呂長富：“科技打假第一人”

“解渴”的現(xiàn)場演示

5月31日，《食品安全法》正式實施的前一天。

上午9時，在重慶市臨江門魁星樓廣場，科技打假專家呂長富進入人們的視線。他是應(yīng)當(dāng)?shù)孛襟w和質(zhì)監(jiān)部門的邀請來演示識假辨假絕技的。“呂長富來了!”很快，平靜的廣場騷動起來，65歲的呂長富就像一個巨大的磁場，吸引著四面八方的人流迅速集中。數(shù)百名市民把他圍攏起來，一邊觀看現(xiàn)場演示，一邊提問，有人甚至掏出筆記本——記下他的識假“秘笈”。

呂長富端起兩只白色的小瓷碗，里面盛著看似一模一樣的真假黑米。他先示意觀眾看了看，然后把少許白色的液體分別倒入碗中攪勻浸泡，很快其中一碗黑米漸漸變成了亮紅色。

“這碗黑米是真的。”呂長富向人們解釋，倒入的液體是食用白醋，黑米會和白醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此變色，浸泡的溶液仍為黑色的就是假冒的染色黑米。

整個過程用時不到3分鐘。周圍掌聲如潮。

不忍拂絕觀眾的“追捧”，原定兩個小時的現(xiàn)場演示最終持續(xù)了近3個小時。后來當(dāng)?shù)孛襟w用了“解渴”一詞形容演示會的熱烈氣氛。

現(xiàn)場有記者問他：這樣的演示會您舉辦多少次了?他搖搖頭：太多了，實在不記得了。

實際上，感覺“解渴”的除了普通市民，更多的是全國各地他曾經(jīng)的質(zhì)檢同行們。應(yīng)地方質(zhì)監(jiān)局邀請，他的“呂氏打假培訓(xùn)研討班”正擬舉辦第6期，應(yīng)商務(wù)部邀請，“打假實務(wù)研討培訓(xùn)班”也已舉辦了兩期。

2004年8月，呂長富應(yīng)邀到河北省質(zhì)監(jiān)局進行實戰(zhàn)性培訓(xùn)，石家莊地區(qū)辛集市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法隊長陳振吉聽了5天不過癮，主動請纓當(dāng)他的示范助手。

從石家莊到天津，后來又轉(zhuǎn)道內(nèi)蒙古，20天下來，陳振吉學(xué)到了40多種科技打假絕活。后來他向呂長富報喜，半年時間“使用這些辦法已查獲假冒偽劣商品貨值1000多萬元”。

呂長富曾在不同場合多次說過：“要將打假從人人喊打，轉(zhuǎn)變成人人會打，特別是執(zhí)法人員必須會打。”

從2004年9月——他從重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長崗位退休算起，至今不到5年時間，呂長富的足跡遍及30個省、市、自治區(qū)，行程超過20萬公里，直接聽過他授課者有2萬多人次。

這對年過六旬的呂長富來說，無論是體力還是精力，都是一個不小的挑戰(zhàn)。

“他一直在努力實踐自己說過的話。”重慶一位多次采訪過呂長富的媒體記者說，“他認(rèn)為這是他這一輩子做的最有意義的一件事。”

“我享受這個過程”

從一名普通工作人員做到局級領(lǐng)導(dǎo)，呂長富從事科研、打假工作已40多年。他曾3次獲得“全國質(zhì)檢執(zhí)法打假工作先進個人”稱號，兩次在全國質(zhì)量技監(jiān)地方局長工作會議上專門介紹科技打假。

有人含義深沉地評價：他選擇了打假事業(yè)，打假事業(yè)也選擇了他。

國家質(zhì)檢總局的領(lǐng)導(dǎo)多次稱贊他是“科技打假的播種機”，消費者把他發(fā)明的150多種快速測假方法親切地稱之為“呂氏打假法”，維權(quán)界人士則稱他是“制假賣假的克星”。據(jù)不完全統(tǒng)計，“呂氏打假法”的推廣和運用，共為國家挽回經(jīng)濟損失10多億元人民幣。

