在科學探究中培養學生的化學素養

摘要通過科學探究，可以使學生在獲得化學知識和基本技能的同時，受到科學方法的訓練，培養學習化學的興趣，形成學習化學的良好習慣和提高自主學習化學的能力。

關鍵詞實驗探究興趣習慣能力

中圖分類號:G633.8文獻標識碼:A

二十一世紀是一個信息時代，國內外形勢發生了巨大而深刻的變化，各種新事物、新知識、新經驗層出不窮。因此，義務教育階段的化學課，要幫助學生理解化學對社會發展的作用，從化學的視角去認識科學、技術、社會和生活方面的有關問題，了解化學制品對人類健康的影響，使學生在面臨與化學有關的社會問題的挑戰時，能作出更理智、更科學的決策，這就需要教師在課堂教學過程中進行探究式教學。怎樣培養學生學習化學的興趣，形成學習化學的良好習慣，提高自主學習化學的能力呢?筆者認為可通過在科學探究中進行。

1 在科學探究中培養學習化學的興趣

興趣是求知欲的外在表現，它是促進學生思考、探索、創新、發展思維、激發主動學習的原動力。而學生的興趣總是在他們的創造欲望得到充分滿足時才能進入最佳狀態。所以教師在化學教學中要善于創設良好的。能激發學生興趣的情境，把學生帶入一個奇妙的探究化學世界里。

例如，在講授物質的燃燒需要滿足什么條件的實驗時，通過課本上的演示實驗，學生很容易就理解了。這時，不妨讓學生分成小組再做一個實驗:把同樣的兩根鐵絲，一根螺旋地繞在火柴梗上，引燃火柴后放入裝有空氣的瓶中，另一根螺旋地繞在火柴梗上，引燃火柴后放入裝有氧氣的瓶中，觀察現象。學生通過觀察實驗現象，一方面加深了對物質燃燒條件的理解，另一方面又引起了對影響物質燃燒三個條件以外的其他因素的濃厚興趣。

又如，在講到“二氧化碳的化學性質”的時候，讓學生進行小組實驗——向澄清的石灰水中通入CO2氣體，并認真觀察實驗現象，做好實驗記錄。在實驗過程中，有些小組的澄清石灰水變渾濁，有些小組的澄清石灰水先變渾濁而后又變澄清了。然后教師結合學生的實驗現象進行分析，最后由此實驗現象引出了石灰巖溶洞的形成原因。從而使學生對自然景觀中存在的化學知識產生了濃厚的興趣。

再如，在講“自來水廠凈化水”實驗時，教師先向學生演示一個實驗:把明礬加入一杯黑色渾濁的水中，幾分鐘后，發現水澄清了。然后告訴學生，明礬中含有四種微粒:K+、Al3+、SO42-和H2O，究竟是哪一種微粒具有凈水作用呢?提供一些藥品給學生，教師指導學生設計實驗方案去進行探究，得出結論。通過這些實驗，激發了學生學習化學的興趣。

2 在科學探究中養成學習化學的良好習慣

由于我國實施的是學科課程，學生學習的化學知識與生產生活實際嚴重脫離，許多初中、高中畢業生甚至不知道家用洗滌劑、化妝品、食品袋的化學成分。因此，從科學探究入手，以社會生活和生產事物、現象等為主題，讓學生親身經歷科學探究過程，領悟科學探究方法，養成學習化學的良好習慣。

例如，在講到第四章第一節《我們的水資源之水的污染和防治問題》時，介紹水的污染的同時可布置學生對周邊環境生活污水的排放進行探究。要研究解決生活污水的排放對河流、地下水造成的污染問題，需要詳細了解污水產生的種類、污水中含有哪些主要污染物，估算一個城市或一個地方乃至全國污水排放量有多少，如果這些污水排放到環境中將會造成什么樣的惡果，還可以帶領實驗小組學生到肇慶污水處理廠實地參觀、了解。通過實地考察和查閱相關資料，可以使學生對生活污水的任意排放所造成的污染問題，有比較全面的了解，對提出解決問題方案考慮得更加周全。所以，教師的教學要結合社會生活進行探究性教學。

