境中，可造成原有的生態平衡被打破，改變物種間的競爭關系。轉基因大豆花粉一旦漂移了，漂移到非轉基因大豆上，便產生雜交，對非轉基因大豆種源造成污染；如抗除草劑目的基因若漂移到雜草中，萬一整合到雜草基因組中，那么，雜草也就會抗除草劑。這樣勢必會造成原有的生態平衡被打破，改變物種間的競爭關系。”

據了解，長期以來，為了保護黑龍江大豆的天然高品質，黑龍江大豆產業自發、自覺地拒絕包括進口轉基因大豆在內的其他大豆品種。“但是現在，隨著進口轉基因大豆的侵入，已經在收購的大豆中發現混雜的跡象。”黑龍江某油脂企業老板透露說，而一旦種子出現混雜，那后果可想而知。

“保護黑龍江大豆就是保護中國的大豆產業，對于進口轉基因大豆侵入黑龍江問題，政府應從戰略高度來對待和解決。”劉寶輝研究員提議說。