食品飲料夏日升溫

葡萄酒果酒：5-7月是葡萄酒消費淡季，超市和各大品牌均難覓促銷活動，等到8月份方能有所起色。張裕今年加快葡萄酒以外酒種的發(fā)展戰(zhàn)略已有所體現(xiàn)，本周其產品系新添了蘋果和桃紅兩款起泡葡萄酒；均為1.5L裝；與普通干紅相比，起泡酒口味豐富，價位更低。山東半島酒業(yè)以葡萄和水果混合口味的半島陽光系列產品顏色鮮亮，包裝新潮，酒精度低；其堆頭鋪貨吸引了不少年輕消費者。

啤酒：本周啤酒鋪貨情況未有太大變動，麥氏、三得利和力波仍然保持原有的鋪貨力度。值得關注的是今夏科羅娜的鋪貨量明顯增大，其小巧的包裝和異域風情的品牌形象更加符合女性消費特征，我們認為其和百威啤酒的市場依然能夠形成一定的互補效應。

乳制品：乳飲料產品中，光明新推出了優(yōu)優(yōu)果粒；看上去和蒙牛真果粒的路線類似，價位也處于同一水平。伊利針對兒童乳飲市場推出的QQ兒童成長牛奶，以多拉愛夢的經典卡通形象吸引眼球，配合央視的廣告宣傳，較為搶眼。今夏伊利在高端液態(tài)奶和酸奶產品中均顯示出較大的費用支持力度，其在金典奶和舒化奶的促銷中使用了郭晶晶全新形象的瓷杯作為贈品，以求充分發(fā)揮代言人的號召力。

冷飲：和路雪旗下經典品味和夢龍兩個子品牌配有專員促銷；除了買贈活動，還附送冰袋；相比之下，蒙牛隨變系列的降價力度就顯得一般，而伊利本周未見促銷活動。

速凍食品：整個速凍食品柜臺沉浸在灣仔的標語和現(xiàn)場演示活動中。配合廣告宣傳，灣仔碼頭主攻早餐市場的叉燒包迅速鋪貨并配有專員演示促銷，收效頗豐；灣仔水餃系列則采用買一包贈80g的方式降價促銷，而所有灣仔產品統(tǒng)一買滿20元即減2元。雖然灣仔的宣傳攻勢凌厲，但三全的價格優(yōu)勢仍然明顯。

軟飲料：果蔬汁飲料中，果粒橙和果繽紛兩大品牌的價格均有所下滑；統(tǒng)一新推出了子品牌茶里王，略高于冰茶的價位；茶飲料是統(tǒng)一各項業(yè)務中增長最快的一項；但以康師傅的一季報數據看，其茶飲料的市場份額仍然穩(wěn)中有升。前幾年曾風行一時的蘋果醋飲品今夏亦重出江湖，但從促銷情形看，消費者的接受程度仍然有限。