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自己理解去吧等

2009-04-29 00:00:00
現代營銷·經營版 2009年5期

坐車從一家商店門前經過,看見門口掛著一張大塊布幅,上書:“購某某牌化妝品,買一贈一”。“買一贈一”?買完化妝品,你將獲贈什么東西呢?我對此做了如下猜想:可能是一塊手帕,可能是一小瓶洗滌劑,或者是一支眉筆……但唯有一條我沒有去猜,那就是獲贈同等數量的化妝品。

一位朋友到一家掛有“買一贈一”的鞋店去買皮鞋,結果他得到了一雙皮鞋和一支鞋油。這位朋友大怒,本來他以為既是“買一贈一”,那么花一份的錢,他和自己的孿生弟弟就都得到一雙皮鞋了。當然,這是八年前的事,今天他才不會這么蠢,他已經和我一樣理解了這種約定俗成的“商業小把戲”。

類似的把戲還有“同類商品,全市價格最低。”信也罷。不信也罷,反正我就這么說。連街頭賣糖葫蘆的小販都喊:“甜掉牙的糖葫蘆嘍,全市價最低嘍!”你要是非跑遍全城把所有的糖葫蘆價格都做一遍對比,那就隨你的便,反正即使你拿著厚厚一摞資料來找我核實,我也自有不認賬的理由等著你。

“如發現假冒偽劣產品,賠償十萬元。”許多商店門前也都傲然掛這么一條大標語。誰都知道,這十萬元錢不是好拿的。并不是說他們商店里確實找不到假冒偽劣產品,也許該店偽劣產品比比皆是,但你要拿這十萬元錢卻是難上加難。道理盡人皆知:大家都這么說,我也跟著這么說,我不當真,你也別當真。

諸如此類話外有話或隔靴搔癢的東西還有很多。每一次都是最初一公布時大家掌聲一片;經過一段時間的“磨合”,人們才理解了個中含義,作恍然大悟狀。這也可說是一種具體的國情,具體的形式。經驗得從一次次自身體驗中慢慢得出來——或是被騙,或是被刁難。吃一塹長一智嘛。隨著經驗日益增多,人才能變得聰明起來。看問題也會有了自己的理解方式。

“最差”的財富

陳亦權

15年前,四川有一個山村盛產柿子,但那些柿子的品種并不好,皮厚肉少而且籽又大。為了提高競爭優勢,村民們紛紛為自己的果園更換了新品種,三五年之后,大家更換的新品種都開始產柿子了,唯獨村里有一位窮困的小伙子依舊守著那片老果園過日子,他的父母剛病逝不久,家里窮得拿不出更換新品種的錢,所以他只能采摘著全村最差的柿子。結果可想而知,別人家的柿子又大又圓又鮮又甜而且還沒有果核,可是他的柿子依舊是那種又小核又大的品種,每年到了賣柿子的季節,他出了最低的價格,但還是沒有人愿意買他的柿子。

“我該怎么辦?就算是我現在向村里借錢換柿子樹。最起碼也要五六年以后才能產柿子,那這五六年我該怎么過?”他望著這片全村最差的果園發起了愁。為了生活,他只有放棄了那片果園來到城里的一家餐館打工。

那是一家以經營四川麻辣菜為主的餐館,生意很火爆,每天傍晚老板都會去菜場買回許多商販們賣剩下的最差的辣椒和花椒,用自己的獨家手藝來熬制成麻辣醬。小伙子不解地問:“老板,麻辣醬不是市場上有得賣嗎?您為什么還要自己去做那么累呢?再說您為什么老是買那些最差的辣椒和花椒啊?”

老板笑笑說:“這些看上去辣椒花椒的外相是最難看的,但是味道卻是一樣的,把這些最差的辣椒用最便宜的價格買回來做成最美味和獨特的麻辣醬,用這些醬就能烹調出獨一無二的美味菜肴,顧客被它吸引,我的財富也就源源不斷地來了!你說這些辣椒和花椒算不算是一種最差的財富?”

“最差的財富?”小伙子一聽,心中頓時有了一種領悟。“我家的柿園里不正是有一批最差的柿樹產著最差的柿子嗎?那些會不會也是一種財富呢?”

他當下向那廚藝精湛而且經驗豐富的老板討教說:“老板,水果能做成醬嗎?”

老板說:“當然可以啊,但是一般水果都是新鮮吃,不太有人用來做醬!不過水果做成醬的話可能會以甜味為主,我們這一帶不太愛吃甜食,如果是在江浙滬一帶愛吃甜的地方。應該會有人用來燒菜。”

小伙子把這一番話聽在耳里記在心里,他暗暗揣摩著能不能把自家所產的那些算得上是最差的柿子做成柿子醬。時間一天天過去,他的想法也越來越成熟,而且經過長時間有意無意地向老板學習,他甚至已經在心里排列出許多能用柿子醬來烹飪的菜肴了。

轉眼到了當年的柿子采摘季節,他毅然回到了果園,按心里所設想的拿了幾個柿子洗凈后去皮去籽。再用小石磨將柿子磨稀碎,再加進一點天然香料后一聞,果然奇香無比,嘗一嘗味道也是異常濃郁,口感甜而不膩。當晚,他就用這點醬燒了一道“柿香紅蝦”“酸甜柿味雞”等菜肴,一嘗果然味道十分獨特。他當即把他的醬帶給他的老板,他的老板試著燒了幾道菜。竟然連最愛吃辣的四川本地人都翹起了大拇指連連夸味道好。

初步的成功讓小伙子欣喜不已,他在老板的幫助下買了一臺中檔的水果碾碎機,回家辦起了一個小作坊。當第一批柿子醬生產出來以后,他帶了一箱樣品來到了上海這個大城市,一天下來,他跑了50余家超市和酒店,幾乎所有的商家都被他的柿子醬產生了濃厚的興趣,紛紛下了訂單,最讓他意想不到的是幾個調味品批發商對他許下了諾言:只要包裝再精美一點,這柿子醬有多少要多少,而且可以長期合作代銷業務。一個月以后,在他當地政府部門以及當地企業的幫助下,他的柿子醬走進上海、南京、杭州等一些城市。

時到今日,當初的那位小伙子已經是一位生產各類柿子醬的大企業老總,而他的產品也遍布了全國各大城市,就連吉林、黑龍江、江西、湖南等等不愛吃甜菜的省市也隨處可見其身影。他在回憶自己的創業之路時無不感慨地說:“如果說當初我家的柿子是最差的,其實還不如說那是我一段最差的人生經歷。別輕易把‘最差’的東西否定掉。因為那里往往潛藏著巨大的機遇和財富。”

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