高等農業(yè)院校《農業(yè)環(huán)境保護》課程教學改革研究

摘 要： 鑒于農業(yè)高校在《農業(yè)環(huán)境保護》課程教學中存在教學方法陳舊、輕視實踐環(huán)節(jié)、教學效果較差等現(xiàn)象，本文作者研究了集網(wǎng)絡、多媒體教學于一體、加強實踐環(huán)節(jié)、調整完善授課內容等教學改革，采用問卷調查的方式檢驗教改效果。學生普遍認為效果顯著，此教學改革能激發(fā)學習興趣，提高教學效率，改善教學效果。

關鍵詞： 高等農業(yè)院校 《農業(yè)環(huán)境保護》 教學改革

一、前言

《農業(yè)環(huán)境保護》闡述了各種農業(yè)污染的現(xiàn)狀與防治對策，重點培養(yǎng)學生從事農業(yè)環(huán)境保護研究和解決實際農業(yè)

環(huán)境問題的能力，它已成為許多高等農業(yè)院校面向環(huán)境科學、農業(yè)資源與環(huán)境等專業(yè)開設的必修課。

目前，很多高等農業(yè)院校在本課程教學過程中仍采用講解基本概念、基本原理為主的教學方式，重理論輕實踐，不能很好地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，這些問題只能通過改進教學方法、完善授課內容和加強實踐環(huán)節(jié)來解決。筆者根據(jù)三年的教學經驗，對該課程的教學方法作了一定的探討和創(chuàng)新，采用新的教學方式，有效地激發(fā)了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生解決實際問題的能力。為了檢驗教學改革效果，筆者通過問卷調查的方式對學生的看法進行調研。調查問卷涉及學生對四項教學改革的態(tài)度及效果，采用抽樣調查法，研究對象為青島農業(yè)大學資源與環(huán)境學院2004級學生。以花名冊為抽樣框，進行隨機抽樣，樣本數(shù)為150，發(fā)放問卷150份，回收137份，回收率91.3%，其中有效問卷135份，有效率98.5%。調查問卷均為自填式，組織學生以匿名方式進行調查，調查時間為2008年4月。

二、教學改革內容

（一）充分利用網(wǎng)絡教學

網(wǎng)絡資源現(xiàn)已成為教學中不可或缺的信息來源。通過網(wǎng)絡尋找農業(yè)環(huán)境保護發(fā)展的最新進展，搜集我國優(yōu)秀農業(yè)環(huán)境保護地區(qū)的基本資料做成網(wǎng)頁，并瀏覽與農業(yè)環(huán)境保護相關網(wǎng)站，把做好的網(wǎng)頁和收藏好的網(wǎng)址鏈接做成小網(wǎng)站，上課時針對所學內容留給學生相關問題，讓學生帶著問題去瀏覽教師制作的網(wǎng)站，把有用的資料歸納整理發(fā)在論壇上，每節(jié)課后教師通過“廣播”形式點評學生的帖子以便學生形成全面正確的結論。每兩周在網(wǎng)站上帖出一些關于農業(yè)環(huán)境保護知識的習題，使學生更好地消化課堂知識［１］。教師公布自己的電子信箱，便于學生課下與教師交流。調查問卷反饋情況如表1所示，學生對網(wǎng)絡教學有很大興趣，滿意率達83.71％，認為網(wǎng)絡教學方便快捷，便于溝通。但是這種教學需要學生的電腦擁有率較高，對少數(shù)沒有電腦的學生而言這種良好的教學效果無法體現(xiàn)，因此有3.70％的學生表示較不滿意，沒有學生表示不滿意。

（二）充分利用多媒體教學

課堂教學采用動態(tài)的多媒體教學，形象直觀，在原有基本課件設計的基礎上引入美國、歐盟、日本等發(fā)達國家先進的農業(yè)環(huán)保經驗，利用照片、動畫、視頻等素材剖析發(fā)達國家農業(yè)環(huán)保的特色，以及各國采用先進技術和措施后農業(yè)環(huán)境有所改善［２］，同時對比我國農業(yè)環(huán)境保護所采用的政策和舉措，闡述我國存在的問題及應采取的對策。課堂上我們介紹最新的國際農業(yè)環(huán)保知識與進展，以及我國生態(tài)環(huán)保型效益農業(yè)和農業(yè)經濟發(fā)展狀況［３］，不但拓寬了學生的知識面，而且為學生深造打下了良好的基礎。每過一段時間把每章復習重點內容歸納制成網(wǎng)絡課件，便于學生鞏固和復習。與傳統(tǒng)的黑板教學相比，多媒體教學有著更大的優(yōu)勢，調查結果顯示，滿意率為85.19％，學生普遍認為應用多媒體教學能加深對知識的印象，改變了以往死板僵硬的上課氣氛，提高了授課效果；但同時也有11.11％的學生感覺一般（見表1），反映信息量增大，上課做筆記的時間減少，因此不得不增加課下學習時間。

