高職旅游英語教學的現狀分析及教改探索

摘 要 本文分析了高職旅游英語教學的現狀，并針對旅游英語教學中存在的一些問題提出了解決的辦法。

關鍵詞 高職 旅游英語 教學改革

中圖分類號:G420 文獻標識碼:A

在設立旅游專業的高職院校中，旅游英語的教學是該專業的必修課，而旅游專業相當一部分學生英語基礎較差、旅游英語專業師資力量薄弱、教學與實踐的脫節使得這門課成旅游專業教學中的軟肋。

1 高職旅游英語教學現狀分析

1.1 學生英語基礎薄弱

高職生源普遍英語基礎薄弱，入學時英語水平參差不齊，旅游英語專業的學生也是如此。高職院校的生源主要來自三個方面:一是高考第五批錄取的普通高中生源，二是五年一貫制初中水平的生源，三是來自職業中學、技工學校、中等職業學校的對口生源。生源的多元化結構導致生源基礎不一致，為了方便教學，很多院校采取折中的辦法去適應中等水平的學生，這種教學造成的結果便是同樣的教學內容，同樣的教學方法，使旅游英語教學缺乏層次性，教學效果不盡如人意。

1.2 旅游英語課程師資力量薄弱

據筆者了解，凡設立旅游管理或旅游英語專業的各高職院校，其旅游英語課程的教學任務都是由英語老師或旅游管理老師來承擔，缺少旅游英語專業的師資力量。英語專業的老師，長于詞匯、語法的教學，但對旅游專業知識卻知之甚少，不能把旅游專業知識與英語教學有機結合起來。而一些旅游管理專業的老師由于自身英語水平所限，很難勝任旅游英語的教學。

1.3 旅游英語教學實踐環節薄弱

旅游英語專業的培養目標是培養具有良好的英語水平和旅游專業知識，能勝任涉外旅游工作，直接面向生產、建設、管理、服務第一線的的應用性人才。所以實踐教學對于旅游英語教學過程來說是一個非常重要的環節。而目前大多數的開設旅游英語專業的學校，由于缺少校內實習實訓基地、缺少與旅游企業穩定的聯系與合作，一般是先傳授理論知識，然后利用其他的學期進行實踐，其教學與實踐基本上都是脫節的。

2 旅游英語教學改革探索

2.1 采取靈活多變的教學方法，實行分層次教學

根據上述高職院校生源狀況，最可行的模式是根據學生英語基礎來實行分層次教學。教師在課堂教學過程中應根據不同的教學對象，采取靈活多樣的教學方法。變枯燥的灌輸為有趣的探討，開展課堂討論、演講、表演英語小短劇、唱英文歌曲及英語辯論等活動，創造出既熱烈又和諧的課堂氣氛，啟發學生思維，引發學生情感，從而激發學生學習英語的興趣和積極性。

2.2 加強旅游英語師資力量的培養

旅游英語教師的旅游、英語的復合教學能力非常重要。為了使英語教師掌握一定的旅游專業知識，可組織英語教師學習旅游專業的相關課程，掌握扎實的專業技能。英語教師在掌握了相關的旅游專業知識后，再來教授旅游英語課會更準確、更生動。同樣，安排旅游專業英語基礎較好的年輕教師定期參加英語培訓，不斷提高英語水平，為旅游英語教學質量的提高提供必要的保證。

2.3 強化實踐教學環節，提高教學效果

2.3.1 建立校內實訓基地

旅游業從業人員的工作實踐性很強，如在旅游酒店為客人提供接待、餐飲等方面的服務、接送旅游團、沿途導游、景點講解等等。高職院校可深入調查旅游英語專業的教學需求，高標準建立校內實訓基地，在教學過程中就可以根據不同的教學內容采用模擬示范教學法。為學習者提供了生動逼真的教學場景，整個學習過程生動形象，特別是所學知識馬上就能應用到實際工作中，一定會得到學生的歡迎。

2.3.2 加強與涉外旅游企業的聯系與合作

實習對于在校的高等職業院校學生來講是增強實踐能力的一個非常重要的渠道。近年來，我國旅游業的發展促使一批旅游企業在激烈的市場競爭中脫穎而出。高職院校可努力與一些知名企業建立穩定的合作關系，每學期安排學生到飯店和旅行社去實地參觀或合作教學，這樣再回到課堂學習時，對一些知識的理解會更深刻。通過這一系列的活動，學生們對旅游業有了一個更加具體的認識，同樣也發現了自身的不足，在日后的學習中，更能激發他們學習熱情。

2.3.3 建立校企合作、頂崗實習的人才培養模式

采取校企合作、頂崗實習的人才培養模式實現學生、學校和企業三方的共贏，學生通過頂崗提高綜合素質，學校通過企業達到人才培養目標，企業通過學校創造更多價值。前兩年學生在學校完成旅游理論課程的學習和基本專業技能的訓練，后一年學生到旅游企業頂崗實習。通過頂崗實習教學，使學生的知識、素質、能力融會貫通，提高學生綜合分析問題和解決問題的能力。這種產學合作形式一方面有利于培養出符合旅游企業要求的高素質技能型人才，同時還解除了學生就業的后顧之憂。

參考文獻

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