在擔(dān)任重慶市質(zhì)監(jiān)局副局長的18年間，呂長富始終堅持戰(zhàn)斗在第一線。

2003年秋，國家質(zhì)檢總局在重慶市召開業(yè)務(wù)會議。期間，央視披露，重慶市長壽區(qū)高灘鎮(zhèn)一農(nóng)家發(fā)生火災(zāi)，疑是室內(nèi)劣質(zhì)電線所致。總局領(lǐng)導(dǎo)點名呂長富一天之內(nèi)調(diào)查清楚。

當(dāng)年參與調(diào)查的一位執(zhí)法隊員回憶說：總局領(lǐng)導(dǎo)知道他有“絕招”，所以才會下這樣的命令。到達現(xiàn)場時已是凌晨，因為“梯子”是板凳壘起來的，幾個年輕人都爭著到天花板上取樣，為了確保樣品的真實性，“誰也沒爭過呂局”。

取到5個品種的樣品，呂長富下來時渾身上下已是黑一塊白一塊，隊員們和他相互對視，都笑了。

當(dāng)場進行質(zhì)量分析后，清晨5點，呂長富又驅(qū)車到鎮(zhèn)政府開會通報情況。隨后他又立即組織撰寫調(diào)查報告，分別投送給市政府和國家質(zhì)檢總局。等忙完這一切，已經(jīng)快到吃午飯的時候了，但他還是提前完成了任務(wù)。

這一年，呂長富59歲。

呂長富絲毫不覺得苦與累，“這對我來說是一種享受，我享受這個過程，與苦和累無關(guān)。”

就在前不久，經(jīng)過長時間攻關(guān)后，他終于把過磷酸鈣磷肥的檢測時間從7個小時縮短至不到半個小時。為此，他連續(xù)幾天興奮得像個孩子。

他毫不掩飾回憶工作情景時的那份愉悅和自豪：“過磷酸鈣磷肥是農(nóng)民使用得比較多的一種肥料，目前假冒偽劣問題十分集中。這一項檢測技術(shù)將為農(nóng)資打假工作提供重要技術(shù)手段，它所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益和社會效益是非常巨大的……這是我最滿足的時候。”

科技打假是“一個把書讀薄的過程”

在重慶市江北區(qū)呂長富的家中，床上、床頭柜、儲物間到處是書籍和試驗的零件。寬大的陽臺兩端，被他改裝成兩個高大的書架。光保存鋼筋、玻璃、電器等方面標(biāo)準(zhǔn)的文件盒就有50多個。

而在重慶市質(zhì)監(jiān)局，呂長富的“戰(zhàn)備倉庫”大約30個平米，里面整齊堆放著60多只大紙箱，紙箱中裝的是他拿手的十八般兵器——電橋、電導(dǎo)儀等簡單設(shè)備。這些看似不起眼的裝備，一旦結(jié)合“呂氏打假法”投入打假，就件件成了千金不換的“法寶”，可以檢測機械、電子、化工、建材、農(nóng)資等20大類200多種假冒偽劣產(chǎn)品。

“科技打假”是呂長富的金字招牌，在從家到質(zhì)監(jiān)局的寒暑輪回中，“呂氏打假法”逐一出籠。這些方法將原本需要在實驗室、利用專門的儀器設(shè)備才能完成的檢測，轉(zhuǎn)變?yōu)橐话銏?zhí)法人員甚至普通老百姓都可以掌握的快速識假辨假的方法，鑒別時間短的只需幾十秒，長的也不超過半小時。

“這些辦法實用方便，一學(xué)就會。真不簡單!”62歲的老大娘黃素碧在觀看了呂長富的現(xiàn)場演示后說。

“我們在組織專項打假活動時運用這些方法，僅其一招一式，就能在一個地區(qū)查處月十萬元、幾百萬元，甚至上千萬元的假貨。”河北省質(zhì)監(jiān)局一位負(fù)責(zé)人說。

“用每一個看似微觀的小技術(shù)，為解決宏觀上的大問題出力。”這是呂長富科研追求的目標(biāo)。

科技作為一個載體，把他和每一個從事、追求打假事業(yè)的人緊緊聯(lián)系在了一起。今年1月，吉林市質(zhì)監(jiān)稽查分局局長唐宇昕不遠千里專程登門“取經(jīng)”，適逢呂長富外出講課，在連續(xù)等了兩天之后，他沒等到呂長富，倒是等來了吉林市工商局消保處的孫澤平——他也是專程來學(xué)習(xí)科技打假的。他們都有一個迫切的問題：科技打假，該從哪里人手?

