宣恩縣生豬“４４５０”養殖模式初探

宣恩是一個典型的山區農業貧困縣，生豬養殖是農民現金收入的主要來源。近年來，宣恩縣搶抓機遇，大力發展生豬產業，促進了畜牧業持續發展。2008年全縣出欄生豬28.38萬頭、大牲畜1.20萬頭、家禽66.83萬只、山羊2.70萬只，年末存欄(籠)分別達到30.4萬頭、4.07萬頭、50.5萬只、2.21萬只，牧業產值49 327萬元，占農林牧漁業總產值的37.18%。在實踐中，宣恩縣探索出了生豬“4450”養殖新模式。僅短短3個多月就發展了134戶農戶參加生豬“4450”養殖模式。

1生豬“4450”養殖模式的主要內容

生豬“4450”養殖模式指的是一戶修建一棟帶40m2生物發酵床的圈舍、飼養4頭能繁母豬、年出欄肥豬不少于50頭，實行自繁自養。

2“4450”模式提出的背景

2.1歷史背景

在“八五”至“十五”期間，宣恩縣委、縣政府把以生豬為主的畜牧業作為農民增收、財政增稅的重要產業來抓，通過政策調動、項目拉動、科技助動、上下聯動，實施了“千戶萬頭”、“百戶萬頭”等生豬發展工程，培植了一大批年出欄肥豬10～100頭的規模養殖戶，成為當時畜牧業發展中一大亮點，走出了一條小群體、大規模發展之路，促進了全縣生豬業大發展。

2.2現時背景

2006年，全國生豬價格跌至最低谷。為了扶持生豬生產，國務院、各省市出臺了系列優惠政策。2007、2008兩年，宣恩縣實施了縣級生豬標準化規模養殖建設項目，按照全省統一，以“一拖二或一拖三(1戶養殖戶帶動2戶或3戶發展標準化規模養殖)”的方式發展生豬“150”模式養殖戶50戶。在實施過程中，由于資金不足、管理技術欠缺、風險大等問題，多數養殖戶存欄生豬不足，年出欄肥豬達不到項目建設要求，結果是資產閑置、效益低下，沒有達到應有的效果。2008年，宣恩引進生物發酵床養豬技術(利用鋸木屑、谷殼、豬糞等原料，配比一定的微生物菌種，通過生物發酵形成有機墊料，轉化為可被豬食用的有機物和菌體蛋白物質。整個發酵床形成了一個完美的小“生物圈”，不再需要對排泄物進行人工清理，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無臭氣、零排放的新型環保養豬技術)，由于該養豬法具有“三省”(省料、省水、省力)、“兩提高”(提高抵抗力、提高豬肉品質)、“一增”(增加養殖效益)、環保無污染等優點，得到了多數養殖戶認可，迅速在宣恩得到推廣。

2009年初，恩施州州政府提出要率先把畜牧業打造為百億產業，根據當地實際，宣恩提出了實施生豬產業“萬戶工程”，即從2009年開始，在全縣大力培植年出欄肥豬50頭的養殖大戶，到2015年達到10 000戶，全縣年出欄肥豬達到60萬頭，建設生豬大縣。在“萬戶工程”實施過程中，考慮到生產中圈舍面積、能繁母豬數量，加上推廣普及生物發酵床技術等，經過認真總結，提煉了一戶修建一棟帶40m2生物發酵床的圈舍、飼養4頭能繁母豬、年出欄肥豬不少于50頭的生豬“4450”養殖模式。

3生豬“4450”養豬模式的優點

3.1投資相對較少

一戶農戶采用“4450”模式養豬，總投入3萬元左右，一般的農戶承受得起;即使沒有資金的農戶，也可通過小額貸款解決，投資相對較少。

3.2易于飼養管理

在飼養過程中，主要是做好母豬、仔豬、育肥豬的飼養管理，加強母豬妊期、哺乳期管理，做好仔豬“三料一補”、程序免疫，加強育肥豬管理等工作。再者，由于母豬飼養數量、每批次飼養育肥豬數量相對較少，容易管理。還有，使用生物發酵法養豬可提高抗病能力，減少生豬發病。