例如，教師向學生提出:“電視劇《西游記》里，我們總能看見孫悟空及眾神仙在云霧中走來走去，嫦娥仙子在云霧繚繞的仙宮里翩翩起舞。這仙境般的場景是如何形成的呢?”學生無法回答。這時，教師可以向學生解釋:這種現象是二氧化碳氣體加壓、降溫冷卻后變成的雪狀固體——干冰，蒸發時吸收大量的熱，使空氣里的水蒸氣凝結成小水滴，形成人造的云霧。孫悟空在地上行走，就像騰云駕霧。接著又提出:“二氧化碳氣體還有哪些用途?二氧化碳的含量在空氣中逐漸增多，又會出現什么樣的現象呢?”要求學生利用課外查找資料，找出答案。這樣，既加深了學生對二氧化碳知識的掌握，又將化學與社會生活聯系起來，解決實際問題，使學生自覺地養成學習化學的良好習慣。

3 在科學探究中提高自主學習化學的能力

新的課程標準改革了過去課程過于注重知識傳授的傾向，強調形成積極主動的學習態度，使獲得基礎知識與基本技能的過程同時成為學習和形成正確價值觀的過程;改變課程實施過于強調接受學習、死記硬背、機械訓練的現狀，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養學生搜集和處理信息的能力、分析和解決問題的能力。學生在做試驗之前自己提出問題、查閱資料、設計方案。在試驗中教師要提醒學生注意安全，然后由學生自己動手，觀察現象、測定數據、分析結果，得出結論。

例如，鐵銹生成的探究試驗，提出以下問題:(1)在第一支試管中放入一根鐵釘，注入蒸餾水，不要浸沒鐵釘，使鐵釘與空氣和水接觸。(2)在第二支試管中放入一根鐵釘，注入剛煮沸過的蒸餾水(以趕走水中溶解的空氣)至浸沒鐵釘。然后在水面上注入一層植物油，使鐵釘只與水接觸。(3)將第三支試管用酒精燈烘干，放入一根鐵釘，用橡皮塞塞住試管口，使鐵釘只與干燥的空氣接觸。(4)在第四支試管中放入一根已經生銹的鐵釘，注入蒸餾水，不要浸沒鐵釘，使鐵釘與空氣和水接觸。(5)在第五支試管中放入一根已經生銹的鐵釘，注入食鹽水，半浸沒鐵釘。在授課前一周進行試驗，讓學生每天作觀察記錄、小組討論，得出鐵釘生銹的條件。

在開展了鋼鐵制品銹蝕條件的探究之后，可使研究性學習更深一層、更進一步。使試驗探究型轉向深究試驗型(即學生自己動手設計試驗課題)。如初中課本中關于銅的性質的描述:“銅在干燥的空氣中化學性質不活潑，在潮濕的空氣中，表面可生成堿式碳酸銅(銅綠)?！边@是一個很好的信息源。利用這個信息學生可以自己設計試驗“銅生銹條件”進行探究。

再例如，講完第八章酸堿鹽時，可以向學生展示一瓶露置在空氣中的氫氧化鈉溶液，用酸堿鹽的知識對瓶口表面的白色粉末設計試驗方案進行探究。在教師指導下，設計的探究問題既要立足教材，充分挖掘現有教材中的相似題加以滲透，又要擴展知識領域，在科學探究的實踐中逐步形成終身學習的意識，提高學生自主學習化學的能力。

綜上所述，通過科學探究，可以使學生在獲得化學基礎知識的同時，受到科學探究的訓練，培養學習化學的興趣，形成學習化學的良好習慣和提高自主學習化學的能力。教師要根據新的化學課程標準轉變教育觀念，不斷改進教學方法，迎接時代的挑戰，培養跨世紀的一代新人。