授人以魚，更要授人以漁。呂長富一語點破迷津：“制假售假者，無不唯利是圖，質(zhì)量欺詐是潛規(guī)則。科技打假就必須遵循打假規(guī)律，把‘質(zhì)’和‘量’作為著力點，尋求突破。”

“這是一個把書讀薄的過程。”他認(rèn)為，“核心是運用科學(xué)把復(fù)雜的問題簡單化，然后投之實踐加以檢驗、運用。”

這些年他讀了多少書?沒有人知道。但他的夫人說：光是眼鏡，他已換過十幾副。

“以人為本，法技結(jié)合”

在幾十年的執(zhí)法經(jīng)歷中，兩件事情讓呂長富印象深刻：一次是一個縣級局在判定某企業(yè)生產(chǎn)的電線電纜質(zhì)量時，由于知識局限，采用了錯誤的檢測方法，差一點造成“冤案”；另有一個縣質(zhì)量技監(jiān)局執(zhí)法大隊扣押了某肥料企業(yè)200多萬元的貨物，病因出在檢驗時丟掉了該產(chǎn)品的部分有效成分。

很多同志都感嘆：執(zhí)法，難。

“難就難在打假是一個系統(tǒng)工程，三分技術(shù)、七分管理，還要有豐富的綜合知識。”

所以呂長富常說，要“以人為本，法技結(jié)合”。行政執(zhí)法好比打假的拳頭，而科學(xué)技術(shù)就好比識假辨假的眼睛。

在多年的執(zhí)法實踐中，他從熟悉法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)入手，以科技為工具，結(jié)合豐富的自然科學(xué)知識，“三位一體”，力求創(chuàng)造性地解決問題，以形成自己的執(zhí)法思想。

2001年12月，重慶市場上席夢思床墊充裝黑心棉的問題十分嚴(yán)重，給消費者帶來了極大的傷害。呂長富聞警而動，帶領(lǐng)稽查隊員突擊檢查了3天3夜，光沙坪壩區(qū)就有4家企業(yè)出現(xiàn)有問題的床墊3000多床。

但一個嚴(yán)峻的問題是：當(dāng)時對床墊填充料沒有相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)，“問題床墊”沒有定性依據(jù)。有人建議就此推卸責(zé)任。一向溫和的呂長富火了：沒標(biāo)準(zhǔn)就撂挑子了?黨和人民的要求就是標(biāo)準(zhǔn)，不能傷害人身體健康就是標(biāo)準(zhǔn)!

他帶領(lǐng)專業(yè)人員反復(fù)研討，終于確定按國家規(guī)定的“睡用棉技術(shù)規(guī)范”查處定性。最后兩家利用工業(yè)廢舊原料生產(chǎn)氈墊的企業(yè)被嚴(yán)肅查處，4名制假者被公安部門緝拿。

在抗擊“非典”的日子里，凈化抗非典用品市場的戰(zhàn)斗剛剛打響，呂長富就告訴身邊的工作人員，光從經(jīng)濟角度考慮問題還不夠，這還是一場政治仗。他坐鎮(zhèn)辦公室，一邊指揮40個區(qū)縣執(zhí)法大隊打假，一邊精研法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，在第一時間編寫出了《抗擊非典衛(wèi)生口罩地方強制標(biāo)準(zhǔn)》，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)，成為我國第一個抗擊非典的地方標(biāo)準(zhǔn)。

“把假冒偽劣的危害降至最低”

呂長富多次在論壇上表示，假冒偽劣已成為壘球一大公害，打假不僅是世界級的難題，更應(yīng)成為社會經(jīng)濟生活中永恒的主題。

他認(rèn)為，假冒偽劣也在隨著時代的進步而演化。“科技含量更高了，手段也更隱蔽了，我們打假也要與時俱進。”

