當心減肥減出腳氣病

易善永

俐娜將女兒送到婆婆家讀小學后，開始有時間想個人問題了，看著自己產后不斷橫向發展的身材，俐娜想恢復苗條身段的念頭日漸強烈，于是她開始艱苦的減肥之旅。

在做“小白鼠”的時候，俐娜總結出“節食才能減肥”的硬道理，并徹底貫徹了這個“方針政策”。每天早晚，她不吃正餐，僅以一個蘋果充饑；中午，她小心翼翼地斟酌著半碗米飯會不會太多……就這樣，3個月內她的體重減了20公斤，腰變細了，腹部也不再像十月懷胎那樣鼓起來了。

正當俐娜沾沾自喜、慶幸此舉所獲戰果時，她卻突然出現頻繁的惡心、嘔吐、心慌、氣短、不能平臥等癥狀。當醫生宣布俐娜得了減肥過度引起的腳氣病時，俐娜呆了，她實在搞不明白減肥和腳氣病有什么關系，再說她并沒有腳癢、足趾間皮膚蛻皮、潰瘍和腳氣癥狀。

腳氣常指由真菌感染引起的足趾間、手指間的潰瘍和瘙癢，又稱“香港腳”。腳氣和腳氣病不是一回事，腳氣病在臨床上專指因維生素B缺乏而導致的心血管系統和周圍神經損害的一種疾病。心血管系統損害表現為心律失常和心功能衰竭，其中心律失常以室上性心動過速多見，周圍神經損害主要表現為四肢麻木、疼痛、無力、肌肉萎縮、腱反射減弱或消失。

如果有良好的飲食習慣，注意食物的合理搭配，一般情況下，人們是不會缺少維生素B的。臨床上的腳氣病患者，不少就是那些愛美的女性，她們為了擁有苗條的身段，擅自進行節食減肥，形成不科學的飲食習慣，導致維生素B攝入減少，由此引發腳氣病。

維生素B缺乏之所以會引起腳氣病，是因為維生素B肩負著旁人無法替代的重任。眾所周知，人體能量的來源主要靠葡萄糖代謝供給，而葡萄糖代謝又必須有維生素B作為輔酶才能完成。假如把葡萄糖比作一桶汽油，那維生素B就相當于是點燃它的火種。顯然，盡管汽油本身儲藏著能量，但沒有火種，它還是不能燃燒，能量就不能被釋放出來。因此，維生素B長期缺乏時，葡萄糖就會“英雄無用武之地”。心臟和神經系統是人體代謝最旺盛、耗能最多的器官和系統之一，維生素B缺乏的惡果自然最容易在它們身上表現出來。

綜合治療半月后，俐娜再也沒有腳氣病的癥狀了。

（摘自《家庭醫生》）