3.3風險小

生豬養殖的主要風險有疫病風險和市場風險。一是疫病風險。從宣恩近年發生的疫情情況看，多數是因引種引起，生豬“4450”養殖模式采用自繁自養，不需引種，減少了疫病的發生;再者，養殖規模小，免疫、消毒、隔離等容易，有利于動物疫病的防控;還有，即使發生重大動物疫病，可以及時得到有效控制和撲滅。二是市場風險。生豬價格時起時落，而且近幾年是大起大落，在價格大漲時一哄而上，到下跌時損失慘重。生豬“4450”養殖模式采用自繁自養，成本相對較低，而且每批次養殖數量少，在價格下跌時損失相比大規模養殖戶小得多，若價格持續下滑，轉型也快。

3.4適于山區適度規模養殖

對貧困山區來說，農民資金有限、學習新技術的能力差，特別是擔心虧損。生豬“4450”養殖模式具有投資少、易于飼養管理、風險小等優點，對貧困山區來說，非常適宜適度規模養殖;再者，山區飼料資源豐富，而且價格便宜，如洋芋、紅薯、玉米、蔬菜等全部可以自產自銷。

3.5具有生物發酵養豬法的所有優點

生豬“4450”養殖模式采用生物發酵床養豬技術，因此，具有生物發酵養豬法的優點。

4主要工作措施

4.1領導高度重視

宣恩縣委、縣政府高度重視生豬“4450”養殖模式的推廣，縣農業工作領導小組兩次到畜牧獸醫局進行了專題調研，并多次深入“4450”模式試驗示范點檢查指導。同時，縣政府將“4450”模式養殖戶的發展作為了各鄉鎮人民政府年終綜合考核的重要內容之一。恩施州2009年上半年畜牧獸醫工作總結會議在宣恩召開，重點推廣宣恩生豬“4450”養殖模式。

4.2認真制定規劃

宣恩縣制定了發展規劃，明確了發展目標，從2009年開始至2015年，全縣發展生豬“4450”養殖模式養殖戶10 000戶;細化了生豬良種繁育、技術服務、飼草飼料供應、動物疫病防控、營銷及加工、質量安全監管、資金投入、組織領導保障等八大體系建設任務。

4.3試驗示范，引導發展

宣恩縣畜牧獸醫局在珠山鎮封口壩、甘溪、茅壩塘3個村選擇了15戶農戶按“4450”模式要求修建，作為示范戶在全縣推廣。

4.4加大資金投入

宣恩縣政府拿出部分扶貧開發資金專用于畜牧業發展，重點是“4450”模式的推廣。2009年拿出126萬元，在52個村發展“4450”模式養殖戶，每個村發展5戶以上，每戶給予5 000～10 000元不等的資金補助。

4.5強化責任，加快推廣

宣恩縣畜牧獸醫局成立了推廣“4450”模式領導小組和工作專班，負責推廣工作的領導和指導，明確了各鄉鎮畜牧獸醫服務中心的職責、任務，建立縣、鄉(鎮)兩級責任體系，實行一級抓一級，層層抓落實的責任制度，以加快推進全縣生豬“4450”養殖模式的推廣。

4.6強化指導，保證質量

宣恩縣畜牧獸醫局成立了“4450”模式養殖技術指導專班，負責養殖戶生豬圈舍、生物發酵床建設，發酵床墊料制作以及養殖技術等方面技術指導，嚴格建設質量標準，并對“4450”模式養殖戶實行掛牌跟蹤服務。

4.7強化宣傳，營造氛圍

宣恩縣畜牧獸醫局通過廣播、網絡、報紙、標語等形式，大力宣傳生豬“4450”養殖新模式。積極營造推廣“4450”模式的濃厚氛圍。通過宣傳，該模式引起了眾多媒體的關注，《中國畜牧獸醫信息網》對此也作了報道。

5推廣生豬“4450”養殖模式應注意的問題

5.1只適于有基礎條件的養殖戶

“4450”模式養豬雖然投資不大，但也要幾萬元資金，所以養殖戶要有一定經濟實力、有從事養殖業的熱情、有建設場地等基礎條件。采用“4450”模式養豬，按每頭豬利潤250元計算，年出欄50頭，可獲經濟效益12 500元左右，對一般家庭而言，人均年收入3 000～4 000元。

5.2具備一定的養殖技術

年飼養生豬50頭以上，具有一定的養殖規模。養殖戶必須掌握一定的養殖技術，加強管理，防治疫病發生，減少因成本增加或發生疫病帶來的損失，否則收益就低。

5.3堅持自繁自養

在年收益不是很高的情況下，堅持自繁自養可以減少周轉資金投入，降低生產成本，有利于動物疫病防控，從而獲得較好的經濟效益。