江淮丘陵地區(qū)板栗豐產(chǎn)園營(yíng)建試驗(yàn)

董吉庭

摘要通過(guò)技術(shù)干預(yù)措施探索矮化密植早產(chǎn)技術(shù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：板栗栽植宜選擇樹冠緊湊、耐修剪、品質(zhì)好、成熟期較早的品種，以4m×4m或4m×5m的初植密度建園，保持饅頭式冠形可達(dá)到速生豐產(chǎn)的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞板栗；豐產(chǎn)園；營(yíng)建；江淮丘陵地區(qū)

中圖分類號(hào)S664.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)1007－5739(2009)16－0147－02

板栗(Castanea mollissima BL.)屬殼斗科板栗屬植物，為我國(guó)特有、分布較廣泛的干果類經(jīng)濟(jì)林，因其適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)周期長(zhǎng)、豐產(chǎn)性穩(wěn)定、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、香糯甜美，受到廣大農(nóng)民朋友的歡迎，素有“鐵桿莊稼”之稱。江淮地區(qū)由于氣候地理環(huán)境特殊，丘陵崗地土壤干旱瘠薄，板栗為各類栽培果樹的首選樹種。為此，筆者在江淮地區(qū)進(jìn)行營(yíng)建速生豐產(chǎn)板栗園試驗(yàn)，現(xiàn)報(bào)告如下。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于安徽省江淮之間的滁州市南譙區(qū)腰鋪鎮(zhèn)西林場(chǎng)，東經(jīng)118°10'，北緯32°20'，氣候?qū)倥瘻貛虮眮啛釒н^(guò)渡地帶，年平均氣溫14.5℃，年降雨量1041mm，氣候四季分明，雨量充沛，適合多種樹木生長(zhǎng)，典型地帶性植被為落葉闊葉林。該地區(qū)由于梅雨、干熱風(fēng)、夾秋旱和降雨規(guī)律性不強(qiáng)，導(dǎo)致多種果樹速生不豐產(chǎn)，豐產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益無(wú)保證，從而得不到廣泛推廣。試驗(yàn)地朱大山海拔高50～200m，土壤為石灰?guī)r、石英角斑巖發(fā)育的普通黃棕壤，土層30～80cm，土壤質(zhì)地由粘壤至砂壤，肥力較差；建園前林地為人工黑松林、黃檀和山槐次生林、槲櫟薪炭林等。試驗(yàn)地面積為10hm²。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

針對(duì)板栗經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，按照“矮、密、早、豐”原則進(jìn)行技術(shù)設(shè)計(jì)，一是以初植密度6m×7m、4m×4m、2m×4m幾個(gè)代表性密度建園：二是種苗類型，選嫁接苗、實(shí)生苗、實(shí)生栗樹幾個(gè)類型；三是良種篩選，共收集省內(nèi)外20個(gè)板栗品種進(jìn)行多目標(biāo)經(jīng)營(yíng)模式設(shè)計(jì)；四是豐產(chǎn)樹型設(shè)計(jì)，包括喬林式、扁平式、饅頭式等。

2結(jié)果與分析

2.1密度對(duì)豐產(chǎn)園建立的影響調(diào)查

根據(jù)板栗壽命較長(zhǎng)的特點(diǎn)，一般采用實(shí)生苗、大株行距造林，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為6m×7m。為了達(dá)到速生豐產(chǎn)、早產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，本試驗(yàn)有目的進(jìn)行高密度造林，選擇4m×4m、2m×4m等幾個(gè)密度。造林時(shí)間為1999年3月，整地方式為塊狀，規(guī)格為60cm×60cm×40cm；苗木為一年生苗，苗高80cm，管理上采取塊狀撫育、割灌等常規(guī)措施。2004年3月進(jìn)行矮砧多穗嫁接，2006年12月進(jìn)行樹冠調(diào)查，主要指標(biāo)為骨干枝數(shù)量、冠長(zhǎng)、冠幅等。

