論加強高職英語教學中的文化滲透

盧 哲

[摘要] 在高職英語教學中加強文化的滲透,培養學生跨文化交際的能力,是由語言與文化的密切關系決定的,同時也是由高職教育培養的目標以及社會對人才的需求決定的。基于目前高職院校的師生在英語教學中對文化的滲透不夠重視,筆者提出了充分利用教材并通過多媒體傳授文化知識以及主動創設模擬交際活動、積極開展社團活動等途徑加強文化的滲透。

[關鍵詞] 高職英語教學 文化滲透 途徑

隨著經濟全球化,信息網絡化的進程,國際交流將不斷擴大,社會對高素質人才的需求越來越迫切,人才的流動與競爭日益加劇,勞動者的文化素質成為制約經濟發展和增強國際競爭力的一個重要因素。熟練運用英語成為參與對外交流,進入現代企業就業的職業附加能力。但是在國際交往中,由于不同文化之間存在差異,如果僅僅掌握流利的英語,對外國的文化知識缺乏了解,就不能有效地進行對外交流,常常容易引發誤解。

一、高職英語教學中文化滲透的重要性

1.語言與文化的密切關系,確定了文化滲透的重要地位

鄧炎昌、劉潤清在《語言與文化》中指出:語言是文化的載體,是文化的結晶,是反映文化的一面鏡子,而文化深深植根于語言,兩者相互影響,相互滲透,不了解語言所承載的文化就難以真正掌握該語言,語言與文化唇齒相依。學習一門外語的過程,也是了解和掌握目的語國家文化背景知識的過程。加強文化學習,能幫助學生減少語用錯誤,從而更好地使用英語與人交流。如果脫離了一種語言的文化底蘊而單單學習這種語言,學習過程將是枯燥、乏味的。就中國的英語學習者而言,其最終交際能力的高低取決于對英美及西方文化的了解程度。因此,要培養學生的英語交際能力,必須在語言教學同時,加強對目的語文化的滲透。

2.高職教育培養的目標與要求,使文化滲透顯得尤為重要

高職教育培養的是適應生產、建設、管理、服務等一線需要的高級技術應用型人才,需要較高的文化素質。隨著社會經濟的發展,高職院校應從原來對人才基本技能的培養轉向了以全面素質和綜合職業能力培養為目標。高職英語教學的根本目的不僅是傳授語言知識,更重要的是培養學生的交際能力,即應用英語進行跨文化交際的能力,以適應社會不同行業的需求。

因此,在英語教學中,不只是學習簡單的外國文字和語言,更要了解這種語言在實際應用時很多相關的背景文化和相關知識,促進學生人文素質的提高,從而培養學生應用英語進行跨文化交際的能力。

3.社會的需求,使文化滲透迫在眉睫

隨著中國加入WTO,逐步與世界接軌,融入全球化,許多行業發展前景巨大,涉外交往也越來越多,社會需要大量綜合素質高的人才。但對職業內涵提出了新的標準,職業崗位的基本要求是:具備信息技術的科學素質、具備以人為本的人文素質。人文素質主要是通過文化素質教育而得到提高的,文化素質教育可以開闊學生的視野,擴大知識面,加深他們對世界的了解,教會他們借鑒和吸收外國文化的本領,以便能有效地在不同文化背景下獲取信息,在此過程中逐步積累文化知識和提高人文素質。

二、高職英語教學中文化滲透的現狀

1.學生不重視

高職院校學生以旅游、酒店管理、商務、物流、會計、護理、機械制造、電子維修、網絡管理等行業為求職方向,學習英語的目的是為了應付過級考試,或以英語為工具,獲取相關專業信息。在英語學習過程中只強調英語日常用語或相關專業術語的學習,而對語言的背景文化和相關知識不重視,在實際應用語言時,缺乏跨文化交際能力。

2.教師不重視

目前高職院校英語教學中,由于教學課時嚴重壓縮,有些專業的學生只開一年的英語課,時間緊,任務重,教師比較重視語言的外在形式和語法結構,把英語教學看作語言能力的學習過程,把考級及其通過率看成教學目的,沒有多少時間進行文化教育。教師對文化因素的處理僅僅停留在作者簡介、作品背景,而對語言賴以存在的價值觀念、交際模式等文化因素的引入卻遠遠滯后,學生對目的語的會話模式、言談規約等的了解更是知之甚少。

由于只重視英語基礎知識,忽視交際知識和規則,使得學生對非語言形式上的一些西方文化因素了解不夠。學生一旦進入陌生的文化環境,實際應用語言時會碰到許多困難,不知道什么場合說什么話,無法進行正常交往。因此,外語教學要放在文化教學的大背景下進行,使學生具有語用能力。

