提高生物實驗教學效益之探索

姜彰文

1前言

生物學是一門實驗性很強的學科，但目前許多學校的生物實驗教學還存在著一些問題：如沒有預習實驗內容，實驗時無目的性，盲目摸動儀器；觀察、操作不規范，不深入觀察、思考、探索；馬虎應事，草草收場；實驗效果欠佳，未能達到實驗目標等。如何克服上述現象，充分發揮學生實驗的作用，提高其效益?以下為本人的一點體會與探索。

2實施方案

2.1提高學生對實驗課的認識，并培養其良好的實驗習慣

學生對實驗課重要性的充分認識及其所形成的良好的實驗習慣是學生做好實驗、取得良好效果的前提。教師如何培養學生對認識的認識以及良好的實驗習慣呢?

上第一節實驗課之前，教師用一至二節課時間對學生進行實驗的意義、紀律、要求、實驗室的各種制度、實驗注意事項、安全隱患的預防等方面的教育，以期使學生對實驗課形成初步的認識。

編排實驗小組，選組長，定座位，定物件，做到“人一物一位”的對應關系。

抓好第一堂實驗課的組織教學。教師要求學生有序進入教室，按座號入座，保持安靜，先聽教師講解，然后再讓其動手操作。

督促指導學生：實驗時要盡量保持安靜，不能高聲喧嘩，不能隨意串位，有事舉手；實驗前先清查儀器，設備藥品歸類存放，然后才有序操作；保持實驗場所整潔；操作過程嚴謹規范；如實填寫實驗報告，對出現的實驗差異要認真分析，尋找原因，禁止抄襲或死背實驗條文與結論等。

2.2加強實驗教學的目的性

制作實驗單是加強實驗目的性，較好地組織實驗的一種有效方法。

教師課前根據實驗內容，設計制好實驗單，課上分發給學生，使學生知道要做什么，先做什么，然后根據單上內容逐項觀察操作，并按實驗的結果填表，如表1所示的“觀察蚯蚓”實驗單。這樣能避免盲目性，無從下手敷衍了事的現象。

2.3激發學生興趣，調動學生做實驗的積極性

興趣是人們從事某項活動產生自覺性和積極性的情感因素，是從事這項活動的一種極強趨動劑。學生對實驗產生興趣，才會積極主動、認真地進行操作、觀察、分析，從而獲得良好實驗效果。

2.3.1根據學生心理特征，做好實驗引導，激發其興趣

如(光合作用制造淀粉實驗)，實驗前教師可向學生提出這樣的問題：同學們，我們能否用葉子來繪圖?留上自己喜愛的圖案(或語言)暗影送給你的好友“翻譯”呢?這時學生會產生濃厚的好奇心。教師再抓住有利時機，指導學生去完成光合作用實驗。

2.3.2結合生物內容，拓展學生感興趣的實驗

結合生物學科的特點，引導學生利用課外時間進行一些標本的采集制作，引導學生做一些精巧且具有藝術性的標本：如只具有某部器官并在旁邊附有小詩或名句的小型蠟葉標本；面面透明的生物“琥珀標本”；具優美圖案的蝶類明片；葉脈標簽等。這樣有利于學生得到美的熏陶，提高情趣，增強實驗的主動性、學習生物學知識的積極性。

2.3.3運用表揚的方法，讓學生感到成功的喜悅

如“觀察質壁分離實驗”時，有的學生制作的裝片很好，能取到有紫色且單層的表皮，這時教師可及時表揚學生，還可進一步引導學生使用沒有顏色的表皮，使其在成功中充滿信心地將實驗繼續進行下去。

2.4挖掘實驗潛能，培養學生能力

對某些實驗，教師應盡可能挖掘實驗的內涵，以促進學生探索，培養其實驗操作與思維能力，使學生通過一個實驗能有較多的收獲。

如“細胞質壁分離及復原”實驗，可設計以下問題，讓學生思索：

(1)為什么選用紫色洋蔥做實驗材料?可用其他材料代替嗎?

(2)洋蔥表皮細胞為什么能發生質壁分離或復原?外因和內因是什么?死的植物細胞有這一現象嗎?

(3)用50％～60％蔗糖溶液為質壁分離劑做實驗與30％的蔗糖液比較有什么不同?為什么?

