改進(jìn)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)課堂趣味性，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

摘 要： 本文首先闡述了演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂教學(xué)中的作用，其次以案例說明了如何改傳統(tǒng)演示實(shí)驗(yàn)為化學(xué)魔術(shù)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，最后總結(jié)了改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)的作用，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)演示實(shí)驗(yàn) 課堂趣味性 學(xué)生創(chuàng)新能力

1.引言

演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課教學(xué)中能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、想象能力、猜測(cè)能力、推理能力、形象記憶能力，同時(shí)還能活躍課堂氛圍，幫助學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)，變抽象為具體，增加學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的信任，以達(dá)到理論與實(shí)踐的相結(jié)合的目標(biāo)要求，還能幫助學(xué)生學(xué)習(xí)正確規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能。因此，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中有極其重要的作用。

化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)原本就在化學(xué)課堂教學(xué)中深受學(xué)生的喜愛，是化學(xué)教師教學(xué)的重要手段，是化學(xué)教學(xué)中用以吸引學(xué)生注意力，增強(qiáng)說服力，調(diào)節(jié)課堂氛圍的法寶。若化學(xué)教師在改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)方面動(dòng)些腦筋，把部分化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)改成化學(xué)魔術(shù)實(shí)驗(yàn)，增加部分趣味實(shí)驗(yàn)，穿插于化學(xué)課堂教學(xué)之中，那將能更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，極大地活躍課堂氛圍，變枯燥學(xué)習(xí)為快樂學(xué)習(xí)，讓嚴(yán)肅的課堂成為一場(chǎng)探索原理的魔術(shù)表演，教學(xué)效果非常良好。更為重要的是，學(xué)生會(huì)因教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的改革創(chuàng)新而受到啟發(fā)，以教師的實(shí)際行動(dòng)來帶動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，比教師自己不搞改革創(chuàng)新，只在口頭號(hào)召學(xué)生改革創(chuàng)新的效果好得多，能起到真正的身教作用。我在這方面作了些嘗試，教學(xué)效果良好，下面以案例的形式進(jìn)行說明，以供初中、高中、中等專業(yè)學(xué)校的化學(xué)、生物、物理教師，以及小學(xué)科學(xué)課教師參考。

2.案例說明

案例一

在講“氫氣的制取及性質(zhì)”時(shí)，我先引出問題：“我們今天學(xué)習(xí)什么呢？請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察。”只見在氫氣球下吊著標(biāo)語(yǔ)，上面寫著“氫氣的制取及性質(zhì)”，隨著氣球飛到天花板上，課題標(biāo)語(yǔ)飄在教室里，此時(shí)教室一片歡呼，我適時(shí)引入“氫的密度”，學(xué)生便能掌握。我接著說：“請(qǐng)同學(xué)們稍安勿躁，讓我們自制的氫氣炸彈作為本節(jié)課開始的禮炮吧！”點(diǎn)燃盛有氫氣與空氣混合氣的礦泉水瓶，立即發(fā)出巨大的爆鳴聲，礦泉水瓶升空。用這兩個(gè)化學(xué)魔術(shù)實(shí)驗(yàn)把學(xué)生興趣從一個(gè)高潮帶向另一高潮，這時(shí)學(xué)生困意已除，精神為之振奮，基本可以調(diào)動(dòng)起全班同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，還可以使學(xué)生帶著求知欲去學(xué)習(xí)，教學(xué)效果非常好，比那種呆板地介紹氫氣的密度比空氣小，學(xué)完氫氣的化學(xué)性質(zhì)之后再去做驗(yàn)證性的氫氣與空氣的混合爆鳴實(shí)驗(yàn)好得多。

案例二

我們?cè)谥v“二氧化碳的制取及性質(zhì)”時(shí)，為了說明二氧化碳的密度比空氣大，傳統(tǒng)的做法是：在燒杯中放兩支高低不同的蠟燭，用一瓶收集滿二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶向燒杯中傾倒，矮蠟燭先熄滅，高蠟燭后熄滅來說明。對(duì)于二氧化碳含量大時(shí)會(huì)使人致死，只作了些文字說明，不能對(duì)學(xué)生產(chǎn)生多大的影響力。若把這個(gè)實(shí)驗(yàn)改為在一個(gè)集氣瓶中放上一只活的蚊子、蝴蝶、昆蟲等小動(dòng)物，再用另一瓶盛滿二氧化碳的集氣瓶倒扣在此集氣瓶上，很快，小動(dòng)物不動(dòng)了，用此實(shí)驗(yàn)來說明二氧化碳的密度比空氣大，含量高時(shí)會(huì)使人致死，有極大的說服力，會(huì)使學(xué)生記憶深刻。