（三）加強實踐環(huán)節(jié)的學習

完整的教育生活是在教育實踐中生成的［４］，現(xiàn)在的大學生大部分來自城市，對農業(yè)知識的了解也僅限于書本。加強實踐環(huán)節(jié)，讓學生接觸農村，獲得鮮明真實的印象，有助于更深層次地理解課本內容。教育實踐的形式應是多樣化的［４］，加強《農業(yè)環(huán)境保護》課程的教學實踐，一方面要積極開展基本農業(yè)環(huán)保實驗，如農田灌溉污水內有機物監(jiān)測、農田土壤內重金屬定量分析等，另一方面要經常組織實地考察，讓學生理論聯(lián)系實際。在考察中，教師要注意前期準備，設計考察題目和步驟；中期認真督促，做好記錄；后期作好總結，認真分析［６］。如進行學校所在區(qū)域內農業(yè)環(huán)境保護狀況調查，到周邊農村進行農產品農藥殘留監(jiān)測，農田畜禽糞便污染監(jiān)測等。在實際觀察和觀測的基礎上分析環(huán)境、評價環(huán)境和預測環(huán)境，組織學生撰寫有關農村環(huán)境問題的總結報告或課程論文。我們組織學生去山東省萊陽市參觀龍大集團養(yǎng)殖事業(yè)部有機肥廠，通過觀察生產流水線，讓學生認識農村畜禽糞便處理的新技術，同時也了解到新型農業(yè)環(huán)保企業(yè)如何把經濟效益與環(huán)境效益結合起來。

調查數(shù)據(jù)顯示，達95.56％的學生比較滿意（見表1）。主要因為許多學生認為實踐學習能開闊視野，豐富經驗，鍛煉動手能力的同時培養(yǎng)創(chuàng)新能力。另外，實踐教學環(huán)節(jié)還使學生在大四就業(yè)時受益匪淺，在面試時專業(yè)技能表現(xiàn)良好，因此有很多學生在實習單位直接簽約就業(yè)。

（四）調整完善授課內容

在社會主義法制社會，“三農”問題的解決和“三農”權益的保障，以及構建社會主義和諧農村都離不開法治手段，而走科技興農之路更需要法律的有力保障［５］。在該課程教學過程中我們應引入一定的法律知識，將《環(huán)境與資源保護法》與之相互滲透，讓學生了解國家對農業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護和建設的內容，掌握農業(yè)環(huán)境保護行政管理法規(guī)和環(huán)境侵權事件中民事或刑事責任的承擔。因為環(huán)境污染行為具有獨特性，其侵權造成的環(huán)境民事責任和刑事責任與一般侵權責任不同，有明顯的獨特性，這需要在授課時重點強調。我們要不斷加強農村環(huán)境侵權的案例分析，加深對農業(yè)環(huán)境問題的再認識，提高對農業(yè)環(huán)境事件的分析能力，學會用法律手段捍衛(wèi)受害人的正當權益。在教學過程中，教師是主導，因此教師應具有全新的教學理念，把可持續(xù)發(fā)展觀貫穿教學始終，幫助學生樹立正確的環(huán)境倫理觀、道德觀，培養(yǎng)新一代人的環(huán)境意識，這是農業(yè)環(huán)境教育得以實現(xiàn)的主觀因素［６］。

結果顯示：20.00％的學生認為課程體系改革滿意，48.15％的學生認為課程體系改革比較滿意，21.48％的學生認為一般，10.37％學生認為較不滿意或不滿意。絕大部分學生認為對該課程進行課程體系改革有助于提高環(huán)境意識，增強法律觀念，能更深層次的學好該門課程。

三、結語

本次問卷調查的結果表明，《農業(yè)環(huán)境保護》課程教學改革效果明顯，每項教學改革學生滿意率均超過65%，其中學生對加強實踐環(huán)節(jié)學習尤為歡迎，95.58%的學生表示滿意，而對網(wǎng)絡教學和多媒體教學，學生的滿意度也分別達到83.71%和85.19%。學生普遍認為，教學改革不但增強了學習興趣，提高了學習效率，而且鍛煉了動手能力，對以后考研和就業(yè)都有很大幫助。農業(yè)環(huán)境保護還有廣闊的發(fā)展空間，在陳舊思維方式和新科技知識交互過程中，很多問題還需進一步研究，筆者僅對《農業(yè)環(huán)境保護》課程教學改革進行了初步探索，但本研究的調查結果僅限于山東省內一所農業(yè)院校，研究結論有一定的局限性，希望能與同行們共同探討該課程的改革方法，進一步提高教學效果。

參考文獻：

［1］姜翠娟.利用網(wǎng)絡上好《環(huán)境保護》課程［J］.化學教學，2003，（11）：36-37.

［2］武春霞，楊靜慧，杜長城等.日本農業(yè)環(huán)境保護對中國鹽堿地改良的啟示［J］.2008.14(3)：43-44.

［3］毛艷玲.新形勢下農業(yè)環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展［J］.中國環(huán)境管理，2005，（2）：31-33.

［4］劉旭東.從知識的教育學到實踐的教育學［J］.高等教育研究，2008.29（7）：50-55.

［5］胡志斌.我國農業(yè)環(huán)境保護的法律思考［J］.科技與法律，2007.3（67）：47-53.

［6］盧丁時.中師《環(huán)境保護》教學初探［J］.麗水師范專科學校學報，2001.23（5）：83-85.