在上海市質(zhì)監(jiān)局，他給同仁們介紹如何借助報刊、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)新知識、篩選新焦點，如何使執(zhí)法水平與社會同步，引起強烈共鳴。上海市質(zhì)監(jiān)局的一位負(fù)責(zé)人評價說：這為我們的打假事業(yè)指出了一條新路子。

在浙江省質(zhì)監(jiān)局，他和大家分享自己悟出的“過時論和轉(zhuǎn)移論”：運用單一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法辦案已經(jīng)過時；目光鎖定在產(chǎn)品標(biāo)識，查知識產(chǎn)權(quán)的辦法已經(jīng)過時。他倡議把工作重心轉(zhuǎn)到科技打假上，潛心探索打假規(guī)律，在復(fù)合性監(jiān)督上下大力氣——“打假，單憑一個人、一個部門力量太有限。”浙江省質(zhì)監(jiān)局的一位負(fù)責(zé)人感慨：這讓我們的打假事業(yè)從一個世界進入到了另一個世界。

在甘肅省質(zhì)監(jiān)局，他在科技打假實戰(zhàn)培訓(xùn)前提出的兩個話題扣人心弦：我們?yōu)檎l當(dāng)兵為誰執(zhí)法?執(zhí)法辦案中法律和標(biāo)準(zhǔn)怎樣有機結(jié)合?之后甘肅地方質(zhì)監(jiān)局的一位負(fù)責(zé)人興奮地表示：呂氏打假，比資金扶貧還管用!

但現(xiàn)實是，假冒偽劣依然存在。當(dāng)記者問到這個問題時，他回答：“當(dāng)今世界，任何一個國家在社會轉(zhuǎn)軌和變型的高速發(fā)展期，都會不同程度地出現(xiàn)假冒偽劣現(xiàn)象，我們打假，就是為了有效遏制假冒偽劣泛濫，把其對社會的危害降至最低限度……”

辯證地看待自己的打假事業(yè)——這是呂長富的打假辯證法。

“他是一位既懂法律又會管理、具有豐富自然科學(xué)知識的老同志，確切地說，他不僅僅是所謂的技術(shù)專家，更是當(dāng)今中國打假工作的積極推動者，事實證明，他創(chuàng)立的呂氏打假法從理論和實踐上豐富了科技打假的內(nèi)涵，是打假事業(yè)的一筆寶貴財富……”國家質(zhì)檢總局的一位領(lǐng)導(dǎo)對呂長富如此評價。

“他給人的感覺是和風(fēng)細雨”

在北京王府井，今年的“3·15”消費者權(quán)益日大型宣傳咨詢活動現(xiàn)場，呂長富的溫和、克制給記者留下了深刻的印象：當(dāng)天他的辨假識假演示會同樣受到了很多消費者的追捧，在某電視臺的記者擠進人叢中拍攝完一段錄像之后，排著長隊領(lǐng)取辨假資料的秩序被打亂，人們開始上前爭搶——擔(dān)心發(fā)生踩傷事故，呂長富連忙把資料抱到一邊去，希望把人流疏散。已經(jīng)排隊很長時間的一位女士大約是誤會了，開始對呂長富不依不饒起來。

在長達五六分鐘的時間里，呂長富看不出一丁點兒的不耐煩和反感情緒，也絲毫沒有為自己辯解，而是一直溫婉地致歉。他對記者說，“感到內(nèi)疚”。

“他給人的感覺是和風(fēng)細雨，從不把自己的意志強加于人，他相信以身作則、潛移默化更有力量。”重慶市沙坪壩區(qū)質(zhì)監(jiān)局副局長屈勇感同身受。那年，他從法院系統(tǒng)調(diào)到質(zhì)監(jiān)部門不長時間，在一次組織抽檢芝麻油行動中，對理化指標(biāo)的理解出現(xiàn)了偏差。呂長富沒有簡單地批評他，而是把他叫到辦公室，從標(biāo)準(zhǔn)到參數(shù)，從質(zhì)監(jiān)行政執(zhí)法到法院執(zhí)法，和他促膝商討。屈勇從此加深了對質(zhì)檢工作的認(rèn)識，學(xué)中干，干中學(xué)，不久也成了行家里手。