三、加強高職英語教學中文化滲透的有效途徑

1.充分利用教材,加強文化信息的滲透

從目前使用的高職英語教材來看,教材的編寫已經開始注重人文內容的滲透。以《新世紀高職高專英語》為例,課文精選當代社會生活、科學技術、文化教育、環境保護、歷史地理等各類主題的原文,含有豐富的文化信息。其中許多文章語言與文化互相融合,構成一個有機體,課文既可以用來學習英語語言,又可以作為介紹英美文化的素材使用,讓學生了解西方的社會制度、歷史、民族的習性及價值觀等文化信息,學習有關語言的風土人情、文化習俗、生活特點等。教師如果能充分利用教材所提供的素材,在教學過程中幫助學生理解、掌握蘊藏在教材文化背景中的人文內涵,在提高學生英語運用能力的同時,也促進其綜合素質的提高。

如何充分利用教材所提供的素材呢?筆者認為主要通過下面幾種手段:(1)利用多媒體輔助教學,向學生展現豐富的文化信息。利用多媒體教學軟件可以為學生提供大量圖片、文字、音像資料,向學生再現課文所反映的文化背景,使學生輕松自如地從不同領域、不同角度領略異國文化、品味地道英語。如在講授第二冊《Capital Cities》時,教師可以用多媒體對課文中提到的紐約、巴黎、倫敦、羅馬、雅典、維也納等世界著名的首都城市加以直觀的介紹,使學生了解其歷史文化、風土人情、藝術建筑等詳細情況,對于理解課文也有很大幫組。(2)引導學生課外閱讀,激發學習語言、文化的興趣。學習和掌握外語僅靠有限的課堂時間肯定是不夠的,學生必須充分利用課余時間擴大自己的語言和文化知識。教師應正確引導學生課前或課后通過各種媒體,搜尋更多與課文相關的文化信息資料。互聯網是世界各國文化的交匯處,它方便、快捷地傳遞世界各國的信息;廣播、電視、電影中也有許多生動形象反映世界各國文化的節目。通過課外大量的閱讀,增加文化信息的積累,不僅可以激發學生學習英語的興趣,還可以幫助學生更好的理解課文,加深印象。

2.主動創設模擬交際活動,加強文化的滲透

高職學生學習英語是為了熟悉將來工作環境中所遇到的場景,培養學生實用英語交際的能力,以適應社會不同行業的要求。所以在教學中要重視實用性,幫助學生創設模擬交際環境,使他們置身于較為真實的語言環境中,感知、理解和運用語言材料,按照目的語的文化習慣進行交際。一方面,給學生灌輸一些英美文化習俗,另一方面,還要不斷糾正一些不合英美文化習俗的語言。從而逐步提高結合文化背景準確使用語言的意識,提高文化敏感性。如旅游專業的學生可以模擬接待外國游客的場景,由學生分角色扮演導游與游客,在接待過程中,讓學生聯系英美文化習俗,清楚地知道:在與外賓接觸時,冒昧地詢問別人的年齡、婚姻狀況、收入情況等問題是不禮貌的,會引起人家的反感,因為在西方文化里,這些問題都涉及個人隱私。當游客對你的工作表示贊揚時我們應該高興地接受并且表示感謝,而不是急著否認或貶低自己,也不要顯得忸怩不安,因為在西方國家稱贊對方是一種很重要的文化習慣。

3.積極開展社團活動,加強文化的滲透

除了課堂教學以外,學校還可以通過豐富多彩的社團活動,創設形式多樣的語言環境,激發學生對英語語言文化的興趣,加深對文化知識的實際運用。筆者所在的學院先后成立了幾家以英語學習為主要目的的學生社團,如英語話劇社、英語沙龍、英語俱樂部、語言藝術中心、英語演講協會等。每個社團都有指導老師,指導老師定期對社團的活動進行指導,平時由學生自行組織活動。

在社團活動中指導老師可以選擇一些優秀的文學藝術作品推薦給學生,好的作品不僅給人美好的享受,而且能大開眼界、開拓思路、提高綜合素質,使其得到一定的藝術修養和中外文化精髓的熏陶,具備一種新文化意識,有利于提高實際能力和創新能力,減少語用錯誤。如英文電影、英文小說、英文戲劇、英文演講名篇、英語小故事、英文歌曲等,都為學生創造良好的英文學習環境,并潛移默化地進行英語語言文化的滲透。

四、結語

作為高職英語教師,應該重視跨文化交際能力在外語教學中的重要地位,通過各種有效手段,加強語言學習中的文化滲透,培養學生在跨文化交際活動中實際運用語言的能力。

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