色香味俱佳“圓圓蛋仔”生意火

韓江雪

金融危機給自主創業帶來了好時機。2009年，好工作不容易找，在外打工還不如回家創業。自主創業的關鍵是找到好項目，好項目讓你擁有終生的財富。看過圓圓蛋仔的山東加盟商蔣明君的專賣店，那紅火的生意確實為圓圓蛋仔的財富商機作出了很好的詮釋。

親身體會：輕輕一咬，鮮香四溢。外酥脆，內嫩滑，蛋奶味十足

都說山東人待人熱情，能吃苦，講誠信，這話一點不假。

山東泰安小伙蔣明君2003年中專畢業后，去了濟南一家大型商場做商場管理工作，由于有5年商場管理工作經驗，經常有大型超市的經理挖他過去做主管，開出的報酬豐厚，可是他一點都不動心。因為學市場營銷專業的他很早就有一個想自己創業的想法，這些年來，他進大型商場工作，一是積累管理經驗，二是尋找合適的投資項目。加上快5年的工資收入足以讓他實現一個小小的創業夢想。

2008年6月，商場派小蔣來長沙出差，當時他就住在長沙步行街邊上的一個酒店。安頓好自己后，小蔣決定出來走走，他早就聽說長沙的小吃很有名。當他經過一所中學旁邊的門面時，頓時被這間門面的火爆生意吸引了。

好多中學生剛剛放學，正在爭先恐后地遞錢給店老板買圓圓蛋仔，大家你買一份蛋仔，我買兩份蛋仔，弄得店老板求著學生們排隊購買。仔細一聞，蛋仔散發出的純奶麥香撲鼻而來。當時小蔣心里有點震動，沒想到一個小小的圓圓蛋仔生意竟然會這么紅火。他也趕上去排隊買了一份原味蛋仔，一口咬下去，外酥內滑，口感極佳，感覺就是好。吃完一塊蛋仔后，他感覺不過癮，又買了一塊綠色的蔬菜蛋仔，聞起來清香撲鼻。兩塊蛋仔吃下去，肚子已經不餓了。

回到自己住的酒店，他馬上查詢有關蛋仔的信息，他得知，蛋仔不但味道鮮美，而且營養豐富，老少皆宜，人人都喜歡吃，具有廣闊的市場。長沙圓圓蛋仔首家引進蛋仔項目，獨家開發了專用設備，使其操作更加簡單方便，并對其技術大膽創新改良，終于開發出適合全國各地口味的獨特配方，而且物美價廉、符合大眾消費。除傳統的原味以外，圓圓蛋仔又開發出巧克力味、海苔味、哈密瓜味、水蜜桃味、玉米味、麻辣味等。

第二天下午，蔣明君開完會后，特地又到學校邊上觀看圓圓蛋仔的生意，發現生意還是和昨天一樣火爆。蔣明君和邊上的一個來接學生的家長聊了聊，在聊到圓圓蛋仔時，這位家長說：“賣蛋仔真賺錢啊，比我上班強多了。如果我不是快退休了，我早就去開圓圓蛋仔店了。”

實話實說：“我在加盟前是個普通的農民，加盟了圓圓蛋仔半年后就賺了8萬元。”

碰巧的是，圓圓蛋仔的加盟總部就在長沙，這可讓蔣明君高興不已，他決定去圓圓蛋仔的加盟總部看看。在總部里，蔣明君見到了來自全國各地的創業者，他們都是圓圓蛋仔的準加盟商。

“你就放心吧!這家公司實力雄厚，主要是技術部，還設有多個管理部門，責權分明；而且工商營業執照全部都有，是一家非常正規的公司。”公司總部，一位來自廣東的中年男子對著電話那頭的愛人說道。

在這里，蔣明君和一個來自江蘇的加盟商劉先生聊了起來，原來劉先生已經在半年前就加盟了，這次來主要是擴大經營，送兩個員工過來學習圓圓蛋仔的制作技術。劉先生高興地說：“我在加盟前是個普通的農民，在城市里打工不想回去，于是加盟了圓圓蛋仔，現在不過經營了半年，就賺了8萬塊。因為蛋仔制作程序簡單，制作過程很干凈，而且配方獨到，蛋仔產品品種多，生意確實很好。”

在公司培訓室里，培訓師還向蔣明君展示了其他種類的蛋仔，有原味圓圓蛋仔、朱古力圓圓蛋仔、椰絲圓圓蛋仔、海苔圓圓蛋仔、香蔥圓圓蛋仔、火腿玉米蛋仔……這些名字聽著就那么可愛，名字也形象，看那蛋仔，單個看起來像雞蛋，排列起來像一串葡萄，造型美觀，井然有序，非常時尚也非常別致。培訓師重點向他們介紹了“圓圓蛋仔”中的一個主打品種——玉米原味蛋仔的制作方法和原料選擇。選用的主要原料是玉米黃金高筋粉和新鮮雞蛋。制作蛋仔的模具為由一個個小的圓形連綴而成的不規則形狀容器，培訓師將原材料置入該模具內，待模具置放滿以后，便閉上模具，開始進行恒溫烘烤，等待大約兩三分鐘，便可以享用了。蛋仔剛出爐的時候，香氣四溢，惹人食欲。小店里各類蛋仔的口感都很不錯，外脆內軟，入口細膩，奶味十足，讓人回味。

蔣明君當即簽訂了圓圓蛋仔的加盟合同，回到濟南后，他開始尋找合適的門面開店。半個月后，蔣明君的圓圓蛋仔店就開張了。說實話，蔣明軍沒做任何宣傳，因為蛋仔本身的色香味就是最好的宣傳廣告。他的店位置較好，在一所中學和小學之間，開業前兩天，他開始在店子里散發廣告。在開業當天，圓圓蛋仔的生意火極了。開業第一天他就賣了1000份蛋仔，賺了2000元。真是有了好項目不愁賺不到錢哪!

投資參考：

圓圓蛋仔的加盟商，很多以前沒有經營加工食品的經驗，但是他們一樣能學會制作技術，而且有的加盟商還不斷進行技術創新。只要是圓圓蛋仔的加盟商，均可來公司親手操作，公司包教包會，完全不用擔心。

另外，公司還免費贈送加盟商各類奶茶的制作技術。讓加盟商實現多種經營，開店就賺。在市場營銷方面，這種小吃有很多銷售途徑，可以進行流動銷售，如手推車銷售，也可以租個小柜臺，現做現賣，還可以一開始就以專賣店的形式銷售，以加盟商個人的投資實力去選擇銷售方式。