高職依托教學商店的企業管理課程實訓環節設計與實踐

摘 要 在我國職業院校中，經濟管理類專業的校內外教學實踐基地的建設一直較為困難。本文通過分析我國職業院校校內可以利用的市場和資源，創新地提出了建立校內教學商店實行教學經營的教學模式，其教學商店以企業的形式運作，為學生提供商店經營各種層次的多個崗位供學生實習。同時本文為高職院校管理類專業學生通過教學商店實現“工學交替”的教學模式進行了有益的嘗試和研究，并且按照職業教育學習領域課程開發理念通過教學商店典型工作任務和行動領域分析，導出了相應的學習領域實訓課程體系，設計了該課程體系了相應的學習情境，為教學商店教學實訓基地建設和教學實踐的研究進一步鋪平了道路。

關鍵詞 教學商店 企業管理 實訓 實踐基地

中圖分類號:G712 文獻標識碼:A

1 研究背景

在高等職業院校經濟管理類專業的教學改革實踐中，實行“工學交替”的就業導向的教學模式是現階段關鍵的任務之一，其中專業核心課程的“頂崗實習”實訓基地的建設和實訓課程設計工作就直接擺在了相關課程指導教師的面前。眾所周知，管理科學的實踐很難像自然科學那樣在實驗室就能很好地完成。因為我們難以給學生一筆資金，讓他們去投資創業;無法給學生一個企業，讓他們去經營管理，而傳統的實訓教學只能給學生以感性的認識和直觀的了解，無法讓學生學以致用，親身實踐。

為此，武漢職業技術學院本著“項目驅動、任務導向、工學結合、能力培養”的原則，于創立了一個全新、高效的綜合校內實訓場所——教學商店。每所高職院校都有自己的實體商店、超市和其他經營場所，這些資源如果好好利用，可以變成極具價值的教學場所。比如，本文所指的教學商店就是將一個普通的校內商店建設成校內實體教學實訓基地，在減少學校人力資源費用成本的同時，為學生提供了實操性的企業經營環境。“雙贏”的局面形成了，無非是其中的一個主角由企業變成了學校而已。

一個教學商店，無論大小，實際上就是一個小型企業。“麻雀雖小，五臟俱全。”商店里可以提供各種各樣的崗位供學生實習。但是要突出其教學實訓功能，必須對其進行有機的整合規劃，實現“教學——經營”的運作模式。

2 課程的性質與設計思路

基于教學商店的企業管理課程實訓是以工商企業管理專業為主體、輻射其它管理類專業，旨在提高高職學生職業素質和能力的課程。教學商店作為一個校內實體企業，讓學生通過市場分析、經營各種商品綜合實踐所學各門知識，真正做到學以致用、活學活用，切實培養學生的創業精神、創新能力以及商品經營和企業管理的能力，同時用學生具有商業價值的經營理念、投資方案、創業設想，招商引資，實現工學結合。學生運用已學過和正在學習的課程知識，學以致用、活學活用，實現“學中做”;而對尚未學習的內容進行主動探究，并帶著問題和實踐中獲得的知識進行入新學期的學習，做到“做中學”。

本課程是依據工商企業管理專業，按照人才培養的目標與人才培養的規格進行綜合設計的。為了讓學生掌握工商企業管理理論知識及專業技能，具有一定的有關企業運作、營銷、人力資源、財務、行政事務等方面的管理能力，成為具備“一技之長+綜合素質”的高素質技能型人才，本課程讓學生綜合運用經濟學、管理學、企業策劃、市場營銷、公司理財、會計學、行政管理、稅收實務、經濟法規、公共關系、廣告實務等各門學科的知識，對企業管理的全過程進行了綜合實訓。工商模擬市場實訓實現了人才培養規格中對學生職業能力中關于個人與團隊管理能力、資源與運營能力、小企業經營管理能力、企業行政管理能力以及綜合素質的培養。

3 課程目標

(1)基于教學商店的企業管理課程實訓旨在讓學生全面實踐課堂所學知識，學以致用，活學活用;通過實踐進一步強化學生市場經濟與市場競爭的意識，培養市場經濟與企業管理所需的各種能力，同時培養學生吃苦耐勞和團隊合作的精神。

(2)基于教學商店的企業管理課程實訓要讓學實現經濟學、管理學、企業策劃、市場營銷、公司理財、會計學、行政管理、稅收實務、經濟法規、公共關系、廣告實務等各門學科的知識的有效運用或積極探索。

(3)學生綜合運用上述知識，能夠順利完成教學商店企業的成立、企業環境分析及市場調查、企業決策與計劃、企業運作管理、市場營銷管理、人力資源管理、財力資源管理、采購及倉儲管理、企劃及廣告宣傳、質量管理及總結完善等全過程的企業經營與管理。

4 實訓課程體系設計

5 教學評價建議

教學評價建議著重考慮:(1)模擬企業開業前的準備與開業后的經營管理的關系;(2)企業調查報告、投資經營方案的撰寫與現場經營管理實操的關系;(3)學生獨立完成工作任務與團隊合作的關系;(4)教師對學生的評價與學生互評之間的關系。

本課程考核建議采取定量評價與定性評價相結合的方法，以提高評價結果的可靠性與可比性。考核指標分為團隊成果和個人成果兩部分綜合評定，分別用百分制記分，各占50%，滿分100分。團隊成果分是學生所在企業的得分，同一企業的學生，這部分得分一樣。它由企業組建、市場調查、投資方案、經營管理、總結完善五部分組成，每部分各占10分，由教師評定給分。個人成果分是指學生個人在實訓中的表現和實訓成果兩方面內容，實訓中的個人表現由模擬企業中的學生互評得出，占25分，實訓成果是指學生個人完成的實訓日記和實訓報告，實訓日記占10分，實訓報告占15分，由老師批改得分。

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