從表1可以看出，板栗造林成活率和保存率較高。可一次造林成功。第1年造林、第6年嫁接、第8年樹冠成型掛果，平均冠幅2.5m×2.5m，說(shuō)明嫁接方式、樹冠大小對(duì)初植密度無(wú)直接影響，但對(duì)速生豐產(chǎn)性影響很大。4m×4m試區(qū)，栗園郁閉度達(dá)到0.5，5年后郁閉度0.7以上，產(chǎn)量達(dá)到2500kg，初步達(dá)到速生豐產(chǎn)指標(biāo)；6m×7m試區(qū)。嫁接后第3年郁閉度僅有0.2，10年后才能達(dá)到合理郁閉度標(biāo)準(zhǔn)，但產(chǎn)量?jī)H有952kg，僅達(dá)到4m×4m試區(qū)38.1％，并且林地較為荒蕪，管理難度大，單位面積產(chǎn)量較低；2m×4m試區(qū)，嫁接后第3年就完全郁閉，郁閉度達(dá)到0.9左右，已經(jīng)超出板栗合理經(jīng)營(yíng)郁閉度0.7的水平，出現(xiàn)了樹冠扁平、冠下自然整枝現(xiàn)象，短期內(nèi)單位面積總產(chǎn)量達(dá)到3750kg，是4m×4m試區(qū)的1.5倍，但單株產(chǎn)量已經(jīng)出現(xiàn)下降趨勢(shì)，需及時(shí)間伐確保單株板栗光照和營(yíng)養(yǎng)空間。

2.2不同類型種苗對(duì)建園的影響

果樹常規(guī)建園技術(shù)主要采用嫁接苗。為了驗(yàn)證不同種苗類型的優(yōu)越性，本試驗(yàn)采取二年生嫁接苗、一年生實(shí)生苗、五年生實(shí)生大樹3種方式建園。進(jìn)行速生豐產(chǎn)指標(biāo)測(cè)定，對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。結(jié)果如表2所示。

從表2可以看出，采用嫁接苗建園，無(wú)需再嫁接，掛果時(shí)間可縮短到造林后第2年，但有果無(wú)產(chǎn)；由于在苗床上2～3年內(nèi)，根系龐大易受損傷，生長(zhǎng)迅速，造林后緩苗期達(dá)2～4年，直到第5～6年才能達(dá)到成園標(biāo)準(zhǔn)，7～8年后才可能進(jìn)入豐產(chǎn)期。采用一年生實(shí)生苗造林，由于根系幼嫩、無(wú)緩苗期，2年后地徑粗度可以達(dá)到4cm左右，第3年嫁接；由于粗度適宜、嫁接成活率高，當(dāng)年即可基本愈合，不會(huì)出現(xiàn)皮部病蟲害和自然腐爛現(xiàn)象；可以達(dá)到嫁接后1年成型、2年成園、3年豐產(chǎn)的目標(biāo)，比嫁接苗成園期縮短1～2年，豐產(chǎn)期縮短2～3年。對(duì)于樹齡達(dá)到5年以上的實(shí)生大樹而言，嫁接時(shí)間需推遲到第6年，按照一年成型、2年掛果、3年豐產(chǎn)的目標(biāo)進(jìn)行管理，嫁接前無(wú)年始掛果，第8年豐產(chǎn)；對(duì)比一年生實(shí)生苗造林，成園和掛果時(shí)間推遲3年。豐產(chǎn)時(shí)間推遲3年；同時(shí)，由于砧木高大、粗壯，技術(shù)上只能采用高接換頭或矮砧多穗的嫁接方式，接穗數(shù)量為4～10枝以上，成本成倍增加，并且由于粗砧當(dāng)年愈合率低于60％，極易感染病蟲害。