(4)若選用一定濃度的KNO₃(或尿素等)溶液做質壁分離劑，發現細胞質壁分離一段時間后，又自動復原，為什么?

(5)能否用鹽酸、氫氧化鈉等強酸強堿液做分離劑?為什么?用氯化鈉呢?等。

2.5實施多元化的教學方式

教師在組織指導學生做實驗時，不能千篇一律，要視知識基礎、實驗技能技巧、操作能力等的不同，區分要求進行分類指導，異步學習。

2.5.1實驗取材異步化

實驗材料的制備、分配等不能全班一個樣，要做到因人而異，因組有別。對基礎較薄弱、動手能力較差的學生，教師可以幫其采集、培養、制備一部分實驗材料；成績較好，有一定動手能力的學生，可在教師指導下采集、培養、制備材料；基礎好動手能力強的學生要求自己采集、培養、制備材料等。如質壁分離與復原實驗，基本能做實驗的學生，我發的是培養好的，內表皮呈紫色的洋蔥，因為內表皮易撕取，有紫色易觀察；基礎較好、操作能力較強的同學，發的是只外表皮呈紫色的材料，因為外表皮不易撕取，或指導學生自己培養內表皮呈紫色的材料；基礎好，有一定技能技巧的學生，發的是無色的表皮或其他材料，無色材料難以見到質壁分離現象，要有一定的技能才能順利完成實驗。

2.5.2實驗內容，操作要求層次化

實驗要求，實驗內容要因材而異，不要千篇一律。針對不同學生、不同組別的基礎、實驗能力的大小，實驗要求的深度和廣度不一樣，這樣有利于基礎較差的學生能在有限時間內做完實驗，能看到實驗現象，達到大綱的基本目標；使基礎好，能力強的學生或組別不因做完了實驗后無事可做而出現冷場。操作過程，對不同的學生要有不同的要求，有的只要在教師指導下正確操作就行，有的必須要規范操作，有的不僅要規范還要熟練等。如質壁分離與復原實驗，“基礎較差的組或個人，只要求看到細胞并見到部分細胞分離即可；能力較強，基礎較好的組或個人，除了用蔗糖分離劑做完分離外，還要用一定濃度的葡萄糖(或尿素或硝酸鉀)做分離劑進一步做分離實驗，并觀察現象，比較前后兩次的不同點，說明造成自動復原的原因等；對能力強，基礎好的組或個人，還可以讓其進一步做以下實驗設計與探索：設計一個實驗，證明洋蔥表皮細胞是死細胞還是活細胞。

(1)原理：__________________________

(2)方法步驟：__________________________

(3)結論：__________________________

2.5.3實驗組織形式多樣化

教師在組織學生做實驗時，要充分信任學生，充分調動學生的參與性，可以讓學生前后左右相互觀察、相互探索。可以獨自實驗操作，可以相互探討相互幫助，也可推薦學生去看做得好的同學的實驗，并請教他指導實驗，還可以與教師一起做實驗。

2.5.4實驗指導分類化

教師在指導學生實驗的過程中，對實驗能力較弱的學生給予一定的幫助；對實驗能力較強的學生，可以指示做法，讓其自己動手；對基礎好實驗能力強的學生可讓其自己閱讀教材，自己操作，獨立完成實驗等等。比如，在質壁分離實驗時，洋蔥表皮的撕取的操作，對基礎較差的學生或組，我可以幫助他們撕取，或演示撕取過程給他們看，然后再讓其自己動手操作；對基礎較好的學生或組，我講授撕取表皮和制作裝片的方法，然后讓學生自己去操作；對能力強的學生或組，讓他們看教材獨立完成等。

3結語

實驗課教學是教學上的一個難點，難在課堂的組織教學，難在提高學生參與的積極性和自覺性，難在不能有效引導學生進行實驗觀察、分析與探索；學生做實驗好動但不規范，好奇但不認真，驗證而不探究，樂于看現象而不求本質等。如何提高學生實驗的興趣，探求事物之規律，提高課堂實驗教學的效益，是一門學問。以上僅為本人在中學生物實驗教學中的一些膚淺的認識和實踐，尚需敬請同行們的指教。