阿布扎比打造首屆綜合食品飲料展

盡管受到國際金融危機的沖擊，阿布扎比當地對食品飲料的需求并未減少。這不僅得益于阿布扎比高速發展的酒店餐飲業，還得益于各國游客對阿布扎比的青睞。

據阿布扎比旅游局日前發布的統計結果顯示，2008年阿布扎比旅游業取得了可喜進展，行業總產值在阿聯酋7個酋長國中位居前列，遠超過中東地區的年均增長率。隨著阿布扎比旅游消費環境的不斷提升，阿布扎比也被譽為“中東地區首選度假勝地”。阿布扎比政府投巨資發展酒店餐飲業，除了為滿足不斷增長的旅客住宿需求，也為各國游客享用各類美食提供方便。加之當地人口數量的不斷增加，阿布扎比食品飲料市場得以飛速發展。

眾所周知，阿布扎比本國沒有成熟的食品飲料生產基地。可以說，當地對食品飲料的需求90％以上是從海外進口的。龐大的市場缺口，讓全球的貿易商饞涎，各類食品飲料展會也隨之應運而生。在當地舉辦的食品展中，除了大家非常熟悉的有著近30年歷史的Gulfood海灣食品展外，還有比較專業的阿布扎比清真食品展。

另外，中東國際食品及飲料展覽會(Middle East Food)，也將于2009年4月27～29E]在阿布扎比會展中心隆重推出。該展會由中東著名的Channels Exhibitions LLC展覽公司舉辦，2009年是第一屆。展會規模介于Gulfood展和清真食品展之間。屆時將吸引來自阿布扎比，迪拜、阿聯酋其他酋長國及海灣國家的餐館、酒店、超市，咖啡館等經營者，批發商，進口商、轉口商以及貿易公司等的參與。

據中東國際食品及飲料展覽會的主辦方透露：推出該展的首要目標，是把該展打造成為綜合性的展會，即“中東唯一360度全方位的食品展”。該展將被劃分出六大展出主題，集中展示包括食品及飲料，食品原料、甜食巧克力及糕點、有機食品，食品處理、包裝及機械以及餐飲技術及酒店設備的最新產品及技術。

有關方面統計，阿布扎比食品飲料市場的年需要量約120億美元，且需求種類豐富多彩。阿布扎比目前有100多萬人居住，其中80％的人口是移民。他們大多來自印巴，伊朗，阿拉伯國家、歐美和東亞。多種族的人口構成特點使阿布扎比形成了滿足不同族群飲食習慣的餐飲系列，主要表現為四大系列：阿拉伯餐，西餐。南亞餐和東亞餐。餐飲消費中最多的是肉和魚，主要是牛肉和海魚，超過40％以上；蔬菜占15％：水果及飲料占14％；奶制品占13％。

如此龐大的市場需求量，對于各國的食品飲料企業來說，無疑是一個不可錯失的機會。以展會為跳板開拓市場，是很多企業的首選。因此，選擇適合自己的展會就顯得尤為重要。不過，在選擇展會前也需要經過前期的考察調研，找準產品的市場切入點。

值得注意的是，阿布扎比人們信仰穆斯林。穆斯林教禁止食用豬肉，因此，阿拉伯人不吃豬肉。另外，阿拉伯人很少飲酒。在阿布扎比，酒精飲料只允許在有經營執照的賓館餐廳和酒吧里享用。