記者在采訪中還了解到這樣兩個小故事：

一次打假連夜巡查中，重慶市局質(zhì)監(jiān)處副處長王倩因為有孕在身，同事們勸她回家休息，她眉頭一皺，說：“呂局長一把歲數(shù)了，他不走我也不走。”

沙坪壩區(qū)質(zhì)監(jiān)局副局長左萬祥，1998年從部隊團職干部崗位上轉(zhuǎn)業(yè)后，就一直跟著呂長富學(xué)打假，不僅業(yè)務(wù)成了高手，連外出吃飯風(fēng)格都變得和他極為相似；或者幾個饅頭，或者一碗面條。

“我的技術(shù)不會用來贏利”

2006年中央電視臺“3·15”晚會上，作為維護消費者權(quán)益貢獻獎候選人，呂長富現(xiàn)場露了一手絕活——假紅葡萄酒簡易辨別法，一舉揚名全國。雖然最后未能問鼎央視“3·15”貢獻獎，但他并不在意，“大家都很優(yōu)秀”。

名震全國之后，很多人慕名拜訪。有人想拉他下海：“呂老師，你有這么好的技術(shù)，開個公司多好，一方面可以用自己的技術(shù)打假，另一方面又可以巡回給消費者講課，既能造福社會，又能謀利于己，一舉多得……”

也有人打電話給他：“呂老師，您的‘呂氏打假法’太好了，我們給你運作出書好不好?肯定賣得很好的……”

呂長富均婉言回絕，他說：“我的技術(shù)不會用來贏利，我的打假發(fā)明屬于全社會，永遠是對消費者免費傳授的，當(dāng)然更談不上開公司了。”

事實上，一貫低調(diào)的他還確實有點擔(dān)心出名會給自己的打假事業(yè)帶來副作用。因為在百姓眼里，和普通的打假維權(quán)人士不同，他一直帶有“官方”的色彩。

“作為公眾人物，作為制假賣假的克星，他已經(jīng)不可替代地成了一個標(biāo)志性人物，人們不可避免地賦予他特別的期望……”中國社科院的一位專家評論。

將打假進行到底

在常人眼里，呂長富的生活有些單調(diào)，甚至“乏味”。他不抽煙、不喝酒，不唱歌、不跳舞。他甚至不茍言笑，他的手勢似乎永遠比面部表情要生動——在無數(shù)個演示現(xiàn)場，他白皙、靈巧的雙手似乎更能代表他的身份。

對于打假事業(yè)，他有一種無法釋懷的緊迫感。

“從總局的領(lǐng)導(dǎo)到系統(tǒng)的同行們，還有我的家人，都在給我的工作提供著不同形式的支持。我深深感到，時間有限，只希望能夠抓緊把在實戰(zhàn)中積累下來的經(jīng)驗，用科學(xué)技術(shù)驗證出來。下一步，我要重點關(guān)注食品安全、建材有害成分超標(biāo)、電器安全缺陷以及農(nóng)資以次充好、摻雜使假等問題……

“作為一名長期耕耘在質(zhì)監(jiān)第一線的老戰(zhàn)士，作為一名老知識分子，我希望通過自己的努力，找到技術(shù)和執(zhí)法的結(jié)合點，繼續(xù)為一線工作提供技術(shù)支撐。”

因此，他退休后反而比在崗時更忙了，邀請他赴各地巡講的單位一直在排隊，而他還力爭把更多的精力投入到實驗之中。“怎么說呢?別人這把年紀(jì)都開始頤養(yǎng)天年了……”和呂長富相交多年的一位好友感嘆。

而更有說服力的是，2004年，呂長富研究出針對假劣產(chǎn)品的快速檢測、鑒別方法100多種，至2006年，這一數(shù)字?jǐn)U大到120多種，如今則高達150多種。

“我的身體還好，能多做一點事情就多做一點，把打假事業(yè)進行到底。”2005年呂長富寫下了這樣一副對聯(lián)：打天下之假，飽嘗辛酸，矢志不渝；揚人間誠信，歷經(jīng)坎坷，永往直前；橫批：久治長安。“這對聯(lián)還不太工整，你能不能幫我修改一下?”他對記者說。