無糖飲料有隱患

日前，英國食品標準署表示將重新對阿斯巴甜展開研究，希望弄清楚為何長期以來總有部分人群聲稱食用后身體產生不良反應。專家指由于仍存有學術爭議，有關產品應該在包裝上標明成分。

記者日前在英國食品標準署網站上看到了這份聲明。聲明稱，將開始對阿斯巴甜展開新的研究，聚焦為何有人報告對這種人工甜味劑產生不良反應，包括聲稱食用后引發頭痛、腹痛等不同的癥狀。

阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，并一直使用在多種“無糖”食品中。包括各種常見的飲料和小食中，該署首席科學家安德魯魏吉表示，這個研究不是針對阿斯巴甜的安全性的，原因是它的安全性已經被證明。

據這份聲明稱，英國食品標準署仍然會視阿斯巴甜為可安全消費，也不推薦改變它的使用現狀，但是該署指知道有部分人會把身體不適和消費阿斯巴甜聯系起來，所以認為研究很重要，將有助增加了解到底是怎么一回事。

據悉，有關研究將在7月份開始，并按照歐洲的標準進行，預計將會耗時約18個月。目前，正處于鑒別和選擇實驗自愿者的階段，希望有關結果能在2011年初發布。

專家:明確標示成分由消費者選擇

記者近日在市面看見，阿斯巴甜已經作為一種取代蔗糖、白砂糖的化合物，被廣泛應用于各種食品之中，這些產品大多標注“無糖”。例如可口可樂的零度可樂含有阿斯巴甜(含苯丙氨酸)，啤兒茶爽等都有阿斯巴甜成分，不過記者發現百事可樂新上市的極度可樂將其寫為甜味素(含苯丙氨酸)。

中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤告訴本報記者，阿斯巴甜是最常用的甜味劑，對于英國重啟研究，他并不意外，因為各國對阿斯巴甜可以有不同規定，甚至有些國家禁止添加。

鑒于目前阿斯巴甜仍在學術范圍惹起爭論，專家呼吁產品應盡量明示，由消費者去選擇。暨南大學食品研究中心傅亮質疑百事可樂甜味素(含苯丙氨酸)的寫法不是一個標準術語。“不管天然或合成成分，標簽都必須明確標示名稱，在食品添加劑中并沒有‘甜味素’這個說法，也沒有這個國家標準。”

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國外阿斯巴甜禁用情況

反方:2007年，印尼考慮禁用阿斯巴甜。2008年，菲律賓有議員希望禁用阿斯巴甜。同年，美國新墨西哥州引入禁用阿斯巴甜法案，夏威夷也申請FDA解除對阿斯巴甜的使用批準。

正方:阿斯巴甜在全球近100個國家被批準作為食品添加劑的甜味素和增味劑，一些國家批準使用已超過20年。