2.3良種選擇對(duì)建園的影響

板栗屬適應(yīng)性廣泛的干果，北到遼寧、南至兩廣均有分布，氣候地理?xiàng)l件的巨大差異形成大量的地帶性品系。因此，在品種選擇上應(yīng)以地方品種為主，適當(dāng)選擇一些特用品種，如安徽省的烏早、葉里藏、蜜蜂球、大紅袍、處署紅、二水早、二新早、早粟子、黃栗蒲，粘底板、大腰栗、軟刺早，江蘇省的青扎、焦扎、九家種、大底青、重陽(yáng)蒲。以及日本的銀寄、丹澤、筑波等。通過(guò)對(duì)比栽培和篩選，確定建園目標(biāo)。一是成熟期。，早熟品種主要有烏早、早栗子、二水早、二新早等，尤其以二水早最突出，可早于其他品種20d成熟；中熟品種主要有處署紅、蜜蜂球、大紅袍等；晚熟品種有重陽(yáng)蒲、大底青等。二是樹冠類型。緊密型的主要有蜜蜂球；松散型的主要有葉里藏、青扎、焦扎、大腰栗，樹冠枝條開張、結(jié)實(shí)稀疏，不適合密植栽培。三是果實(shí)采集方式。絕大多數(shù)品種栗子可以自然脫落，但也有粘底板、大底青等少數(shù)品種不脫落，采收難度較大。四是特珠用途。日本銀寄、丹澤、筑波作為罐頭品種適合機(jī)械脫皮和耐貯藏，耐干旱瘠薄品種有黃栗蒲等。

2.4樹形對(duì)板栗豐產(chǎn)性的影響

為了探索板栗豐產(chǎn)性，試區(qū)對(duì)樹形進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查。從表3可以看出，樹冠形狀與板栗豐產(chǎn)性有直接的影響。扁平式樹冠主要是單位面積板栗樹數(shù)量較大，郁閉度大于0.8，板栗葉片集中在樹冠最頂部，形成平面，營(yíng)養(yǎng)面積在10000m²／hm²左右，結(jié)實(shí)量最低。喬木式樹形，因樹冠狹小，葉面積指數(shù)在13000～15000m²／hm²之間。板栗只在平行枝以上的外圍結(jié)果。因此，此類栗園果實(shí)也只能在樹冠頂端，產(chǎn)量略高于扁平式樹冠，豐產(chǎn)性一般。饅頭形樹冠，葉面積指數(shù)達(dá)到40000～50000m²／hm²，營(yíng)養(yǎng)空間呈主體式構(gòu)造，掛果面增加了3～5倍，是最具豐產(chǎn)性特征的樹形。

3結(jié)論

(1)板栗為強(qiáng)陽(yáng)性樹種，單位面積數(shù)量對(duì)豐產(chǎn)園建立有顯著影響，初植密度宜選擇4m×4m或4m×5m，避免出現(xiàn)成園周期長(zhǎng)或密度較大而及早間伐的現(xiàn)象。

(2)苗木類型選擇是建立速生豐產(chǎn)園的關(guān)鍵技術(shù)措施之一，采用一年生實(shí)生苗造林，造林后第3年及時(shí)進(jìn)行矮砧嫁接，通過(guò)強(qiáng)度摘心、骨干枝培養(yǎng)和及時(shí)整形修剪，可以實(shí)現(xiàn)嫁接后“1年成形，2年掛果，3年豐產(chǎn)”的目標(biāo)。

(3)優(yōu)良品種的選擇是速生豐產(chǎn)的種質(zhì)基礎(chǔ)，除特殊用途和目的外，宜選擇樹冠緊湊、耐修剪品質(zhì)好、成熟期較早的品種，主要有二水早、蜜蜂球、處署紅、大紅袍等。

(4)板栗具有在樹冠表面結(jié)果的特殊性狀，因此選擇適宜的冠形是速生豐產(chǎn)的重要保障，饅頭形(圓球形)具有采光足、葉面積指數(shù)高、樹冠飽滿圓潤(rùn)的特點(diǎn)，是豐產(chǎn)栗園的首選樹形。