高職高專旅游英語教學現狀初探

摘要隨著旅游業的迅猛發展，社會對具有旅游知識的英語專業人才需求量不斷加大，而當前我國高職旅游英語教學中存在著教學形式傳承學科本位，教師專業技能缺失，教學方法落后，學生實踐機會少等問題。針對這些問題采取適當的形式來改變傳統的教學手段，提高教師的專業技能，多創造學生的實踐機會和合理安排課程來提高旅游英語的教學。

關鍵詞高職教育旅游英語教學實踐

中圖分類號:G71文獻標識碼:A

1 引言

旅游業是新時期我國經濟社會發展的一個新的增長點，隨著經濟增長全球化的加快，2008年奧運會的申辦成功和WTO的加入，給中國旅游業發展帶來深遠的影響，并給旅游業的發展帶來新的機遇與挑戰。據測算，到2020年，我國將接待國際旅游者1億人次以上，成為全球第一旅游目的地。旅游業是一個跨學科的行業，未來旅游人才發展的一個大趨勢是人才的多樣化，旅游人才的培養也要適應時代的發展要求。但與旅游業飛速發展不相匹配的一個客觀事實就是:高素質的旅游從業人員匱乏，尤其是既掌握了較高的專業知識又具備較強的英語口語交際能力的旅游英語人才可謂“鳳毛麟角”，這直接導致了我國旅游業發展缺乏后勁，在世界旅游市場的競爭中處于劣勢。為解決這一制約我國旅游業發展的瓶頸問題，許多高職院校開設了旅游英語課程。及時發現旅游英語教學中的問題并采取相應措施提高教學質量顯得十分迫切。

2 高職高專旅游英語教學現狀

隨著高職教育的不斷發展，2000年國家教育部高教司正式頒布實施了《高職高專教育英語課程教學基本要求》，對我國各類高等專科學校的英語教學作出明確的規定。“實用為主，夠用為度”這一教學思想已成為廣大職業英語教育的行動指南。

在中國，旅游英語教學雖然已有多年歷史，但還存在著許多問題和不完善之處，對這些問題進行探討和研究將有助于改善現階段高職旅游英語教學現狀，為我國的現代化建設培養出大量的既懂專業知識又精通英語的專業人才。

(1)教學形式傳承學科本位。作為高等職業院校的學生，必須具有一定的理論水平是毋庸置疑的，但很多教師由于是在學科本位下形成的知識體系，所以當其站在講臺上時，很多情況下還是在重復自己上學時老師授課所采用的方法:重講授，輕實踐，重語法，輕口語。重點放在語法詞匯講解，對學生實行“填鴨式”教學，“老師講，學生聽”的教學方法忽視了學生學習的主動性，學生缺少課堂鍛煉機會，不能夠調動學生的積極性，忽視了語言實際應用能力的培養以及旅游產業技能的培養，使得旅游英語這門實踐性很強，強調動手和動口能力的課程成為了一門傳統的英語專業學科。

(2)教師相關專業技能相對缺失。許多旅游英語教師沒有對旅游知識進行專業學習，大多是半路出家，雖然有很豐富的專業英語教學經驗，但是由于沒有對旅游知識進行系統的學習，沒有形成對旅游英語這門學科深入的了解，僅僅是憑借自己的理解對課本上的知識現學現賣，進行教學。少數剛剛從大學畢業的大學生雖然是科班出身，畢業于旅游英語專業，但由于并非畢業于師范專業，基本教學技能缺失，而且也并沒有在真實的旅行社進行鍛煉，對于很多需要在真實環境下才能切實體會的導游和業務經驗也掌握得不夠，在這種情況下，實際的教學效果也不是很理想。

(3)考試方法固守筆試答案。目前，旅游英語的教學對理論性的內容教授十分豐富，但對實際應用能力培養重視不夠。旅游英語課程的考核方式多采用筆試答卷的方式，而課程的實踐性要遠遠大于其自身的理論性，所以只采用筆試考核的方法無法體現出學生的綜合能力。