案例三

在講鹵族元素時(shí)，先用毛筆蘸著淀粉溶液在白紙寫好“第二節(jié)鹵族元素”并貼在黑板上，當(dāng)完成對(duì)上節(jié)課的內(nèi)容復(fù)習(xí)和本節(jié)課引言后，我說：“今天，我們將要學(xué)的課題請(qǐng)看黑板。”邊講話邊用裝有碘水的噴霧器對(duì)著白紙噴霧，白紙上立即顯出藍(lán)色的大字“第二節(jié)鹵族元素”，接著請(qǐng)學(xué)生看化學(xué)魔術(shù)表演——滴水生煙。取半藥匙碘片放在干燥的研缽中研細(xì)，加一藥匙細(xì)鋁粉，再重新混合均勻研磨好，然后把混合物放在一塊石棉網(wǎng)上，再放到鐵三角上，向混合物中滴幾滴水，先會(huì)看到少量的煙，而后會(huì)看到大量紫紅色的煙，非常美麗壯觀，我沒有急于告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)的原理，以此激發(fā)學(xué)生的求知欲。當(dāng)學(xué)生對(duì)本節(jié)課學(xué)習(xí)的積極性已被調(diào)動(dòng)起來，等講到碘的性質(zhì)：淀粉遇碘變藍(lán)，遇熱升華時(shí)，學(xué)生基本知道了前面做的兩個(gè)化學(xué)魔術(shù)的原理，對(duì)滴水生煙只需作些簡(jiǎn)單的解釋：因?yàn)樵诔叵拢馀c鋁粉（或鎂粉、鋅粉）混合后不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。但是，只要有少許水存在，水就能起到催化作用，反應(yīng)就會(huì)立即發(fā)生，并放出大量的熱量，一方面使水變成水蒸汽，與反應(yīng)生成物碘化鋁等形成煙霧，另一方面也使未作用完的碘受熱升華，變成美麗的紫色蒸汽。學(xué)生不難明白。若按傳統(tǒng)教學(xué)，在一支試管里加1—2毫升淀粉溶液，再滴加碘水，無(wú)色溶液變藍(lán)；在一支升華試管中加熱，看一下碘升華與凝華，現(xiàn)象很平淡，遠(yuǎn)不如改進(jìn)后的演示實(shí)驗(yàn)?zāi)敲从腥ぁ⑸鷦?dòng)、吸引學(xué)生，進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

案例四

在講到“乙酸羧酸”這一節(jié)時(shí)，演示實(shí)驗(yàn)為乙酸與碳酸鈉粉末的反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，而以前演示過碳酸鈉與鹽酸的反應(yīng)，也產(chǎn)生大量氣泡，沒有新鮮感，學(xué)生不再有多大興趣。如果教師把實(shí)驗(yàn)改進(jìn)一下，在一支大試管里盛三分之二體積，濃度較大的醋酸溶液，再用藥匙取適量碳酸鈉粉末倒在醋酸溶液中，再把市售的衛(wèi)生球一粒放入試管中。我們立刻可以觀賞到衛(wèi)生球在試管里歡樂地“跳躍”，時(shí)而“沖天而起”，時(shí)而“潛水而去”，時(shí)而“靜止不動(dòng)”，變化多端，生動(dòng)有趣。這時(shí)可乘興問學(xué)生發(fā)生此現(xiàn)象的原因，調(diào)動(dòng)學(xué)生動(dòng)腦筋解答問題的積極性，注意因勢(shì)利導(dǎo)，采取逐步提示法，肯定能使學(xué)生回答產(chǎn)生此現(xiàn)象的原理：衛(wèi)生球的密度比醋酸略大一點(diǎn)，當(dāng)它落在醋酸溶液里的時(shí)候就會(huì)往下沉，但加入的碳酸鈉與醋酸反應(yīng)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)馀荩ǚ磻?yīng)方程式為：2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+H₂O+CO₂↑），使衛(wèi)生球和氣泡整體的密度小于液體的密度，因而它“沖天而起”，待衛(wèi)生球到達(dá)液體表面時(shí)，隨著在衛(wèi)生球表面的氣體逸出散失后，氣泡減少了，衛(wèi)生球就像當(dāng)初沒有氣泡附著時(shí)那樣“潛水而去”，如此周而復(fù)始，就使我們欣賞到了衛(wèi)生球“跳舞”的精彩場(chǎng)面。

3.結(jié)論

（1）在化學(xué)的教學(xué)過程中，很多化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)可以改成化學(xué)魔術(shù)實(shí)驗(yàn)，在一些沒有演示實(shí)驗(yàn)的課堂教學(xué)中，動(dòng)些腦筋，圍繞教學(xué)內(nèi)容加點(diǎn)化學(xué)小魔術(shù)，可立即活躍課堂氛圍，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，使課堂教學(xué)生動(dòng)有趣，提高教學(xué)效果，在化學(xué)教學(xué)中有巨大作用。

（2）當(dāng)然，把所有的化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)都改成化學(xué)魔術(shù)，既是不可能的，也沒有這個(gè)必要。我所指的改革，僅指在不違背原演示實(shí)驗(yàn)的目的和原理的前提下，為了增強(qiáng)趣味性，活躍課堂而進(jìn)行適當(dāng)?shù)馗倪M(jìn)演示實(shí)驗(yàn)或添加趣味實(shí)驗(yàn)。教師在這種思想指導(dǎo)下，可以更多地更好地對(duì)演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改革、創(chuàng)新，不但教學(xué)課堂將會(huì)更加活躍，教學(xué)效果將會(huì)更加良好，更為重要的是學(xué)生將因此而受到啟發(fā)，會(huì)設(shè)計(jì)出更多更好的演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師的做法將潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。不妨一試，相信你們會(huì)比我做得更好，培養(yǎng)出更多更好的具有創(chuàng)新能力的學(xué)生。

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