(4)學生實踐機會少。旅游英語是一門實踐性很強的學科，是在旅游服務環境中使用的應用型英語，“其語言教學重心在旅游服務環境”。因此，要想使旅游英語教學有好的效果，首先就要對學習者將來的工作環境進行分析，讓學生切身體會到旅游情境，調動學生的學習熱情，讓學生積極主動地參與到課堂中來。這就需要教師在教學過程中模擬真實的旅游情景或將學生帶到真實的旅行社或景點，讓他們親身體驗。單憑在課堂上老師講授的知識而不讓學生親身進行實踐將很難取得預期的教學效果。

3 改進高職高專旅游英語教學的幾點意見

作為高等職業院校，旅游英語課程的設置必須緊密地與實踐生產相結合。為此探索符合高等職業院校辦學特色，適應當今時代發展潮流的旅游英語教學新模式顯得十分重要。

(1)教學目標定位。明確培養目標，注重口語交際能力培養。高等職業院校旅游英語課程的培養目標定位在:培養掌握旅游專業知識，具備英語聽、說、讀、寫、譯綜合技能，尤其是口語交際能力的旅游英語人才。從旅游市場的需求及畢業生反饋信息來看，多數畢業生的英語口語水平無法達到旅游企業單位的要求。為此，在保證聽、說、讀、寫、譯綜合技能訓練的基礎上，加大口譯技能的培訓，使學生做到能夠閱讀各種相關專業文件;能聽懂語速約每分鐘90個單詞的英語節目，理解率達到90%;能書寫各種英文材料和相關專業函電;能夠準確翻譯常用旅游業務文件，并能夠擔任一般旅游談判的口，筆譯。

(2)提高教師專業技能。教師專業技能的(下轉第83頁)(上接第81頁)高低直接影響著教學效果的好壞，為提高旅游英語教師的教學水平，應切實做好以下兩點:一是大力加強年輕教師的專業技能訓練。科班出身的旅游英語老師大都是剛剛畢業的年輕大學生，而且由于本身所學并非師范專業，對于教師的基本專業技能掌握并不系統。這就需要學校通過各種手段對青年教師的專業技能進行提高:如進行年輕教師的技能培訓和考核，開展青年教師教學競賽等。二是做好教師的進修工作:由于當前從事旅游英語教學工作的老師很多都是從專業英語抽調過來的，他們對于旅游知識的掌握還有所欠缺，所以應通過各種手段切實加強老師的旅游知識:如鼓勵教師考取英語導游證，派遣教師到旅行社進行鍛煉，對掌握的知識進行實踐。

(3)考核方式。采用內容形式和時機的多元化評估。為了全面評估學生的綜合能力，應對學生采取多元化的評估方式。如:單元測驗，課堂討論，角色扮演，英語演講，團隊合作和實習報告等綜合成績。關注學生的學習過程，重視畢業后的跟蹤調查，及時發現問題與不足，鍛煉學生終生的自我評價能力和自我完善能力。多元化的評估方式能全面，真實地反應學生的潛能和學業成就，促進學生的全面發展。

(4)努力創造學生的實踐機會。建立旅游英語專業的實訓基地，配備專職教師，模擬真實的旅行社環境，在實踐中向學生教授知識，使得學生對所學知識有更深的理解，而且能夠更加靈活的運用;鼓勵學生多參加相關專業的實踐活動，實習期間盡量安排學生進行對口專業的實習，讓學生在畢業前對自己的定位有清楚的認識。

4 結語

在全球經濟一體化的今天，培養僅僅具有英語專業知識的人才是不夠的，復合型人才才是各高職院校人才培養的目標，如何采用正確的教學方法，合適的教學方式授課，讓學生在實踐中提高應用英語的能力，將是今后很長一段時間高職院校所要努力的方向。